Sport și sănătate: de ce sportul nu te face slab

Gata condiționat pentru pierderea în greutate: Dacă vrei să slăbești 500 de grame de greutate într-o săptămână, trebuie să alergi 56 de kilometri. Deoarece mișcarea și greutatea corporală sunt doar vag legate - și corpul se agață de fiecare calorie.

Oricine face sport în mod regulat va cunoaște problema. Te depășești, te chinui în sala de gimnastică sau pe pista de cenușă - și când faci următorul pas pe cântar, constate că totul a fost aparent degeaba. Întotdeauna înseamnă că trebuie să te miști mult dacă vrei să slăbești. De fapt, acesta este un adevăr. Dar este îndoielnic că poți chiar să scapi de aceste kilograme mergând cu bicicleta, alergând și ridicând greutăți.

Studiile sugerează că, în timp ce exercițiile fizice te ajută să slăbești, nu este nici pe departe suficient de mare pentru a topi de fapt grăsimea. Există mai multe motive pentru aceasta. Unul este consumul de energie uimitor de economic al corpului în mișcare. Oricine parcurge 56 de kilometri pe săptămână pierde rapid doar 500 de grame în acest timp, cu 32 de kilometri este doar 3,5 kilograme după opt luni. Societatea germană pentru medicină și prevenire sportivă oferă aceste numere. „Pierderea în greutate doar prin sport și activitate fizică consumă mult timp și este dificilă”, spune Herbert Löllgen, președintele Societății. „Dacă vrei să slăbești, trebuie să ții o dietă, să-ți reduci drastic caloriile și să fii activ în mod regulat”.

Poate ajută la transformarea grăsimilor în mușchi, deoarece mușchii consumă și mai multe calorii (de fapt kilocalorii) în repaus. Dar diferența este mică, așa cum au descoperit cercetătorii de la Universitatea Columbia din New York. O cantitate mică de mușchi arde șase calorii, iar aceeași cantitate de grăsime arde două. Dacă înlocuiți aproape cinci kilograme de grăsime cu mușchi printr-un antrenament greu, puteți mânca încă 40 de calorii pe zi - o linguriță de unt.

Cea mai mare parte a existenței sale a fost petrecută ca vânător și culegător, ca o creatură care cutreieră neliniștită savana. Ruptura omului modern cu acest trecut cu greu ar putea fi mai mare. Civilizația a transformat homo movens în homo sedens, o creatură sedentară de birou care planifică și sărbătorește momentele rare de exerciții în sala de sport. Prin urmare, este firesc să vedem că indolența prezentului este un motiv pentru supraponderalitate și obezitate. Dar această presupunere evidentă poate fi la fel de înșelătoare ca și credința în exercițiu ca un agent de slăbire.

Micii vânători-culegători ai Hadza locuiesc în Tanzania, în sud-estul Africii. Ei își petrec o mare parte a zilei rătăcind în căutarea plantelor comestibile și a vânatului. O viață ca în epoca de piatră, omologul ideal al oamenilor așezați din vest. Cercetătorii americani au pus testul la încercare și au fost surprinși să constate că vânătorii și culegătorii neliniștiți au aproape același consum de calorii ca oamenii din țările industrializate occidentale.

„Rezultatele arată cât de complicat este echilibrul energetic”, spune Herman Pontzer de la Hunter College din New York, unul dintre oamenii de știință implicați. „Nu doar reflectă activitatea fizică, rata noastră metabolică reflectă mai degrabă trecutul nostru evolutiv comun decât diferitele noastre stiluri de viață moderne.” Potrivit cercetătorilor, creșterea obezității în țările industrializate se datorează mai mult consumului crescut de alimente decât consumului mai mic de calorii datorită sedentarismului.