Creați-vă contul de utilizator gratuit și citiți mai departe.

Exercițiul singur nu te face slab

Cei care doresc să piardă kilograme fac jogging sau fac antrenamente de fitness. Dar de multe ori deziluzia urmează la un moment dat: în ciuda transpirației de luni de zile, greutatea nu a scăzut sau chiar a crescut. Problema este că ne judecăm greșit consumul de calorii.

Oamenii tind să supraestimeze cantitatea de calorii pe care o ard în timpul exercițiului. (Imagine: Shutterstock)

Calculul sună simplu: dacă arzi mai multe calorii decât mănânci, pierzi în greutate. Așa că mergeți mai departe, mergeți până la gară dimineața, jogați jumătate de oră peste prânz și mergeți la sala de gimnastică seara. Dacă ar trebui să devenim leneși, ceasurile inteligente și aplicațiile pentru pedometru ne reamintesc că ar trebui să rămânem în picioare de dragul sănătății noastre.

Cei care reușesc să facă din activitatea fizică sporită un obicei se pot bate pe spate. Și după șase luni stai pe cântar pentru a vedea roadele succesului său. Dar nu este neobișnuit să urmeze dezamăgirea: în loc de mai puține, există brusc mai multe kilograme pe indicator.

Deci sportul nu te face neapărat subțire. Câțiva oameni trebuie să afle, așa cum sa arătat și într-un studiu american publicat în iunie. Oamenii de știință de la Centrul de Cercetări Biomedice din Baton Rouge au examinat modul în care exercițiile fizice regulate au afectat greutatea subiecților lor. Un grup a trebuit să ardă în jur de 700 de kilocalorii suplimentare pe săptămână prin exerciții pentru experiment, ceea ce corespunde la aproximativ o oră de jogging. Aproape fiecare secundă dintre ele nu slăbise și nici măcar nu se îngrășase după 24 de săptămâni. Într-un al doilea grup, care a trebuit să facă de două ori și jumătate mai mult sport decât celelalte, rata de succes a fost ușor mai mare, dar nici unul din patru nu a slăbit.

Vânătorii și culegătorii cu trupuri economice

Oamenii compensează sportul cu un comportament nesănătos în restul timpului? Sau antrenamentul face corpul atât de eficient încât nu are nevoie de energie suplimentară pentru performanța suplimentară? Aceasta din urmă este teoria susținută de antropologul american Herman Pontzer. El a investigat pe Hadza, un popor de vânători și culegători din Tanzania. Bărbații acestui popor parcurg peste zece kilometri pe zi în căutarea unei pradă cu arcuri și săgeți. Femeile petrec ore întregi adunând fructe de pădure și dezgropând rădăcini comestibile. Studiile lui Pontzer au arătat, totuși, că bărbații și femeile Hadza au ars cu greu mai multe calorii decât occidentalii care își fac treaba în timp ce stau. Explicația sa: Corpul se adaptează la sarcină și economisește energie în altă parte. Arde mai puține calorii, mai ales atunci când ești odihnit - adică în timpul somnului și a altor faze când nu te miști.

Cât de mult exercițiu este prea mult exercițiu?

Se știe că, în situații extreme, corpul uman poate schimba anumite funcții care nu sunt esențiale pentru supraviețuire în modul economie. De exemplu, se întâmplă ca sportivii de top să nu mai menstrueze regulat - corpul economisește astfel energia reproductivă. Dar explicațiile lui Pontzer pentru consumul redus de energie al lui Hadza sunt controversate. De exemplu, specialistul german în medicină sportivă Dieter Böning a susținut într-un articol de specialitate că Pontzer nu a luat în considerare diferitele mase corporale ale persoanelor examinate într-un mod semnificativ. Desigur, persoanele care muncesc mai mult ar avea o cheltuială mai mare de energie pe kilogram de greutate corporală.

Katrien De Bock, profesor de sănătate și sport la ETH Zurich, afirmă și el: „Dacă te miști mai mult, ai nevoie de mai multă energie”. Este adevărat că oamenii își optimizează secvențele de mișcare prin antrenament și astfel devin mai eficienți. Dar menținerea mușchilor care sunt construiți la rândul lor necesită energie. „Cei care se antrenează folosesc mai multă energie chiar și când dorm”, spune profesorul.

Și totuși, antrenamentul nu îi face pe toți subțiri. Consumul de calorii este o chestiune individuală. Cifrele disponibile sunt medii. Necesarul real de energie depinde nu numai de intensitatea activității, ci și de valorile externe, cum ar fi temperatura ambiantă, precum și de vârstă, sex și alți factori biologici care nu pot fi puși în cifre.

O cola și un baton de ciocolată sunt deja prea mult

Cu toate acestea, atunci când oamenii încearcă să-și estimeze propriul consum de energie, apare deseori același tipar. „În general, oamenii supraestimează cantitatea de calorii pe care o ard în timpul exercițiilor fizice”, spune De Bock. Și mulți acționează în consecință. De exemplu, după o jumătate de oră de jogging, îți poți potoli setea cu o cola și îți potolești foamea cu o batonă de ciocolată. Și odată cu aceasta, consumați deja mai multe calorii decât ați ars înainte. Un exces care este prea fericit pentru a fi depus ca grăsime de pe burtă.

Acest comportament de compensare nesănătos este răspândit, așa cum sa arătat în studiul biomedical menționat mai sus. Pentru că, bineînțeles, cei care fac mai mult sport sunt, de asemenea, mai flămânzi. Concluzia profesorului de sport Katrien De Bock: „Este mai ușor să slăbești mâncând mai puțin decât fiind mai activ”. Dar dacă vrei să slăbești, ai face bine să le combini pe amândouă. În caz contrar, dieta va duce la o pierdere a masei musculare pe lângă grăsime. În plus, activitatea fizică ajută la menținerea greutății mai mici realizate pe termen lung.

Pentru toți cei ale căror eforturi sportive nu au efectul dorit asupra cântarului, există o anumită consolare: Greutatea nu este măsura tuturor lucrurilor. „Oricine este supraponderal, dar face sport, are o speranță de viață la fel de lungă ca și o persoană slabă care nu face sport”, spune Katrien De Bock.