Fachzeitungen.de - Portalul independent pentru reviste de specialitate, publicații de specialitate și cărți electronice

Minune nutrițională și sațietate. Cu 45 de rețete pentru a te amesteca!

Julia Zichner este ecotrofolog calificat, nutriționist certificat VDOE și manager de prevenire pentru diabetul zaharat de tip 2. De zece ani, ea consiliază persoanele cu o mare varietate de boli. Accentul este pus pe obezitate și intoleranță alimentară. În calitate de instructor și instructor, ea ajută sportivii competitivi pe drumul către o aprovizionare optimă cu nutrienți în antrenament și competiție.

Cumpărați aici:

Filele orizontale

Smoothii convenționali din supermarket constau în mare parte din suc de fructe și piure de fructe. Prin urmare, există adesea o cantitate considerabilă de zahăr în aceste produse. Dacă îți amesteci propriile smoothie-uri, poți alege ingredientele după gustul tău. Încearcă ceea ce îți place, lasă-te inspirat de rețete. Să mergem: apucă-ți blenderul și încearcă-l singur!

Note despre rețete

Toate rețetele se referă la aproximativ 1 până la 1,5 litri și sunt calculate în mod deliberat astfel încât cantitatea să fie suficientă pentru o porție și trei până la patru zile (ziua de producție plus două până la trei zile următoare). În plus, această cantitate se potrivește fiecărui mixer, chiar și la modelele mai mici. Ingredientele nu necesită un mixer extraordinar, adică un mixer extrem de puternic, deoarece sunt omise ingrediente mai tari precum nucile sau migdalele.

Rețetele nu conțin zahăr adăugat, ceea ce este deosebit de benefic pentru diabetici. Fructele pe care le conține asigură suficientă dulceață. Valorile nutriționale au fost calculate pentru fiecare rețetă, și anume valoarea energetică (calorii), carbohidrați, grăsimi, proteine și fibre. De altfel, rețetele sunt aranjate în funcție de conținutul de carbohidrați. Majoritatea smoothie-urilor conțin între 15 și 20 de grame de carbohidrați pe porție (300 ml).

Toate smoothie-urile sunt gata în câteva minute. Timpul de pregătire este între 5 și 15 minute. Puteți folosi frunze mici de salată verde, ierburi, bucăți sau felii de fructe pentru garnitură. Frigăruile de fructe și legume sunt atractive - pur și simplu ingrediente de frigărui pe care le conține și smoothie-ul și le așează pe pahar. Nu există sugestii explicite de servire în secțiunea de rețete.

Înainte de a începe, mai sunt câteva sfaturi:

• Puneți ingredientele în blender în această ordine: fructe, legume, frunze, condimente, apă.

• Dacă smoothie-ul este încă prea gros după ce ați amestecat totul, adăugați treptat apă până când are o consistență plăcută.

• Toate rețetele sunt amestecate cu apă. O alternativă fără calorii este ceaiul, care poate fi adăugat cald sau rece. Dacă este posibil, folosiți ceaiuri fără aromă.

• Dacă doriți, puteți adăuga verdeață cu frunze din legume în plus față de salate, cum ar fi frunze de rau, morcovi, frunze de sfeclă roșie și alte „verzi”.

• Dacă ați câștigat puțină experiență, puteți varia ingredientele și condimentele în funcție de gustul dvs. și poate creați noi rețete noi.

• De asemenea, puteți reduce la jumătate cantitatea de ingrediente la început. Apoi veți obține aproximativ 0,5-0,6 litri de smoothie. Această cantitate se consumă mai repede și puteți încerca rapid următoarea rețetă.

Smoothie-urile cu până la 10 grame de carbohidrați sunt perfecte pentru după-amiază și seara.

Tomato Booster

Valori nutriționale pe porție (300 ml)

Valoare calorică 101 kcal
Carbohidrați 10 g

Grăsime 4,2 g
Albus de ou 2 g
Fibre alimentare 4 g

300 g clementine

½ avocado (aprox. 100 g)

2 tulpini de busuioc

2 tulpini de cimbru

pregătire

1 Curățați clementinele, tăiați-le în jumătate și tăiați-le în bucăți.

2 Tăiați avocado deschis, scoateți piatra și scoateți pulpa din piele.

3 Spălați roșiile, tăiați-le în jumătate și scoateți tulpina. Tăiați roșiile în bucăți mari.

Al 4-lea Spălați scurt busuiocul și cimbru și uscați-l. Scoateți pliantele din tulpini.

