Copilăria vegană

Pe măsură ce căruciorul de servire trântește pe culoar, copiii își întorc capul cu nerăbdare spre ușă. Știi ce urmează: prânzul! Nu, nu încă tortul de ziua de naștere pe care toată lumea îl așteaptă cu dorință astăzi. În primul rând, este timpul pentru mâncarea potrivită. Spaetzle sunt în meniu, împreună cu gulaș de legume și varză roșie. Spaetzle sunt un succes - după un sfert de oră bucătarul iese afară din bucătărie pentru a aduce mai multe provizii. „Delicios”, spune un băiat cu obrajii plini de sos roșu până la urechi.

O scenă de prânz complet normală într-o grădiniță complet normală, așa arată. Primii copii au ajuns la magazinul pentru copii Mokita în urmă cu trei luni. Acum sunt 37. Există jucării întinse în camere, frunzele acoperă cadrul de cățărare din grădină, jachetele de iarnă și pălăriile pline de pe vestiar. Dar această grădină din vestul Frankfurtului a început cu greu. Pentru că în ochii multora nu este o grădiniță normală până la urmă. Mâncarea de aici este exclusiv vegană.