Supradozaj de vitamine prin alimente specific vitamina A.

Kayen

ador cartofii dulci, dovleacul, morcovii; Deci, legumele care conțin multă vitamină A (nu trebuie confundate cu betacarotenul).
De exemplu. 100 g cartofi dulci conțin deja 178% vitamină pură A. 100 g morcovi conțin aproximativ 200% vitamina A pură din necesarul zilnic. (Împărțit în 1574 ug vitamina A și 7.794 ug beta caroten)

Deoarece acum prefer să mănânc aceste tipuri de legume aproape în fiecare zi (și nu doar 100 g, ci mai degrabă 500 g) și am în prezent simptome crescute ale unui exces de vitamina A, am verificat acest lucru pe net și există diverse afirmații:

Pe de o parte, legumele care se presupune că conțin doar beta caroten și vitamina A necesară este convertită chiar de organism . . .
dar și în sensul că supradozajele alimentare pot avea consecințe. În calculatorul nutrițional, vitamina A este prezentată în mod explicit pe lângă beta-caroten. Vezi cartofi și morcovi.

Desigur, ar trebui să mănânci puțin din toate; dar îmi place atât de mult

Te-ai gândit vreodată la posibilitatea unor tulburări vizuale, amețeli, dureri de cap etc. ar putea fi declanșatoare în acest sens?

Hipervitaminoză: supradozaj de vitamina A.

În cazul unui supradozaj, se face distincția între hipervitaminoza acută, care apare din ingerarea multor vitamine A într-o perioadă scurtă de timp, și hipervitaminoza cronică, care apare din ingerarea unei cantități prea mari de vitamina A pe o perioadă mai lungă de timp. O supradoză acută de vitamina A poate apărea, de exemplu, din cantități mari de pește sau ficat de focă. Pot apărea simptome precum dureri de cap, amețeli și vărsături. Dacă vitamina A este administrată în cantități mari pe parcursul mai multor săptămâni, poate duce și la pierderea completă a părului.
Dacă se iau doze mai mari de vitamina A pe o perioadă mai lungă de timp, aceasta poate avea consecințe și mai grave: poate duce la creșterea presiunii intracraniene, a excesului de calciu cu consecințe precum hipertensiunea arterială și insuficiența renală, creșterea periostului și mărirea ficatului și a splinei. Dacă doza de vitamina A este prea mare de ani de zile, apar simptome de otrăvire, care pot duce și la moarte.