Sodă (carbonat acid de sodiu) - 4 utilizări casnice

Sifonul nu este excelent doar pentru coacerea prăjiturilor

Sifonul este probabil unul dintre cei mai renumiți ajutoare de uz casnic pentru toți acei oameni cărora le place să se ocupe de curățarea durabilă. Dar sifonul nu poate fi folosit doar pentru curățare.

Aveți fructe care au fost stropite sau un tort pe care doriți să fie pufos? Apoi pregătiți apă bicarbonată și spălați-vă fructele în ea sau adăugați puțin bicarbonat de sodiu în aluat. Mulți brutari de hobby folosesc bicarbonat de sodiu pentru coacere. Datorită proprietăților speciale ale hidrogen carbonatului de sodiu, domeniile de aplicare sunt foarte variabile. În acest articol, curioșii vor afla tot ce trebuie să știe despre praf de bicarbonat de sodiu.

Ce este bicarbonatul de sodiu (carbonat de sodiu)?

Sifonul este numele unei sări care apare în mod natural în lume. Sifonul a fost folosit în multe feluri de secole.

Soda de calitate alimentară, spre deosebire de soda dreaptă, este de calitate alimentară, adică poate fi folosit foarte eficient în bucătărie fără probleme. Condiția prealabilă este să acordați atenție ambalajului că calitatea alimentelor este, de asemenea, deasupra. Sifonul poate fi utilizat într-o varietate de moduri în gospodărie. Formula chimică este: NaHCO3. Termenul de bicarbonat de sodiu este, de asemenea, utilizat în acest context.

Ce contează în industrie Praf de copt substanțe chimice de bază care sunt utilizate în industria alimentară și a agenților de curățare. Sifonul este o componentă a prafului de copt, a agenților de curățare, a produselor de patiserie sau a pulberii efervescente. Dar bicarbonatul de sodiu se găsește și în stingătoarele de incendiu. Funcția dezinfectantă, antibacteriană și de reducere a mirosurilor a agenților de curățare joacă un rol important.

Ai grija: Dacă nu sunteți foarte familiarizați cu produsul bicarbonat de sodiu, nu trebuie să-l confundați cu bicarbonat de sodiu pur. De obicei, acest lucru este în departamentul de detergenți. Cu toate acestea, este important ca atunci când cumpărați bicarbonat de sodiu să citiți întotdeauna pe ambalaj dacă este carbonat de sodiu (bicarbonat de sodiu). Soda și soda sunt doi compuși chimici diferiți, care au proprietăți diverse. În timp ce puteți folosi bicarbonatul de sodiu pentru toate lucrurile - fie pentru prepararea alimentelor, fie pentru curățare - sodatul pur (carbonat de sodiu) este potrivit numai pentru curățare.

Cât de sănătos este bicarbonatul de sodiu?

Sifonul de casă a fost folosit pentru diferite afecțiuni de zeci de ani. Apa de sodă, în special, este bună pentru a contracara acumularea excesivă de acid în organism. În acest context, mulți oameni raportează experiențe pozitive cu dezacidificarea corpului cu bicarbonat de sodiu. Cum funcționează bicarbonatul de sodiu poate fi explicat după cum urmează: Așa-numitul bicarbonat de sodiu Kaiser este ușor alcalin, ceea ce înseamnă că acizii pot fi neutralizați cu el. Acestea sunt apoi transformate în săruri la sfârșit. Soda nu poate fi luată numai dizolvată în apă, ci și sub formă de infuzie sau capsule - depinde întotdeauna de boală. Cu toate acestea, cei afectați raportează experiențe bune atunci când au luat bicarbonat de sodiu.

Dacă aveți arsuri la stomac, puteți bea pur și simplu o linguriță de bicarbonat de sodiu dizolvată în apă. Oricine poate amesteca singur acest ajutor rapid - deci sifonul servește ca un mijloc natural de a ajuta la acest simptom fizic într-un mod natural. În ciuda efectelor bune ale bicarbonatului de sodiu asupra arsurilor la stomac, acesta nu trebuie luat prea des. În schimb, este important să ajungeți la cauza principală a simptomului fizic pentru a ajunge la rădăcina acestuia.

