Slim în somn

Cum poți pierde în greutate în timp ce dormi?

Slim în somn - cartea

În 2006 a fost publicată pentru prima dată cartea „Slim in Sleep”. În acest sens, nutriționistul și internistul Detlef Pape prezintă un concept în care mâncarea țintită la momentul optim cu ajutorul nivelului de insulină și bioritmul conduc la o reducere a greutății. Astăzi, acest concept de bază a fost extins pentru a include numeroase variante.

Grupul țintă al cărții și, prin urmare, al conceptului sunt persoanele supraponderale cu un IMC (indicele de masă corporală) de 25 sau mai mult. Potrivit lui Pape, principiul pierderii în greutate în timpul somnului ar trebui să fie potrivit și pentru femeile însărcinate și chiar pentru copii și diabetici. Cu toate acestea, este recomandabil ca dieta să fie supravegheată de un medic.

Principiul slim in sleep (SIS)

Întregul concept de a pierde în greutate în timp ce dormi este construit în jurul hormonului insulină. Pancreasul este responsabil pentru producerea acestui hormon. Insulina este eliberată în special după mesele bogate în carbohidrați pentru a reduce nivelul zahărului din sânge. Datorită insulinei, moleculele de zahăr pot fi absorbite din sânge și preluate de organism.

Pape propune acum teza că aceasta nu numai că împiedică arderea grăsimilor, ci chiar stimulează depozitarea grăsimilor. O dietă bazată pe principiul SIS, numită și combinarea insulinei cu alimente, ar trebui să activeze indirect arderea grăsimilor menținând hormonul scăzut.

Acest lucru se presupune că este posibil prin combinația corectă de carbohidrați și proteine. Cantitatea permisă de carbohidrați rezultă din IMC; este între 75 și 125 g pentru micul dejun și prânz. 75 g de carbohidrați corespund a 12 linguri de musli sau trei rulouri.

Reguli subțiri în somn

Trei mese pe zi
Cel puțin 5 ore între mese
Doar ceaiul, cafeaua și apa neîndulcite sunt permise între mese
Micul dejun poate consta doar din carbohidrați (musli, pâine, fructe)
Mâncarea mixtă este permisă la prânz (carbohidrați cu proteine)
Nu sunt permise carbohidrați seara; în schimb, proteine (carne, pește, produse lactate) cu legume.

Scopul este de a lăsa pancreasul să se odihnească în timpul pauzelor, astfel încât nivelul insulinei să scadă complet. Între timp, organismul se poate concentra pe deplin asupra digestiei și metabolismului.

Prin urmare, evitarea carbohidraților seara este destinată pentru a putea optimiza arderea grăsimilor peste noapte. Potrivit lui Pape, corpul își extrage energia pentru procesele de regenerare nocturnă din depozitele de grăsime.

Slăbește în timp ce dormi - nu fără exerciții fizice

Evaluarea din punct de vedere științific

În principiu, teza conform căreia insulina și un nivel ridicat al hormonului blochează arderea grăsimilor este corectă. Cu toate acestea, mecanismele responsabile nu au fost încă cercetate în așa măsură încât se poate efectua o clasificare în tipuri metabolice. Prin urmare, clasificarea făcută în concept pare să fie destul de arbitrară pentru oamenii de știință. Întrebarea dacă trei mese mai mari sau mai degrabă cinci mese mai mici au mai mult sens este încă discutată intens. Cu toate acestea, studiile tind spre cele cinci porții mai mici, deoarece acestea fac ca pofta de alimente să fie mai puțin probabilă.

Potrivit oamenilor de știință, Pape oferă și o imagine greșită, astfel încât cei care vor să slăbească ar putea avea impresia că compoziția alimentelor consumate este mai decisivă decât numărul de calorii consumate. De fapt, numărul de calorii este mai important pentru pierderea în greutate.