Dieta pentru problemele tiroidiene

publicat pe 27 noiembrie 2011
actualizat la 20 octombrie 2020
de Jutta Bruhn
8 comentarii

Bună ziua, mă numesc Jutta Bruhn. Nu sunt perfect, dar sunt bine.

Sunt bucuros să mă ridic dimineața și să-mi fac treaba. Mi-am terminat practica naturistă în 2015 și acum lucrez doar pe internet.

Mi-am depășit problema tiroidiană de mulți ani. Am făcut-o cu Macrobiotic Healing Kitchen (MBH), pe care o prezint aici pe site.

Diagnostic benefic

Totul a început când aveam 32 de ani (asta era acum peste 30 de ani! And) și am avut cancer de piele și cancer de col uterin. Acest lucru s-a dovedit mai târziu benefic, pentru că fără bolile nu aș fi ajuns niciodată să cunosc bucătăria medicinală macrobiotică.

Mă simțeam ca toți ceilalți cu diagnosticul; îi vedeam ca pe o sentință de moarte. Atât de tânăr am fost complet uimit. Ce să fac acum era întrebarea. În primii câțiva ani am fost paralizat și am continuat viața normală, ce altceva? Din punct de vedere medical, totul s-a făcut cu operații, dar știam că numai asta nu va aduce un remediu. Atunci șansa mi-a venit în ajutor.

Prima clasă de gătit a fost un flop

Din fericire, m-am interesat de mâncarea sănătoasă de la o vârstă fragedă și am mers la cumpărături în magazinul ecologic. Acolo am găsit o notă galben gutui cu programare la un curs de gătit.

Nu mai luasem niciodată o oră de gătit și eram foarte curios despre asta. Așa că am continuat drumul meu și am gătit mâncăruri complet noi, necunoscute mie, împreună într-un grup de oameni drăguți:
Era o porție mare de orez parfumat, legume străine condimentate, alge negre (!) Și alte ingrediente pe care nu mi le amintesc astăzi. După cum am aflat atunci, „macrobiotica” a fost o idee despre care suntem astăzi Bucătărie medicinală macrobiotică (MBH) apel.

Sincer să fiu: nu mi-a plăcut cu adevărat niciunul dintre aceste feluri de mâncare deosebit de sănătoase. Dar ceea ce m-a determinat să mă ridic și să iau seama a fost declarația instructorului că puteți mânca sănătos atunci când sunteți bolnav. Se spune că chiar și cancerul este vindecat de această mâncare minune. Imi cer scuze? De ce nu știe nimeni? Am întrebat.

Nu am primit răspuns, de fapt nu până astăzi. Și așa s-a întâmplat că am fost apucat de subiectul de a mânca sănătos și am făcut o ucenicie.

Mai târziu am luat mai multe cursuri de gătit - și a avut și un gust foarte bun. 🙂

Vegetarian sau nu?

Învățarea de a găti și a mânca sănătos nu a mers întotdeauna bine. De exemplu, timp de 8 ani am crezut că a mânca sănătos echivalează cu a mânca vegetarian. La sfârșitul acestui timp m-am simțit cu adevărat slab și sănătatea mea nu a fost deloc bine. Abia cu mult efort am învățat să mănânc din nou pește și carne.

Astăzi știu că trebuie să faci diferențe. Există oameni care sunt vegetarieni de mulți ani și care ar putea să-l tolereze. Nu-i aparțin. 🙁

Asta conteaza

În anii care au urmat, am continuat să gătesc tare și am dezvoltat Macrobiotic Healing Kitchen (MBH), care mă menține în formă și sănătos. Am mers chiar până în Suedia pentru a învăța să gătesc corect. Din păcate, acest centru de sănătate nu mai există astăzi.

Acestea sunt ingredientele MBH:

mult proaspăt legume, dar fără plante de umbră
orez și multe alte cereale
Ulei de cocos, Ulei de măsline și unt organic de smântână
porții normale de peşte, Carne organică, carne de pasăre ecologică, fasole și linte
ceva mai scump Ouă de găini sănătoase

mic de statura: Tot ce are gust bun dar te rog fără substanțe chimice și te-ai gătit.