În comparație cu tabletele convenționale, care sunt utilizate pentru arsurile la stomac, utilizarea bicarbonatului de sodiu poate fi mai bună. În acest caz, ar trebui să întrebați cu siguranță medicul dumneavoastră sau medicul alternativ în care aveți încredere.

Care este diferența dintre bicarbonat de sodiu și bicarbonat de sodiu?

La prima vedere, mulți oameni cred că praful de copt și bicarbonatul de sodiu sunt același produs. Dar asta nu este adevărat. Soda este o componentă a prafului de copt, în care se adaugă alți aditivi. În general, ambele remedii sunt perfecte pentru a face tortul pufos sau pentru a îndepărta mirosurile de pe textile, de exemplu. Cu toate acestea, există o diferență pe care vrem să o explicăm în cele ce urmează.

Pudra de copt a fost dezvoltată abia în secolul al XIX-lea și a fost cel mai important ingredient din prăjituri și produse de patiserie de atunci. Un acidifiant este utilizat în praful de copt, precum și o sursă de dioxid de carbon. De exemplu, bicarbonatul de sodiu este pur și simplu o componentă din bicarbonatul de sodiu care acționează ca o sursă de dioxid de carbon. Comerțul oferă diverse produse. Dacă preferați să utilizați o pulbere de copt naturală, puteți opta pentru una cu acid citric (E330) sau tartru (E336) ca acidulant.

Dacă, pe de altă parte, doriți să cumpărați o pulbere de copt convențională, puteți utiliza, de exemplu, produse care conțin difosfat dihidrogen disodic (E450a). Acestea sunt în mare parte mai ieftine produsele naturale.

Deci, dacă sunteți în căutarea unui substitut pentru praful de copt, puteți folosi bicarbonat de sodiu. În acest context, este important să adăugați un acid în aluat sau alte utilizări. Câteva stropi de suc de lămâie, oțet sau iaurt sunt de obicei suficiente.

De unde pot cumpăra bicarbonat de sodiu?

Deoarece bicarbonatul de sodiu este atât de popular, este disponibil în fiecare supermarket sau farmacie. În funcție de cât de mult doriți să utilizați, un pachet mai mare poate fi util. Acestea se găsesc de obicei numai în supermarketuri selectate. De obicei, sunt oferite pachete de 500 de grame. Dar dacă folosiți în mod constant bicarbonat de sodiu - fie pentru coacere, curățare sau pentru îndepărtarea mirosurilor - puteți cădea pe pachetele mai mari de pe Internet. Există, de asemenea, recipiente cu un kilogram de bicarbonat de sodiu și multe altele. Cumpărarea acestui ambalaj mare nu merită doar din punct de vedere financiar. În plus, economisești multe ambalaje și cumpărarea constantă de bicarbonat de sodiu.

Deci, dacă aveți un gust pentru bicarbonat de sodiu și îl utilizați într-o varietate de moduri, puteți căuta în jurul internetului cele mai bune oferte și puteți cumpăra acolo carbonat de sodiu.

Efect de sodă: aplicații pentru hidrogen carbonat de sodiu

După cum sa scris deja mai sus, domeniile de aplicare pentru bicarbonat de sodiu sunt foarte diverse. Prin urmare, iată o prezentare generală pentru începători în ce domenii puteți utiliza agentul.

Sifonul ca înlocuitor al prafului de copt și pentru coacere

Spre deosebire de țările vorbitoare de limbă engleză, de obicei folosim praf de copt mai des - mai ales atunci când vine vorba de copt ceva. În alte țări, bicarbonatul de sodiu este utilizat ca mijloc de a face aluatul prăjiturii pufos și moale. Dacă doriți să utilizați bicarbonat de sodiu ca înlocuitor al prafului de copt, trebuie adăugat un acid (iaurt, quark, oțet, suc de lămâie etc.).