5 Puneți totul în mixer cu sare și piper, turnați 300 de mililitri de apă și amestecați aproximativ 1 minut la cel mai înalt nivel.

Italiano

Valori nutriționale pe porție (300 ml)

Valoare calorică 67 kcal
Carbohidrați 4,7 g

Grăsime 4,1 g
Albus de ou 2,4 g
Fibre alimentare 3,6 g

350 g roșii proaspete

4 tulpini de busuioc

pregătire

1 Spălați bine roșiile, înjumătățiți sau sferturi în funcție de dimensiune, îndepărtați tulpina verde.

2 Se spală dovleceii și se taie în bucăți.

3 Scoateți piatra din avocado și scoateți carnea din piele.

Al 4-lea Spălați racheta și busuiocul, îndepărtați tulpinile groase.

5 Puneți totul în blender împreună cu condimentele. Se toarnă 300 de mililitri de apă și se amestecă aproximativ 1 minut la cel mai înalt nivel.

Dacă doriți, puteți adăuga mai multe ierburi. Ce zici de cimbru sau oregano? Desigur, ventilatoarele pentru usturoi și ceapă le pot folosi. Găsiți doza potrivită. Începeți cu un cățel mic de usturoi sau puțină ceapă.
De asemenea, puteți condimenta smoothie-ul cu ardei iute sau boia după gust. Îți place oțetul balsamic? Apoi amestecați o lingură în portia de smoothie.

Steaua de spanac

Valori nutriționale pe porție (300 ml)

Valoare calorică 63 kcal
Carbohidrați 9 g

Grăsimi 1 g
Albus de ou 4 g
Fibre alimentare 5,7 g

2 ardei mici (aprox. 300 g)

200 g frunze de spanac

2 tulpini de oregano

2 tulpini de busuioc

1 vârf de nucșoară, sare, praf de chili

pregătire

1 Spălați bine roșiile, înjumătățite sau sferturi în funcție de dimensiune și scoateți tulpina verde.

2 Spălați ardeii, tăiați-i în jumătate, scoateți semințele și tulpinați, tăiați ardeii în bucăți.

3 Spălați frunzele de spanac. Spălați oregano și busuioc, smulgeți frunzele din tulpini.

Al 4-lea Puneți totul în blender, adăugați condimentele și 300 de mililitri de apă și amestecați aproximativ 1 minut la cel mai înalt nivel.

Dacă doriți, puteți adăuga și usturoi proaspăt sau cimbru.
Dacă nu aveți la îndemână frunze de spanac proaspăt, folosiți-le pe cele congelate.

Salata de smoothie

Valori nutriționale pe porție (300 ml)

Valoare calorică 39 kcal
Carbohidrați 5,7 g

Grăsime 0,6 g
Albus de ou 2,1 g
Fibre alimentare 3,8 g

1 ardei gras mic (aproximativ 150 g)

150 g castravete

100 g salată verde

pregătire

1 Spălați bine roșiile, înjumătățiți sau sferturi în funcție de dimensiune, îndepărtați tulpina verde.

2 Spălați ardeii, tăiați în jumătate, îndepărtați semințele și tulpinați. Tăiați ardeiul gras în bucăți.

3 Spălați castravetele și pak choi, tăiați în bucăți.

Al 4-lea Spălați bine salata verde și tăiați-o în bucăți.

5 Puneți totul în mixer, turnați 300 de mililitri de apă și amestecați timp de aproximativ 1 minut la cel mai înalt nivel.

Condimentați smoothie-ul cu condimente și ierburi, de exemplu cu pătrunjel, arpagic, mărar, ardei iute sau boia de praf.

