Test carne tocată Testat: carne ușoară tocată

Un nou produs concurează cu carnea tocată convențională: „hackplus” are mai puține grăsimi și mai puțin colesterol. Am încercat!

test

Spaghete cu sos Bolognese - întotdeauna delicioase. Și dacă poți economisi și calorii în timp ce mănânci, cu atât mai bine! Un nou produs a fost disponibil recent în supermarket: „hackplus” este carne tocată cu 30% mai puțină grăsime și 30% mai puțin colesterol. Potrivit producătorului, punctul culminant: adăugarea de proteine ​​vegetale permite o contribuție la o dietă echilibrată. Toate bine, dar are și un gust bun într-un spaghete bolognez? Am stat în bucătărie pentru dvs. și am testat „hackplus”: editorii FIT FOR FUN au examinat cu atenție culoarea, mirosul, consistența și, mai presus de toate, gustul. Într-o degustare oarbă, carnea convențională și „hackplus” au fost încercate și evaluate.

Du-te la chiftele!

Lupta în bucătărie ar putea începe: În primul rând, carnea de vită macinată de la „hackplus” trebuia să creadă că a fost procesată în chiftele mici. Pentru a putea evalua doar gustul pur al cărnii, bilele au fost rafinate doar cu puțină ceapă și sare și piper. Carnea de vită măcinată convențională a fost preparată în același mod. Ambele feluri de mâncare trebuie gustate în comparație directă. - Ia mâncare! Cu această cerere, a fost ușor să-i îndepărtezi pe colegi de birourile lor și să-i atragi în bucătărie. A fost servit din toată inima.

Judecata gustului: nu poate ține pasul cu hack-ul normal

Testerii noștri au gustat în mod clar carnea de vită convențională din chiftele. Cu toate acestea, în două cazuri nu s-a observat nicio diferență față de carnea tocată convențională. Acești testeri ar consuma „hackplus” ca alternativă datorită conținutului mai scăzut de grăsimi. În ceea ce privește consistența, „hackplus” a fost considerat mai moale și mai fraged decât carnea tocată convențională. Mirosul produsului a fost apreciat de majoritatea drept „neutru”, culoarea puțin mai deschisă decât carnea tocată convențională.

Concluzia noastră:

„Hackplus” este o alternativă de carne tocată pentru persoanele conștiente de figura. În jur de 2,30 euro per pachet de 400 g, este doar puțin mai scump decât carnea tocată convențională (în funcție de unde a fost achiziționată). Cu toate acestea, dacă plăcerea deplină este garantată, depinde foarte mult de pregătire. Într-un sos bolognez cu greu poți degusta vreo diferență, dar îl poți gusta cu chifteluțe sau chiftele clasice. Sunt disponibile trei tipuri: carne de vită, amestecată, carne de porc.

Sfatul nostru: potrivit pentru sosurile tocate pentru a economisi calorii.

Preț: aprox. 2,30 la 400 g

Ce e inauntru:
Conține 100 g carne de vită tocată „hackplus”
205 kcal
20,5 g proteine
1,5 g carbohidrați
13 g grăsime