De exemplu, la aproximativ jumătate de kilogram de făină se adaugă cinci grame de bicarbonat de sodiu. Pentru ca bicarbonatul de sodiu să obțină efectul dorit, puteți adăuga câteva linguri de oțet sau ceva similar. Apoi ai același efect ca și utilizarea prafului de copt.

În acest context, fiecare își poate face și propria pudră de copt. Tot ce aveți nevoie este bicarbonat de sodiu, acid citric, siliciu și amidon de porumb. Dacă doriți să fie mai ușor, pur și simplu adăugați bicarbonat de sodiu și oțet, zeama sau iaurtul în aluat. Deci coacerea cu bicarbonat de sodiu este foarte ușoară. Dacă doriți, puteți coace și pâine cu bicarbonat de sodiu. Pentru aceasta, trebuie adăugată cantitatea potrivită de bicarbonat de sodiu, iar rezultatul va surprinde pe toată lumea.

Motivul pentru care tot mai mulți oameni coace doar cu bicarbonat de sodiu este din cauza componentelor chimice găsite în bicarbonatul de sodiu convențional. Acidul fosforic sau compușii nocivi ai aluminiului asigură faptul că mulți oameni conștienți de sănătate apelează la bicarbonat de sodiu.

Folosiți bicarbonat de sodiu pentru curățare și curățare

Dacă nu doriți doar să evocați aluat pufos de prăjitură, puteți curăța și cu bicarbonat de sodiu. Puteți chiar curăța tacâmurile de argint cu bicarbonat de sodiu. O alternativă binecunoscută la bicarbonat de sodiu pentru curățarea casei dvs. este sifonul pur. Dar dacă doriți să îndepărtați petele enervante de calcar și murdăria din cuptor, tigăi sau chiuvetă, atunci merită să folosiți bicarbonat de sodiu. De asemenea, acidul citric poate funcționa bine. Pentru că te-ai putea mânca și tu teoretic, nu trebuie să-ți faci griji că este rău pentru tine. Deoarece pe suprafețe rămân în mare parte resturi mici de agent de curățare.

Praf de copt este, prin urmare, un bun remediu la domiciliu care poate fi utilizat în mai multe moduri:

În plus, bicarbonatul de sodiu poate fi folosit și pentru combaterea mirosurilor. De exemplu, dacă aveți un miros urât în frigider, puteți pune un vas cu bicarbonat de sodiu în el. După câteva ore veți vedea o diferență. Curățarea cu bicarbonat de sodiu nu este dificilă, dar foarte ecologică și sănătoasă.

Bicarbonat de sodiu pentru spălare

Utilizarea bicarbonatului de sodiu la spălarea rufelor este deosebit de utilă dacă aveți mirosuri neplăcute în textile sau pete care nu pot fi îndepărtate cu ușurință. Pentru a face acest lucru, o pastă de bicarbonat de sodiu și apă este amestecată și aplicată pe pată. Lăsați-l să acționeze câteva minute sau câteva ore și abia apoi puneți-l la spălat.

Dacă doriți să îndepărtați mirosurile de pe textile, puteți pune pur și simplu bicarbonatul de sodiu în mașina de spălat. Dacă covorul dvs. este mucegăit, puteți aplica pudra direct și lăsați-o să intre în vigoare. Apoi se aspiră cu un aspirator. Mirosurile ar fi trebuit neutralizate.

În acest context, bicarbonatul de sodiu funcționează deoarece este dezinfectant și antibacterian. În acest fel, mirosurile cauzate de transpirație, de exemplu, pot fi eliminate.

Sifon pentru sănătate

Așa cum s-a indicat mai sus, bicarbonatul de sodiu ajută la arsurile la stomac. De asemenea, corpul poate fi dezacidificat cu bicarbonat de sodiu. Mulți oameni raportează, de asemenea, efecte benefice ale bicarbonatului de sodiu pe pielea lor. De exemplu, poate fi adăugat în apa din cadă în timpul unei băi alcaline. Acest lucru asigură că acizii pot fi, de asemenea, descărcați de pe piele. În apa de baie, acizii din corp se neutralizează după un anumit timp și valoarea pH-ului scade. Acest lucru permite bicarbonatului de sodiu să modifice valoarea pH-ului.