Spanac, cartof; ree și ou prăjit

Curățați cartofii, tăiați-i grosolan, gătiți în apa clocotită cu sare timp de aproximativ 20 de minute, apoi scurgeți-i și lăsați-i să se evapore pe aragazul fierbinte. Încălziți laptele și untul, adăugați-l la cartofi și folosiți tocătorul de cartofi pentru a face un piure fin. Se condimentează cu sare și nucșoară.

Încălziți untul

Între timp, tăiați frunzele de spanac din tulpini și clătiți bine. Tocați aproximativ spanacul. Curățați și tocați mărunt ceapa. Încălziți untul într-o cratiță mare, adăugați spanacul. Se acoperă și se prăbușește, apoi se pudrează cu făină. Aburiți în timp ce amestecați timp de aproximativ 1 minut. Se adaugă smântâna și se aduce la fierbere. Se condimentează cu sare, piper și nucșoară.

Încălziți untul într-o tigaie. Bateți cu grijă ouăle. Aproximativ. Se prăjește 4 minute. Se condimentează cu sare.

Aranjați ouăle prăjite, piureul și spanacul împreună.

Imagine a buletinului informativ de rețete pentru femei

Rețete fine, simple și rapide? Apoi, înregistrați-vă acum pentru imaginea buletinului informativ despre rețeta femeii. Cele mai bune rețete ale săptămânii vi se vor trimite apoi prin e-mail și gratuit.