Vis grecesc

Valori nutriționale pe porție (300 ml)

Valoare calorică 99 kcal
Carbohidrați 8 g

Grăsime 4,4 g
Albus de ou 2,4 g
Fibre dietetice 4,1 g

1 ardei gras galben (aprox. 200 g)

1 ardei gras roșu (aprox. 200 g)

150 g castravete

2 tulpini de cimbru

2 tulpini de oregano

pregătire

1 Spălați ardeii, tăiați în jumătate, scoateți tulpina și semințele.

Mai multe cărți electronice pe tema: Nutriție - Rețete și ghiduri

Vă simțiți adesea rău după ce ați mâncat, aveți gaze, balonare și dureri de stomac? Atunci este posibil să nu tolerați lactoza. Intoleranța la lactoză este frecventă: la noi, despre toată lumea este ...

Nu contează dacă sunteți o mână veche la brutărie sau un începător. În această carte de copt veți găsi numeroase idei de rețete, de la croasante clasice de vanilie la tarte de rom sofisticate. Al nostru…

Lipidele din sânge sub control - fără efecte secundare: Nu vă panicați: dacă aveți un nivel ridicat de colesterol, nu trebuie să înghițiți întotdeauna pastilele. Deoarece medicamentele care scad colesterolul nu sunt inofensive și, prin urmare, ...

Depus de mult ca „plămân al fumătorului”, diagnosticul de BPOC este inițial un șoc pentru cei afectați și ridică întrebări existențiale. De fapt, există opțiuni de tratament bune astăzi ...

Gata cu durerile de cap, oboseala, supraponderalitatea și starea de spirit proastă! De ce avem nevoie pentru a fi sănătoși, în formă și subțiri? Apa cu gel găsită în fructe și legume. Oamenii de știință Dr ...

Importanța unei diete sănătoase, în special a unui metabolism ordonat al grăsimilor, este pentru sănătatea noastră tot mai recunoscută. De câțiva ani, știința nu s-a concentrat doar pe ...

Sărurile Schüßler sunt remedii naturale: nu au efecte secundare și sunt ușor de utilizat. Sunt potrivite pentru auto-tratament de către adulți și copii. Practicianul alternativ Jörg conduce în mod fiabil ...

Naturopata și cea mai bine vândută autoră Melanie Wenzel arată în noul său ghid Moringa, eficacitatea diversă a celei mai sănătoase plante din lume. Originar din regiunea Himalaya ...

Mai multe reviste

Altenheim este revista specializată pentru sponsori, manageri la domiciliu și cadre superioare în îngrijirea de zi și îngrijirea pentru pacienți în vârstă. Iată cum să vă configurați facilitatea .

ARCH + este o revistă independentă, conceptuală, pentru arhitectură și urbanism. Numele spune totul: mai mult decât arhitectură. Fiecare număr trimestrial luminat .

Arneimittel Zeitung este ziarul pentru factorii de decizie și angajații din industria farmaceutică. Oferă informații specifice industriei despre sănătate și politica farmaceutică, despre companii și .

Revistă bonsai în limba germană cu cea mai mare difuzare, bazată pe cele mai renumite reviste bonsai din Japonia, cu numeroase contribuții ale designerilor europeni. Informații valoroase pentru .

Reglementările privind mărfurile periculoase sunt complicate, la fel și punerea lor în practică. ofițerul cu mărfuri periculoase facilitează munca: ofițeri cu mărfuri periculoase, persoane autorizate și .

SPORT în BW (Württemberg) este organul oficial al asociației Württembergischer Landessportbund e.V. (WLSB) și revista de informații pentru toți membrii organizați în sport în Württemberg. .

Examinare și cunoștințe practice pentru vânzătorii cu ridicata Mai mult succes în instruire, promovarea în siguranță a tuturor examenelor, convingerea în fiecare zi la locul de muncă: „Die Großhandelskauffrau” este cea .

Tratarea subiectelor legate de asigurări. Aflați mai multe despre DVS. DVS Deutscher Versicherungs-Schutzverband e.V, Bonn, reprezintă interesele industriei asigurărilor. .

Organism oficial al Asociației germane a terapeuților ocupaționali (DVE). Jurnalul este larg recunoscut ca o sursă de informații de specialitate. Practician principal și recunoscut .

Revista independentă pentru utilizatori și dezvoltatori care lucrează cu programul de baze de date Claris FileMaker Pro. În fiecare ediție veți găsi de la pași de soluție completă până la .