Dieta la bătrânețe - informații generale

Vitalitate în a doua jumătate a vieții

100 de ani - cine nu și-ar dori asta? Cu toate acestea, majoritatea oamenilor menționează o bună condiție prealabilă pentru aceasta performanța fizică și mentală.

Starea de bine și vitalitatea sunt cerințe esențiale pentru calitatea vieții personale până la bătrânețe. Îmbătrânirea în sine nu poate fi prevenită, dar un stil de viață conștient de sănătate poate întârzia procesul de îmbătrânire.

Dieta aduce o contribuție decisivă la un stil de viață conștient de sănătate.

Mâncatul și băutul au o semnificație specială la bătrânețe!

Cei care mănâncă bine se distrează mai mult în viață chiar și la bătrânețe, deoarece rămân mai sănătoși, mai productivi și, prin urmare, mai veseli!

Îmbătrânirea este un proces natural

Îmbătrânirea este un proces natural care nu trebuie neapărat să fie însoțit de boli. Multe boli nu au nicio legătură cu vârsta, așa cum cred mulți oameni, dar apar din anii de încălcare a unui mod de viață sănătos și natural.

Cu toate acestea, nu se poate nega faptul că, atunci când organismul îmbătrânește, apar unele modificări în organism și acest lucru poate duce la o reducere a performanței.

În plus, odată cu creșterea vârstei, există adesea un fel de „reticență” de a mânca, deoarece apetitul scade. Acest lucru poate duce la o aprovizionare insuficientă a organismului cu substanțele nutritive necesare.

Cu toate acestea, acest lucru este fatal, în special pentru persoanele în vârstă, deoarece persoanele în vârstă au nevoie de alimente care să ofere organismului tot ce are nevoie în cantități suficiente. Dacă nu este cazul, există riscul de a vă îmbolnăvi sau de a pierde performanța.

Modificări ale organismului

La bătrânețe pot exista deficiențe funcționale ale organelor, care pot influența nutriția. Prin urmare, restricțiile funcționale ar trebui luate în considerare la alegerea alimentelor. Unele modificări sunt enumerate mai jos.

Adaptarea la situații schimbate durează mai mult.
Aprovizionarea cu oxigen a celulelor scade.
Celulele pancreasului sunt adesea slăbite. Acest lucru are ca rezultat o reglare mai slabă a zahărului din sânge, care poate duce la diabet zaharat.
Funcțiile ficatului și rinichilor scad.
Densitatea osoasă și mușchii scheletici se schimbă. Acest lucru poate duce la osteoporoză.
Nutrienții, în special vitaminele, nu mai sunt absorbiți.
Necesarul de energie este mai mic decât atunci când erai tânăr. Dacă acest lucru nu este luat în considerare, poate apărea obezitate.
Problemele cu locomoția (imobilitatea) provoacă dificultăți la cumpărături și pregătirea meselor.
Activitatea digestivă scade. Adesea există constipație.
Există o tendință de creștere a nivelului de grăsimi, colesterol și acid uric în sânge.
Mestecatul poate fi dificil, deoarece „al treilea dinți” nu este adesea la fel de funcțional ca al doilea.
Tulburările de înghițire și inflamația esofagului sau a stomacului împiedică adesea consumul de alimente.
Setea, foamea și pofta de mâncare scad.

Starea nutrițională a persoanelor în vârstă

Nu doar modificările legate de vârstă ale corpului determină starea nutrițională a persoanelor în vârstă. Factorii sociali și psihosociali precum situația de viață, veniturile, mediul social, situația de viață și mult mai mult influențează starea nutrițională.

Din păcate, multe persoane în vârstă nu au o dietă optimă. În plus, unele medicamente, în special cele luate de persoanele în vârstă, pot sprijini malnutriția. În primul rând, trebuie menționate „medicamentele reumatice”. A. poate duce la inflamația cronică a tractului gastro-intestinal. Un alt grup important sunt Comprimate de drenaj (Diuretice) luate pentru insuficiență cardiacă sau hipertensiune arterială. Ele pot duce la deshidratare severă, care pune viața în pericol și la dezechilibre electrolitice. Așadar, nu este surprinzător faptul că malnutriția este cel mai frecvent diagnostic la vârstnici la examinările medicale.

Următoarele efecte ale malnutriției sunt deosebit de frecvente:

Supraponderal sau subponderal.
Un deficit de proteine, vitamine, minerale și oligoelemente (în special vitamina C, vitamina D, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6, vitamina B12, calciu, fier și zinc)
Lipsa de lichide (mai ales în lunile de vară)
Lipsa de fibre

Cerințe pentru o dietă adecvată vârstei

În funcție de cât de grave sunt aceste deficiențe, ele pot chiar pune viața în pericol. Puteți citi despre ce puteți face pentru a contracara acest lucru în paginile Recomandări pentru o dietă adecvată vârstei.

Seniorii nu au nevoie de alimente ușoare

Persoanele vârstnice sănătoase nu au nevoie de alimente ușoare. Mai degrabă, este important să respectați compatibilitatea individuală. Acest lucru este diferit pentru fiecare persoană în vârstă. Din acest motiv, nu se pot face recomandări generale.

Cu toate acestea, dacă există restricții de sănătate care îngreunează menținerea unei diete speciale, de ex. în cazul diabetului zaharat, acest lucru trebuie luat în considerare în alimentație.

Următoarele pagini conțin recomandări pentru sănătos persoanele în vârstă care pot tolera o dietă „normală”.

Nu doar gustul este important

Persoanele în vârstă ar trebui să ia în considerare o serie de criterii pentru a fi și a rămâne sănătoși și productivi cât mai mult timp posibil.

O dietă adecvată vârstei ar trebui:

fii compatibil
gust bun
ia în considerare funcțiile restricționate
Promovează procesele digestive
Sprijină funcțiile organelor
să fie potrivite cu necesarul de energie mai scăzut
conțin toți nutrienții necesari organismului în cantități suficiente
întărește forțele de rezistență
întăriți performanța fizică și mentală
să fie de cea mai înaltă calitate posibilă: "Calitate, nu cantitate"

La început, se poate citi foarte teoretic, dar o dietă sănătoasă la bătrânețe nu este nicidecum complicată în practică și nu trebuie să consume mult timp. În paginile următoare veți găsi sfaturi și recomandări pentru o dietă adecvată în a doua jumătate a vieții.