Vita Oeconomica

Sfaturi pentru viața de zi cu zi cu imaginație

Terci de casă are un gust minunat și vă menține sătul pentru o lungă perioadă de timp, cu niveluri stabile de zahăr din sânge. Terciul este, de asemenea, un adevărat agent de scădere a colesterolului, vă ajută să pierdeți în greutate, este rapid și ieftin de preparat și pur și simplu vă pune într-o dispoziție bună. Ovăzul are un conținut ridicat de proteine și fibre și conține minerale, vitamine B1 și E, proteine vegetale, fier, magneziu, zinc, siliciu și saponine.

De cele mai multe ori îmi fac o porție mai mare de terci. În acest fel economisesc timp și trebuie să fac ordine și să curăț mai puțin; deoarece terciul nu este potrivit doar pentru micul dejun, ci și ca gustare, prânz sau cină sau ca mic dejun pentru ziua următoare. Atunci când este transportat etanș, terciul poate fi, de asemenea, scos în mișcare. Și dacă m-am hrănit cu puțin prea mult slănină, mesele sunt înlocuite cu terci timp de câteva zile, iar 2-3 kg au dispărut din nou. Fără să-i fie foame! - Porridge poate fi, de asemenea, făcut consistent. Legume la abur sau crude, puțin bulion și ierburi, condimente la alegere și poate puțin feta ras - un terci picant este gata.

Terciul ca produs sănătos pentru slăbit

După cum am scris în raportul meu ovăz și fulgi de ovăz, terciul fin este, de asemenea, ideal pentru a pierde în greutate. Eu însumi am slăbit aproximativ 15 kg în aproximativ 1 an fără să mor de foame. Înlocuirea regulată a micului dejun convențional cu fulgi de ovăz sănătoși a avut, de asemenea, un efect pozitiv asupra figurii. Există cure de ovăz care în câteva zile determină scăderea și stabilizarea nivelului zahărului din sânge. Cei interesați pot găsi mai multe pe internet.

Porridge cu iaurtul meu grecesc de casă, caise, afine, banane, curmale și stafide

Terci - fulgi de ovăz așa cum îmi plac - rețetă de bază, aici variată cu zmeură, mandarine și miere

Cel mai bine îmi place terciul meu cu stafide, mere rase, fructe de pădure de sezon sau câteva felii de banane. Nu există limite în imaginația ta. Rețeta de bază cu stafide, semințe și fructe uscate poate fi aranjată cu orice fructe de sezon, iaurt, quark, skyr. Terciul are un gust deosebit de delicios când adaug 2 curmale uscate, tocate. Oamenii care trăiesc în deșert susțin că 2 curmale pe zi și apa sunt suficiente pentru a supraviețui în deșert, deoarece oferă corpului tot ce are nevoie. Nu am încercat eu însămi, dar îmi pot imagina că poate funcționa pentru o perioadă limitată.

Terci cu afine, banane, iaurt și stafide - bine amestecat în bolul meu preferat

Ingrediente pentru terciul meu (rețetă de bază pentru 2-3 porții)

100 - 150 g fulgi de ovăz integrali
Aproximativ. 250 ml apă fierbinte
1 mână de stafide (alternativ afine)
2 curmale uscate sau o bucată de pâine curățată tocată
3 nuci, tocate
2 linguri de semințe de floarea soarelui
2 linguri de semințe de dovleac
2 linguri de semințe de chia sau semințe de in
Puțină miere sau alt îndulcitor după gust
Scortisoara si/sau nucsoara dupa dorinta

Iaurt, quark sau skyr și fructe proaspete de toate felurile se potrivesc bine cu el (atenție la kiwi, acestea devin ușor amare atunci când sunt amestecate cu produse lactate!).

*** Dacă doriți, puteți adăuga 1 - 2 linguri de semințe de purici la rețeta de bază; atunci vă rugăm să folosiți mai mult lichid și lăsați-l să se umfle puțin mai mult. Semințele de purici sunt o fibră foarte eficientă. Digestia ta vă va mulțumi; cu toate acestea, atunci trebuie să beți mai mult pentru a nu risca constipație sau eventual o obstrucție intestinală.

Rețetă de bază pentru terciul meu (2-3 porții)

Se toarnă apă clocotită peste fulgii de ovăz, stafide, curmale, precum și boabele și semințele de chia sau in într-o cratiță sau castron și se amestecă energic. Se adaugă apă și se amestecă până se formează un amestec cremos. Aproximativ. Lăsați-l să se umfle timp de 10 minute, dacă este necesar adăugați puțină apă fierbinte. Et voilà, deja gata. (Nu turnați apă clocotită peste purici, altfel se vor aduna prea mult. Adăugați puricii ultima dată și adăugați mai multă apă dacă este necesar.)

Terci - fulgi de ovăz așa cum îmi plac - ingrediente de bază pentru terciul meu

Terci - fulgi de ovăz așa cum îmi place. Se amestecă bine și se lasă masa cremoasă să se umfle câteva minute

Mă abțin conștient să fierb terciul pe aragaz. Este m. E. nu este necesar; deoarece amestecând energic de mai multe ori și după un timp scurt de umflare, terciul devine frumos și cremos, iar fructele uscate pe care le conține sunt minunat de suculente. Dacă doriți, puteți înlocui, desigur, apa cu lapte fierbinte sau lapte de soia sau puteți adăuga apă fierbinte la terci așa cum este descris mai sus și adăugați puțin lapte sau o alternativă de lapte mai târziu pentru a da terciului o anumită notă cremoasă. Are și un gust grozav. Prefer opțiunea vegană, dar uneori adaug o picătură de lapte organic sau o parte din iaurtul meu grecesc de casă. În funcție de starea ta de spirit sau de orice îmi spune corpul meu. După cum se știe, cacao ridică starea de spirit. Mergeți mai departe, adăugați o lingură de pudră de cacao la cele de mai sus Adăugați ingredientele de bază pentru 2-3 porții și aveți varianta de ciocolată. Puteți găsi mai multe rețete excelente de terci, de ex. pe foodlovin. Dar nu te lăsa tentat să mănânci iaurturi de fructe, nuci caramelizate, smântână sau altele asemenea, care sunt cumpărate gata făcute și care sunt mult prea dulci ca topping. Apoi, efectul asupra sănătății a dispărut repede! Mai bine luați fructe proaspete sau fructe uscate (sau ambele ...), iaurt natural sau quark.

De obicei stau cât mai scurt posibil la Gara Centrală din Köln. Cu toate acestea, ochii mei de vultur au descoperit ceva nou ieri, așa că am rămas mai mult. Gara Centrală din Köln găzduiește acum „Haferkater” din Berlin în Pasajul C.

Terci - fulgi de ovăz așa cum îmi place. Mahmureală de ovăz în Gara Centrală din Köln

Acolo deliciosul fulg de ovăz organic este oferit ca mic dejun sau gustare la pachet, în numeroase variante, dulci sau sărate, în pahare de hârtie reciclate (2 dimensiuni) cu linguri de lemn de către personalul prietenos. În fața clienților flămânzi se prepară ovăz organic proaspăt flocos, fiert doar în apă cu puțină sare, cu tot felul de toppinguri. De asemenea, este oferită o cafea etiopiană delicioasă, pe care compania a prăjit-o la Berlin. - O ofertă plăcută între celelalte standuri de fast-food, după părerea mea. Aici puteți găsi mahmureala de ovăz și harta stației principale din Köln.