Stiftung Warentest verifică pulberea de proteine: aproape fiecare a doua pulbere de proteină este rea

Dar există și pulberi de proteine ​​care sunt fine

Stiftung Warentest verifică pulberea de proteine: aproape fiecare a doua pulbere de proteină este rea

20 iunie 2020 - 8:29

stiftung

Pulbere de proteine ​​în test: testarea substanțelor nocive și a gustului

Oricine face antrenament de forță cu greu poate evita pudra de proteine. Se spune că suplimentele alimentare ajută la construirea mușchilor - și chiar te ajută să slăbești. Stiftung Warentest a verificat 21 de pulberi de proteine ​​pentru ingrediente, gust și beneficii. Un lucru mai întâi: calitatea proteinelor a fost convingătoare în toate produsele. Arăta diferit în ceea ce privește conținutul de poluanți și calitatea gustului.

Pudra de proteine ​​conține agenți dopanți? Răspuns clar

Înainte sau după un antrenament greu, mulți sportivi recreativi și competitivi apelează la pudra de proteine ​​pentru a vedea rezultatele mai repede. Deoarece pulberile nu sunt neapărat ieftine, este desigur interesant pentru mulți sportivi ce produse proteice sunt recomandate și care nu. Pentru testul produsului, experții au verificat, de asemenea, toate pulberile de proteine ​​pentru a afla dacă există steroizi anabolizanți și alți agenți dopanți pe care ar putea să îi conțină. Rezultatul a fost foarte pozitiv: nu au găsit substanțe farmacologic active în niciunul dintre produsele testate.

Au fost în total unsprezece câștigători ai testelor, care a primit nota satisfăcătoare sau mai bună. Printre acestea se număra, de exemplu

  • cel ieftin Pudră de agitare a proteinelor 90 de la dm * 🛒 pentru 2,15 euro la 100 de grame
  • sau și asta Proteine ​​din zer de la Mammut * 🛒 pentru 1,70 euro la 100 de grame

Ambele produse au fost, de asemenea, convingătoare în ceea ce privește gustul și mirosul (gradul 2.0).

Potrivit Stiftung Warentest, aceste pulberi de proteine ​​sunt, de asemenea, clasificate ca „în general bine”:
Champ Muscle Protein 90 aromă de vanilie * 🛒
(2,50 euro/100 grame)
ESN Premium Grade Designer Whey Protein * 🛒
(2,29 euro/100 grame)
Multipower 100% Pure Whey Protein * 🛒
(3,35 euro/100 grame)

Unul dintre câștigătorii testului: Whey Protein Vanilla de la Mammut Nutrition

Unul dintre câștigătorii testului: Whey Protein Vanilla de la Mammut Nutrition

Poluanții au fost detectați în unele shake-uri proteice organice

În mod surprinzător, chiar și pulberile de proteine ​​cu sigiliu organic din UE nu sunt lipsite de substanțe nocive, inclusiv cea de Pur Ya! Pentru 4,35 euro. Cele trei produse din test, îmbogățite cu proteine ​​vegetale din soia, mazăre sau lupini, au fost foarte negative în acest sens. Testerii au găsit prea mult aluminiu și nichel în pulberile de proteine.

Probabil că poluanții au fost absorbiți din sol. Aluminiu poate afecta sistemul nervos, iar nichelul este suspectat de afectarea fertilității. Alte ingrediente problematice care au fost detectate sunt 3-MCPD și ingredientele din ulei mineral. Probabil că au intrat în shake-uri prin procesul de producție. Printre cele patru produse pe care Warentest le recomandă cu tărie se numără un shake de proteine ​​de la Rossmann (1,89 euro la 100 de grame).

În majoritatea cazurilor, pulberile de proteine ​​nu sunt deloc necesare, deoarece necesarul de proteine ​​poate fi satisfăcut foarte ușor prin dietă. Non-sportivii și sportivii recreaționali au nevoie de 0,8 grame de proteine ​​pe kilogram de greutate corporală, iar sportivii competitivi de 1,2 până la 2 grame de proteine ​​pe zi. Studiile au arătat că mai mult de 1,6 grame de proteine ​​nu mai determină creșterea musculară la sportivii competitivi, motiv pentru care shake-urile proteice nu sunt necesare în majoritatea cazurilor.

Warentest îl recomandă numai gimnastelor de top, balerinelor profesionale și săriturilor de schi, deoarece acestea trebuie să fie atenți la o greutate redusă și, prin urmare, să mănânce foarte puțină energie. Sportivii pot beneficia, de asemenea, de shake-uri proteice atunci când călătoresc, deoarece un aport suficient de proteine ​​nu este adesea posibil.

Cele mai bune gustări proteice dintr-o privire

  • Oua fierte tari - proteina clasică este ușor de luat și oferă 13 grame de proteine ​​la 100 de grame. Dacă doriți, puteți transforma ouăle fierte cu câteva condimente și puțin iaurt într-o salată consistentă de ouă.
  • Brânză de caș cu conținut scăzut de grăsime cu fructe - Pregătită, gustarea poate fi chiar luată și satisface dintele dulce. 250 de grame de quark cu conținut scăzut de grăsimi oferă în jur de 30 de grame de proteine. Dacă trebuie să mergi rapid, quark cu conținut scăzut de grăsimi cu fructe - amestecat și diluat cu lapte sau apă - are și un gust bun ca un smoothie rapid cu proteine.
  • Conserve de ton - Cu câteva roșii sau castraveți, conservele de ton pot fi transformate într-o salată delicioasă. Doar 150 de grame de ton furnizează în jur de 30 de grame de proteine.
  • Rulouri de curcan - Piept de curcan slab sau șuncă de curcan este disponibil în fiecare supermarket. Umplut cu brânză de vaci sau legume, devine o gustare rapidă, bogată în proteine.
  • Nuci sau migdale - În timp ce aceste gustări sunt foarte bogate în calorii și grăsimi, ele oferă, de asemenea, o cantitate acceptabilă de proteine. Prin urmare, sunt potrivite ca gustare între mese. Ambalate în siguranță, se potrivesc chiar și în cea mai mică geantă de mână.

* Lucrăm cu linkuri de afiliere în această postare. Dacă cumpărați un produs prin aceste linkuri, vom primi un comision de la furnizor. Nu există costuri suplimentare pentru dvs. Bineînțeles, depinde de tine unde și când cumperi un produs.