Sabine Seichter: Educație și nutriție

Sabine Seichter: Educație și nutriție. Beltz Juventa (Weinheim și Basel) 2012. 286 de pagini. ISBN 978-3-7799-2807-2. 34,95 EUR.
Cercetare la DNB KVK GVK

temă

În tratatele filosofice „logistorici” ale polimatului roman Markus Terentius Varro (116-27), se poate găsi propoziția „educit ... obstetrix, educat nutrix, instituit paedagogus, docet magister”, care a devenit celebru dintr-o perspectivă educațională și este citată de Seichter: Moașa scoate, asistenta crește, introduce băiatul lider, profesorul predă. Sunt numite patru activități legate de copii și realizate mai mult sau mai puțin profesional, dintre care Obstetrică și nutriție la femeie, (băiat) educaţie și clase sunt în mâinile bărbaților și lecțiile au loc în afara casei. În zilele noastre, obstetricia se efectuează în mare parte în afara casei și a fost făcută de mult de bărbați, iar nutriția și creșterea sunt în primul rând în mâinile părinților.

Subiectul cărții este acela nutriție ca una dintre aceste patru activități de bază și legătura lor cu educația (și predarea). Autorul dorește să prezinte o „contribuție elementară la pedagogia generală (și nu ... încercarea de bază la„ pedagogia alimentară ”)” și „aspectele nutriționale și nutrițional-istorice, precum și ... ca și problema tulburărilor alimentare și a posibilelor terapii”, „istoria producției și aprovizionării cu alimente „(24) și sări peste gătit.

În acest sens, Sabine Seichter abordează un subiect care, așa cum scrie corect Micha Brumlik în prefață, „s-a scufundat la nivelul literaturii consultative în cursul științificării pedagogiei, adică a fost neglijat sistematic "(5).

autor

Dr. Sabine Seichter reprezintă în prezent ca lector privat la Institutul pentru Educație Generală de la Universitatea Johann Wolfgang Goethe din Frankfurt. A studiat la Universitatea din Würzburg și și-a finalizat disertația „Dragoste pedagogică. Invenție, glorie, dispariția unui model pedagogic de interpretare ”de Winfried Böhm. Împreună cu conducătorul ei de doctorat etc. A scris sau publicat un manual (The Person as a Measure of Politics and Pedagogy. 2006), un manual (Project Education. A Text and Learning Book. 2008) și un Manual de pedagogie (Hauptwerke der Pädagogik. 2009). Abilitarea ei a avut loc în 2011 la Universitatea din Frankfurt.

Fundalul originii

Prezenta carte este publicarea publicației Teza de abilitare Superficial. Recenzenții au fost Micha Brumlik, Frank-Olaf Radtke (ambele Universitatea din Frankfurt) și Christoph Wulf (Universitatea Liberă din Berlin).

constructie

Cartea constă din patru capitole. Primele trei, fiecare dintre ele fiind decisă de un excursus, tratează subiectul într-un mod istoric-problematic, ultimul este dedicat acestuia într-un mod sistematic.

conţinut

Pelerină. 1: Educația ca nutriție - o aproximare. Seichter demonstrează în trei moduri că educația poate fi înțeleasă ca nutriție. În primul rând, arată că și cum se repetă educația în vorbirea de zi cu zi și științifică metaforic este înțeles ca nutriție. Prin urmare, educația este un proces comparabil cu nutriția. În al doilea rând, autorul trasează cuvintele pentru educație în diferite limbi antice și contemporane în ale ei etimologic Înapoi la începuturi și descoperă că educația lingvistică se datorează nutriției. Faptul că această traiectorie poate avea succes și în termeni factuali este demonstrat de cele mai variate puncte de vedere clasic de pedagogie de-a lungul timpului și între culturi. Capitolul culminează cu un excursus „Despre rolul mamă în vechiul ".