În plus, există punctele culminante din bucătăria medicinală din Orientul Îndepărtat. Acestea sunt condimente speciale cu proprietăți medicinale pe care le-am cunoscut chiar la prima clasă de gătit:

Miso pentru condimente
Shoju sau Tamari după gust
Oțet picant Ume
dulceață sănătoasă cu sirop de orez
Alge marine cu multe minerale
Sare de susan (Gomasio)
Kuzu ca liant

Aceste 7 specii exotice au devenit o parte integrantă a rețetelor mele. Există două motive:

Pe de o parte, au un gust incredibil de bun - pentru mine acesta este cel mai important lucru în alimentația sănătoasă
pe de altă parte, pentru că știu că aceste condimente au un efect de vindecare și te mențin sănătos

Da, a existat altceva: las lucruri precum zahărul și aditivii în afară sau îi folosesc doar ca o excepție rară.

Succes până în prezent

O poveste de succes cu „alimentație sănătoasă”? Aș spune că da. Cel mai mare lucru pentru mine este, desigur, că am reușit să nu mă mai îmbolnăvesc niciodată și nu am mai avut nevoie de medici de atunci. Merg doar la dentist. Când am mers la unul nou și am completat formularul de admitere, nu m-au crezut că nu iau niciun medicament la vârsta mea.

Rutina zilnică în bucătărie

De la șocul cu diagnosticul de cancer, sănătatea mea a fost foarte importantă pentru mine. Îmi place să fac ceva pentru asta și să aflu în fiecare zi că merită cu adevărat. Dureri laxe, depresive sau articulare? Din fericire, nu știu. 🙂

Recunosc că trebuie să investesc ceva timp în gătitul zilnic. Însă rutina s-a stabilit de multă vreme și munca de gătit îmi este foarte ușor de făcut. Întotdeauna îmi place să spun:

„Prefer să-mi petrec timpul în bucătărie decât bolnav în sala de așteptare.” 😉

Ceea ce aud de la alții care aleargă de la doctor la doctor ... nu, mulțumesc, preferă să-și ia timp voluntar să gătească.

Rețetele mele

Desigur, de-a lungul anilor am adunat și am încercat multe rețete. Dar este obișnuit pentru mine să gătesc fără rețetă și asta pur și simplu conform motto-ului:

"Gătit de la încheietura mâinii și cu senzație intestinală"

Devine mai complex doar când vin oaspeții.

Ingredientele provin întotdeauna din magazinul de produse naturiste. Pentru mine este important să fie alimente din „organice” controlate. Acest lucru poate fi văzut din simbolurile asociației Bioland, Demeter și altele.

Puteți face și asta!

Îmi transmit succesul pe acest site web, care se învârte în jurul problemelor tiroidiene. De ce nu scriu despre cancer? Ei bine, ca medic naturist știu că problemele tiroidei preced cancerul sau îl pot însoți. De aceea o fac așa:

Vindecarea problemelor tiroidiene - Evitați cancerul

Simplu ca buna ziua? Da, știu că, cu dieta potrivită, sunteți pe drumul cel bun.

Deoarece tiroida este gardianul metabolismului glucidelor, grăsimilor și proteinelor și, bineînțeles, al hormonilor. Mai mult nu este posibil! Cu aceasta aveți sistemul imunitar sub control și sunteți imuni la celulele canceroase și viruși.

Oricine învață dieta în conformitate cu MBH va avea sănătatea tiroidei sub control. Simptomele se dizolvă și se instalează sănătatea pe termen lung. Ca și în cazul acestui participant de la cursul online:

La trei ani după ce ți-ai urmat cursul, tot spun că a fost una dintre alegerile mele bune în viață.

Glicemia mea este stabilă, iar dieta mea este aproape opusă a ceea ce am folosit. Sunt foarte bine. Îți mulțumim pentru că oamenii ca tine au cercetat atât de profund pe un subiect și le-au transmis cunoștințele.

Poți învăța și asta. Comandați „Sfaturi pentru tiroidă” gratuite aici chiar acum, pentru a putea rămâne în legătură. Bine ati venit!

Rețetele din bucătăria medicamentoasă macrobiotică sunt corecte dacă doriți să atingeți aceste obiective:

nu mai îngheța și obosit
Scapă de alergii și intoleranțe
Pierdeți depresia și anxietatea
dormi mai bine
Reglați greutatea
trăiește fără indigestie

"Nivelul de motivație: foarte ridicat, deoarece în ultimele zile, când am mâncat doar parțial după program, am avut cu greu probleme intestinale."

