Slăbiți: aceste trucuri dietetice nu funcționează

Conținut scăzut de carbohidrați și fără gluten

Aceste trucuri de slăbit nu funcționează

04/03/2015, 13:13 | cme

Cei care lipsesc de carbohidrați consumă adesea prea multe grăsimi. (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)

divide
Fixare
Tweet tipărește
Pentru a trimite prin poștă
redactie

Slăbi nu este usor. Ești recunoscător pentru fiecare truc care te ajută să pierzi câteva kilograme. În special dietele „cu conținut scăzut de carbohidrați” și fără gluten sunt la modă. Dar nu toate sfaturile sunt utile. Unii chiar îți fac mai mult rău sănătății decât bine. Mai bine ai sta departe de aceste trucuri de slăbit.

Calculator IMC

Greutatea ta este în zona verde?

Încercați calculatorul nostru IMC.

În cazul carbohidraților cu conținut scăzut de carbohidrați, nu există fibre

Susținătorii dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați susțin de obicei că carbohidrații cresc nivelul zahărului din sânge și organismul eliberează apoi insulină. Rezultatul poate fi durerile de foame și depunerile de grăsime. Acest lucru este adevărat, dar este valabil mai ales pentru carbohidrații „răi” care intră rapid în sânge, de exemplu pentru zahăr, miere sau pâine albă.

Carbohidrații de înaltă calitate, care se găsesc în principal în produsele din cereale integrale, pot fi, totuși, consumați fără ezitare. Nu numai asta: sunt chiar considerați a fi furnizori importanți de energie și surse indispensabile de fibre. „Oricine reduce carbohidrații - în special produsele din cereale - consumă inevitabil prea puține fibre”, spune profesorul Helmut Heseker, nutriționist la Universitatea din Paderborn.

Pâinea cu conținut scăzut de carbohidrați este o bombă cu calorii

În schimb, procentul de grăsime din alimente crește adesea atunci când se economisesc carbohidrați. Un exemplu în acest sens sunt pâinile „cu conținut scăzut de carbohidrați” sau proteine, care se află pe rafturile aproape fiecărui brutar. Au de patru până la cinci ori mai multe proteine decât pâinea de secară convențională sau cea de grâu mixtă. În schimb, acestea conțin doar o cincime din cantitatea obișnuită de carbohidrați.

De fapt, pâinile cu conținut scăzut de carbohidrați pot fi adevărate alimente pentru îngrășare, deoarece conțin cu aproximativ zece la sută mai multe calorii decât alte pâini multigrain. Conținutul de grăsime este de până la zece ori mai mare decât cel al pâinii mixte normale. De aceea „nimeni nu va slăbi” doar din pâinea proteică, subliniază Centrul Bavarian pentru Consumatori și avertizează și împotriva consumului excesiv.

Dieta fără gluten nu este potrivită pentru pierderea în greutate

Alimentația fără gluten și fără grâu este, de asemenea, la modă. Rafturile întregi ale supermarketurilor sunt umplute cu alimente speciale. Dar produsele sunt de fapt destinate persoanelor cu boală celiacă (intoleranță la gluten). Produsele sunt inutile pentru slăbit: „Produsele fără gluten nu au avantaje pentru consumatorii sănătoși”, scrie Centrul pentru Consumatori din Hamburg în ghidul său „Fără lactoză, fără gluten - de asemenea, o strategie publicitară”.

Produsele ușoare duc la pofta alimentelor

Rafturile supermarketurilor sunt pline de tot felul de produse ușoare. Se spune că alimentele cu conținut scăzut de grăsimi vă ajută să pierdeți în greutate prin scăderea aportului zilnic de calorii. De fapt, conținutul caloric al produselor ușoare este adesea subestimat. Deoarece deseori conținutul de grăsime este redus, dar conținutul de zahăr este crescut pentru a face produsul gustos. Economiile de calorii sunt, prin urmare, destul de mici.

În plus, produsele ușoare sunt adesea amestecate cu apă și agenți de legare sau sunt biciuite cu aer pentru a le face „ușor ușoare” și mai voluminoase. Ca urmare, pretinsele produse de slăbire sunt mai puțin saturate și senzația de foame revine mai repede. Acest lucru este întărit atunci când se folosesc îndulcitori în loc de zahăr. Acesta este cazul cu iaurturile cu conținut scăzut de grăsimi sau băuturile răcoritoare de dietă, de exemplu. Îndulcitorii cresc nivelul de insulină, deoarece organismul crede că se furnizează zahăr. Aceasta reacționează prin scăderea nivelului de zahăr din sânge. Cu toate acestea, din moment ce organismul nu primește zahăr real și nivelul zahărului din sânge este acum în subsol, apare hipoglicemia. Și asta promovează pofta de mâncare.

Dieta cu ananas asigură foamea constantă

Ideea este tentantă: kilogramele în exces sunt pur și simplu arse - fără un program sportiv extins. În schimb, alimentele pentru arderea grăsimilor, cum ar fi ananasul, sunt consumate cu nerăbdare. Se spune că enzima bromelaină, care este prezentă în fruct, are un efect de stimulare a metabolismului. Potasiul ar trebui să aibă, de asemenea, un efect detoxifiant. Cu toate acestea, efectul de ardere a grăsimilor ananasului nu a fost dovedit științific. Este, de asemenea, destul de puțin probabil, deoarece enzimele sunt proteine care sunt descompuse în stomac și apoi nu mai funcționează.

Produse ușoare:De ce iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi te îngrașă oricum
Sfaturi pentru slăbit:De ce ar trebui să gustați imediat după ce mâncați
Trucuri dietetice:Bea oțet de mere - Remediul la domiciliu te ajută să slăbești?

De fapt, aportul regulat de fructoză încetinește regimul de slăbire. Pentru că mărește senzația de foame. Un studiu realizat de Universitatea din Yale arată că, după consumul alimentelor cu fructoză, nu se simte sătul. Fructoza ne crește de fapt dorința de mai mult.

Notă importantă: Informațiile nu sunt în niciun caz un înlocuitor al sfaturilor profesionale sau al tratamentului de către medici instruiți și recunoscuți. Conținutul t-online nu poate și nu trebuie utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice sau pentru a începe tratamente.