Tocanită de pește cu eglefin islandez

Afară, natură aspră, neîmblânzită - în interiorul unei tocănițe încălzitoare cu eglefin și slănină! Nu este de mirare că islandezii îl iubesc atât de mult!

Pește și fructe de mare - dreapta
Rețetă săgeată-dreapta
- Pește săgeată-dreapta
  - Doradearrow-dreapta
  - Păstrăv săgeată-dreapta
  - Păstrăvul fiordului aproape de dreapta
  - Macrou cu coada galbenă-dreapta
  - Cod maro-dreapta
  - Carparrow-dreapta
  - Salmon Sarrow-dreapta
  - Mackerelearrow-dreapta
  - Pangasius-dreapta
  - Redfisharrow-dreapta
  - Saltea roșie bearrow-dreapta
  - Săgeată Char în dreapta
  - Haddock săgeată-dreapta
    - Haddock pe legumele de primăvară
    - Eglefinul Islandei într-o frunză de brustură
    - Hamburger pește pan cu sos de muștar
    - Tocanită de pește cu eglefin islandez
    - Lasagna cu eglefin
  - Schollearrow-dreapta
  - Halibutarrow negru-dreapta
  - Pollock Sarrow-dreapta
  - Singura săgeată-dreapta
  - Skreiarrow-dreapta
  - Anglerfisharrow-dreapta
  - Săgeată Wolffish-dreapta
  - Turbotarrow-dreapta
  - Störarrow-dreapta
  - Sf. Pierrearrow-dreapta
  - Ton săgeată în dreapta
  - Lacul Victoria Percharrow-dreapta
  - Halibutarrow alb-dreapta
  - Sarcina-dreapta
  - Zanderarrow-dreapta
- Săgeată cu fructe de mare în dreapta
- Specialitate săgeată-dreapta
- Meniu și pregătire-dreapta
- Kitchenarrow simplu-dreapta
- Din dreapta grillarr
- Bucătărie de țară săgeată-dreapta
- Crud, proaspăt, pește! Săgeată-dreapta
- Gătit în mod conștient-dreapta
- Sărbători pentru oaspeți săgeată-dreapta
Sfaturi ale profesioniștilor-dreapta
Fabricare săgeată dreapta
Sustenabilitate-dreapta

pregătire

Pas cu pas

ingrediente

Cumpărați coada de eglefin ISLYNT acum!

100 ml vin alb
800 ml stoc de pește
1 frunza de dafin
200 ml de smântână
piper roșu
1 lămâie organică
sare de mare
piper
1 buchet de patrunjel

Tăiați ceapa și prazul în inele. Curățați și feliați subțire morcovii și tăiați țelina în felii subțiri. Îndepărtați frunzele exterioare și tulpina de varză ascuțită și tăiați-le în bucăți de 2 x 2 cm. Scoateți coaja și gristle din slănină și zaruri. Spălați, curățați și tăiați cartofii.

Transpirați ceapa și slănina în unt. Adăugați legumele și transpirați o clipă. Deglazați cu vin alb, completați cu brânză de pește, condimentați și aduceți la fierbere. Puneți frunza de dafin în tocană și fierbeți tocănița timp de aproximativ 15 minute la foc mediu până când cartofii se înmoaie. Adăugați smântâna și condimentați cu piper Cayenne, coaja de lămâie și suc.

Tăiați eglefinul în bucăți de mușcătură și condimentați cu sare și piper. Fierbeți peștele în tocană timp de 6-8 minute. Tocam patrunjelul, turnam peste tocanita de peste si servim.

Imprimați sau partajați o rețetă

Rețete + voucher de 10 € cu buletinul nostru informativ

În viitor, aș dori să primesc informații despre produse noi, promoții și rețete delicioase de la Deutsche See GmbH prin e-mail. Acest consimțământ poate fi revocat la sfârșitul fiecărui e-mail. Am luat act de informațiile privind protecția datelor. Informații despre cupon: valorificabile o dată pe persoană. Nu poate fi combinat cu alte vouchere sau promoții. Nu poate fi creditat retrospectiv.

V-am trimis un e-mail de confirmare. Faceți clic pe linkul inclus pentru a vă confirma înregistrarea.

ISLYNT - desigur, cel mai bun pește

Cu ISLYNT, noua noastră gamă de pește proaspăt din Islanda, combinăm plăcerea maximă cu calitatea și responsabilitatea. Experimentați Islanda!