Studiul arată că nu din cauza răului: carbohidrații ne extind viața

Cu ani în urmă pastele, pâinea și companiile au căzut în descredere - în mod greșit, așa cum au descoperit acum cercetătorii americani! Potrivit unui studiu, un procent echilibrat de carbohidrați nu este doar important, ci crește șansele ca noi să trăim mai mult.

extind

Dietele la modă, precum cele cu conținut scăzut de carbohidrați sau cu conținut ridicat de grăsimi, ne-au schimbat fundamental imaginea despre carbohidrați. Formele de nutriție sunt mai populare ca niciodată - deoarece garantează pierderea rapidă în greutate. Cu toate acestea, este plătit scump, așa cum au aflat oamenii de știință într-un studiu publicat în revista „The Lancet”.

Prea puțini carbohidrați cresc riscul de deces

Pe o perioadă de 25 de ani, oamenii de știință au însoțit aproape 15.500 de adulți cu vârste cuprinse între 45 și 64 de ani. Participanții au fost examinați înainte de începerea studiului și li s-a cerut să completeze un chestionar despre comportamentul lor alimentar înainte și după șase ani.

Echipa de cercetare a luat în considerare, de asemenea, alți factori, cum ar fi contextul demografic, nivelul de educație, venitul, activitatea sportivă, restricțiile de sănătate și consumul de tutun. A ieșit: Cei care și-au acoperit aportul zilnic de calorii cu mai puțin de 30% carbohidrați au avut un risc cu 20% mai mare de deces!

Mult nu ajută prea mult!

Pe de altă parte, dacă dieta consta în mai mult de 65% carbohidrați, acest lucru a crescut și riscul decesului - cu 23%. Potrivit rezultatelor, o persoană testată în vârstă de 50 de ani ar putea încă spera la o speranță medie de viață de 32 de ani după anchetă. Unul care a luat prea puține zaharide, chiar și pentru doar 29,1 ani.

Cercetătorii recomandă acest lucru

Dacă participanții în vârstă de 50 de ani ar acoperi 50 până la 55 la sută din aportul de energie din carbohidrați, ar putea aștepta cu nerăbdare 33 de ani de viață. De altfel, acest grup ar putea avea și cel mai mic risc de deces. Deci, dacă doriți să trăiți mult, ar trebui să acoperiți aproximativ jumătate din necesarul zilnic cu orez, paste și fulgi de ovăz.

Vegetarienii sunt excepția

Vegetarienii au luat o formă specială în cadrul studiului: au reușit să-și reducă riscul de deces cu 18% chiar și cu puțini carbohidrați. Pe de altă parte, o dietă pe bază de carne a crescut cu 18%. Oamenii de știință suspectează că grăsimile animale favorizează inflamația în corp și astfel accelerează îmbătrânirea biologică prin stres oxidativ.