"Sunt entuziasmat de cât de repede pot fi preparate felurile de mâncare și de cât de gustoase sunt. Este minunat, pentru că îl poți păstra așa chiar și în perioadele stresante și profesionale. În caz contrar, acesta este adesea un criteriu de eliminare pentru mine"

Autorul: Numele meu este Jutta Bruhn. Sunt naturopat de mulți ani și ofer informații despre nutriție și natură pentru problemele tiroidiene. Obțineți sfaturile mele tiroidiene aici și vom rămâne în legătură!

8 comentarii

Bună ziua doamnă Bruhn, în 2017 am primit terapie cu iod radioactiv din cauza diagnosticului de boală Graves cu orbitopatie endocrină. Medicament în prezent: 5 mg prednisolon și 50 mg L-tiroxină zilnic. Am si grupa sanguina 0 negativa. Întrebare: aș putea depăși orbitopatia endocrină cu MBH, astfel încât să mă pot îndepărta în cele din urmă de cortizon.

De 3 săptămâni evită produsele lactate, glutenul, cafeaua și umbrele de noapte. Uleiurile bune sunt o chestiune firească pentru mine. Postul hepatic finalizat în prezent. Acum aș dori să continui cu programul tău. Cu ce ar trebui să încep? Îmi place să gătesc. Vă mulțumesc pentru un răspuns

Bună Gabi, dacă îți place să gătești, aceasta este cea mai bună condiție prealabilă pentru succes în cursul nostru de auto-studiu. 🙂 Scopul acestui curs este sănătatea tiroidei și asta include eliminarea medicamentelor precum cortizonul. Îmi susțin participanții la acest lucru.

Este corect să omiți produsele lactate etc. Dar asta nu este suficient. Acesta este doar un început. De asemenea, trebuie să învățăm de ce are nevoie corpul.

Preluarea orbitopatiei endocrine depinde de o serie de lucruri. Mai presus de toate, depinde de etapă și de cât de repede poate fi oprită inflamația.

Cel puțin, se poate lupta pentru progresia ulterioară a bolii. Nu pot promite o regresie a exoftalmiei.

Dacă tot aveți nevoie de mai multe informații, cartea electronică a rețetei ar fi cea mai bună modalitate de a începe, deoarece descrie și pe scurt elementele de bază ale MBH.

Salutări de la Berlin, Jutta
P.S. Ați citit această poveste de succes a hiperfuncției?

Bună, doamnă Bruhn,

Am fost diagnosticat cu Hashimoto de către un endocrinolog în urmă cu aproximativ 20 de ani.
Nutriționistul meu (Dr. of Nutritional Sciences) nu a auzit încă de dieta recomandată fără gluten și a respins-o ca o prostie. Acest lucru este, de asemenea, străin de medicul meu de familie. Acum las glutenul pe cât posibil, dar în general mă simt copleșit, deoarece plângerile pot avea multe cauze.

Bună Anita, aș schimba atât medicul nutriționist, cât și medicul de familie. 😉 O faci mai corect singur.

Cu toate acestea: doar omiterea glutenului nu este suficientă. Trebuie să faci mai mult cu dieta ta. Îmi recomand cartea electronică cu rețete.

Salutări de la Berlin, Jutta

Bună, doamnă Bruhn,
Din moment ce a trebuit să mă ocup de tema Hashimoto de ani de zile și am încercat multe forme de nutriție și metode alternative de vindecare, cred că grupul sanguin este, de asemenea, o componentă esențială.
Aș fi recunoscător dacă aș putea afla grupa ta de sânge.
multe salutari
Elli

Bună, Elli, așa este. De aceea grupul sanguin este inclus în bucătăria medicinală macrobiotică. Eu însumi am grupa de sânge 0, care este cu siguranță unul dintre motivele pentru care am reușit să depășesc cancerul mai ușor.

Cu toate acestea, grupa de sânge este doar un element constitutiv. Problema este întotdeauna că restul recomandărilor de dietă nu funcționează. 🙁

Salutări de la Berlin, Jutta

Am vrut să întreb cât costă buletinul informativ. multumesc pentru raspuns

desigur, buletinul informativ nu costă nimic!