Pelerină. 2: Educație și nutriție - în procesul civilizației. Al doilea capitol este dedicat mai mult educației decât nutriției. Seichter explică de ce educația, și mai ales știința educației, este un copil al iluminare este. " Invenția educației„(Alfred Schäfer) a avut loc, așadar, la sfârșitul secolului al XVIII-lea și începutul secolului al XIX-lea și se datorează„Procesul civilizației", Ceea ce sociologul Norbert Elias a identificat și descris și care, în și cu Iluminismul, produce oameni moderni și descoperă" fezabilitatea "și" controlabilitatea "oamenilor. Nutriția a fost și este, de asemenea, supusă acestui proces, care se evidențiază nu în ultimul rând din civilizația mâncării și a manierelor la masă. Un excursus "'Soție, gospodină și mamă‘: Creșterea și hrănirea”.

Pelerină. 3: Educație prin nutriție - o specificație (empirică). În cel de-al treilea capitol, Seichter preia cele patru moduri de educație pe care Immanuel Kant, în prelegerea sa despre pedagogie, le numește Disciplina, Civiliza, Cultiva și Moralizează a făcut diferența. Spre deosebire de Kant și de urmarea lui Elias, ea înțelege civilizația ca fiind un superordonat și nu un termen egal. Arată aproape empiric că și modul în care nutriția a fost disciplinată, cultivată și moralizată în procesul civilizației sau educației a avut loc și prin civilizația nutriției. Din nou capitolul se încheie într-un excursus: "Teoria educațională,comestibil'".

Pelerină. 4: „Dialectica” creșterii și nutriției sau: copilul ca persoană. Al patrulea și ultimul capitol conține diverse concluzii pe care Seichter le trage din primele trei capitole. Făcând acest lucru, ea combină dialectica „educației autonomiei” și „educației de control” (Anton Hügli), la care filantropul Peter Villaume se gândise ca fiind una de „perfecțiune” și „utilizare”, cu dialectica deja filosofică a „Persoană și lucru„(William Stern) și în cele din urmă cel al educației și al nutriției. De data aceasta capitolul nu se încheie într-un excursus, ci mai degrabă într-un fel de pledoarie pentru personalism în urma filosofului francez Emmanuel Mounier și a celui inițiat de educatorul italian Giuseppe Flores d'Arcais personalism educațional.

discuţie

Mai puțin profunde poate „înțelegerea ei centrală ... acea educație - atât din punct de vedere istoric, cât și„ sistematic ”, faptic - al lor Originea și rațiunea în nutriție are ”(269), dezvoltă și confirmă impresionant. Acest lucru se întâmplă mai ales în primul și al treilea capitol. Al doilea capitol, deși se referă doar la nutriție, poate fi totuși citit ca o introducere la capitolul al treilea. Ultimul capitol pare anexat într-o anumită măsură. Nu este ușor să înțelegem acest lucru și cum se raportează la primele trei capitole.

Concluzie

Sabine Seichter poate susține pe bună dreptate că, cu cartea sa „Educație și nutriție”, ea a adus un subiect important înapoi de la margini la centrul discursului educațional general pentru prima dată în decenii, dacă nu chiar de la Iluminism.

Revizuit de
Prof. Dr. Ulrich Papenkort
Profesor de educație la Universitatea Catolică de Științe Aplicate din Mainz
Pagina principală www.kh-mz.de/hochschule/ansprechpartner-innen/lehre .
Formular de e-mail

Afișează toate cele 46 de recenzii ale lui Ulrich Papenkort.

Cumpărați lucrările discutate
Promovați serviciul de recenzie dacă dețineți acest titlu - în Germania transport gratuit - comanda prin livrare carte socialnet.

Citare sugerată
Ulrich Papenkort. Recenzie din 10 decembrie 2012 către: Sabine Seichter: Educație și nutriție. Beltz Juventa (Weinheim și Basel) 2012. ISBN 978-3-7799-2807-2. În: socialnet reviews, ISSN 2190-9245, https://www.socialnet.de/rezensions/13847.php, data accesului 27 noiembrie 2020.

drepturi de autor
Această recenzie, la fel ca orice alt conținut de pe socialnet, este protejată de drepturile de autor. Dacă sunteți interesat să îl utilizați, vă rugăm să încheiați un acord cu noi în prealabil. Editorii recenziilor vă stau la dispoziție pentru întrebări și aranjamente suplimentare.