Substanțe amare ca un arzător natural de grăsimi

Mușcarea într-o mâncare amară sau fructe este ceea ce face ca majoritatea oamenilor să se strâmbe. Această expresie negativă a feței, care este denumită și stimul gustofacial, documentează că oamenii sunt de fapt programați să guste „dulci” încă de la naștere. Deoarece plantele otrăvitoare conțin în special un număr mare de substanțe amare, aversiunea față de gustul „amar” este un semn natural de avertizare pentru corpul uman.

Între timp, însă, a fost recunoscut efectul sănătos din spatele gustului și unele alimente care au gust amar sunt numite adevărate arzătoare de grăsimi.

Dezvoltarea gustului amar este schimbătoare

În timp ce strămoșii noștri s-au bazat pe plante pentru a avea gust amar, de-a lungul timpului dezvoltarea senzorilor de gust pe limba umană a progresat atât de departe încât putem distinge între mii de substanțe amare. Mai ales în zilele dominate astăzi de zahăr și sare, aceste substanțe oferă organismului un echilibru față de mesele opulente pe care altfel ar fi dificil de procesat și digerat. Oricât de sănătos este gustul amar pentru organism, acesta este din ce în ce mai străin de palatul nostru. Deoarece alimentele fabricate industrial sunt din ce în ce mai programate să fie „dulci” sau „sărate” și se bazează pe faptul că majoritatea substanțelor amare sunt cultivate din fructe și legume. Oricine optează pentru castravete din borcan, de exemplu, va descoperi că nu mai are gust amar. Dezavantajul: Prin creșterea substanțelor amare, se pierd și multe efecte pozitive ale legumelor.

O veche zicală spune: „Amar în gură, stomac sănătos” - și exact pe asta se bazează efectul alimentelor amare. Pentru a vă asigura că consumați suficiente substanțe amare naturale în dieta dvs., ar trebui să vă bazați pe soiuri vechi, originale, de fructe și legume organice. Culorile deosebit de intense - verde bogat de broccoli sau păpădie, portocaliu strălucitor de grapefruit sau purpuriu extrem de închis al radicchio - asigură un conținut ridicat de substanțe vegetale secundare, care sunt responsabile de substanțele amare.

Substanțele amare stimulează digestia și ne reduc apetitul

Gustul amar ajută digestia umană de la început. Sucurile digestive sunt activate și stimulate corespunzător atunci când mestecați în gură. Acest lucru stimulează metabolismul și putem digera alimentele din stomac mai repede. Transportul mai rapid prin carcasă asigură o serie de avantaje:

formarea gazului este prevenită
mineralele pot fi mai bine absorbite
sistemul imunitar este întărit
se stimulează procesul metabolic
ficatul este întărit
se promovează defalcarea poluanților

Pe lângă acest efect pozitiv asupra digestiei, se spune că substanțele amare din alimente acționează și ca arzătoare naturale de grăsimi și, prin urmare, ne pot sprijini în pierderea în greutate. Deoarece alimentele care au un gust amar sunt în general sărace în calorii. Un alt avantaj: Prin consumul substanțelor amare, senzația de sațietate se instalează mai repede, astfel încât să obținem un efect dublu pozitiv atunci când slăbim. Apropo: se spune că femeile sunt mult mai sensibile la substanțele amare din alimente decât bărbații.

Ce alimente conțin substanțe amare?

Există numeroase plante, fructe și legume pentru dieta zilnică care conțin substanțe amare. Unul dintre cele mai sănătoase este anghinarea, de exemplu, care conține cinarina fitochimică. Aceasta este responsabilă pentru gustul amar și stimulează producerea sucurilor gastrice. În plus, este susținută activitatea de detoxifiere a ficatului, cu care anghinarea din alimente are un efect favorabil asupra nivelului de grăsime din sânge și chiar contracarează radicalii liberi.

Cicoarea și radicchio ajută, de asemenea, la detoxifierea ficatului, substanțele vegetale secundare intibină și lactucină fiind responsabile. Aceste două tipuri de legume pot fi preparate crude ca salată sau fierte, deoarece substanțele vegetale secundare nu se pierd chiar și atunci când sunt încălzite sau aburite.

Oricine a mâncat vreodată un grapefruit știe ce gust amar poate avea. Substanța secundară vegetală naringinină din grupul flavonoidelor este responsabilă de aceasta. Acest lucru nu este numai sănătos pentru stomac și intestine, dar are și un efect antioxidant, care combate radicalii liberi care dăunează celulelor. Fructul este ideal pentru arderea grăsimilor deoarece, pe lângă substanțele amare, are și un conținut ridicat de fibre. Acestea stimulează mișcarea intestinului și formarea de suc gastric. În plus, se stimulează producția de salivă. „Rudele” grapefruitului, adică lămâile sau teii, pot, de asemenea, să țină pasul în ceea ce privește conținutul de substanță amară și se pot dovedi un sprijin important în lupta împotriva prea multor kilograme.

Boabele și condimentele conțin, de asemenea, substanțe amare naturale care sunt considerate arzătoare de grăsimi. De exemplu:

nemuritoare
mei
cimbru
maghiran
rozmarin
foi de dafin
salvie

Un ceai făcut din ierburi cu substanțe amare susține activitatea digestivă în stomac și, de asemenea, ajută la pierderea în greutate. Recomandăm în special trifoiul amar, arbușul, dar și rădăcina și salvia galangală. Gențiana galbenă ajută la problemele digestive care apar atunci când nu există suficient suc gastric și este planta cu cel mai mare conținut natural de substanță amară găsită în natură.

Dacă nu puteți sau nu doriți să vă acoperiți nevoia de substanțe amare numai prin dietă, puteți utiliza și ajutoare în acest moment. Aici trebuie menționate cele mai diverse forme de amărui de plante, cum ar fi amatori de ierburi de salvie, amatori de ierburi de gențiană, ceai verde, pelin sau urzici, sau un amestec dintre acestea. Vă recomandăm 1-2 lingurițe pe zi în puțină apă, înainte sau imediat după masă. Dacă doriți să utilizați amăruții pe bază de plante în primul rând ca arzător de grăsimi, vă recomandăm să luați amăruții pe bază de plante cu aproximativ un sfert de oră înainte de a mânca. Pentru pierderea în greutate, puteți pune împreună un amestec sănătos de alimente pentru un plan nutrițional care să ajute digestia, să țină pofta sub control și, în același timp, să facă ceva bun pentru trup și suflet.

Puteți găsi o selecție de ierburi gustoase și substanțe amare valoroase în magazinul nostru online sau direct în magazinul nostru. Dacă aveți întrebări despre pierderea în greutate cu substanțe amare, vă rugăm să ne contactați în orice moment. Vă așteptăm cu nerăbdare.