Tort cu ananas din hrișcă

fără gluten, fără ouă, fără lactate

ingrediente

300 g	Făină de hrișcă
1 lingurita	Pudră de copt tartru
3 linguri	Făină de soia
½ linguriță	sare
250 g	Trestie de zahăr
60 g	Stafide
200 g	ananas
200 g	dovlecel
125 ml	ulei
125 ml	Apă minerală

Valori nutriționale pe porție

proteină

Carbohidrați.

pregătire

Mai întâi turnați apă fierbinte peste stafide. Se scurge după 5 sau 10 minute și se freacă uscat.

Amestecați cele 5 ingrediente uscate până când zahărul din trestie într-un castron. Adăugați stafidele.

Tăiați ananasul în bucăți mici și apoi piureul. Rade dovleceii pe razatoarea grosiera. Puneți ambele în amestecul de făină. Adăugați ulei de gătit și apă minerală și amestecați. Aluatul nu trebuie să fie ferm, ci se desprinde din lingură.

Umpleți într-o cutie de 30 cm cutie sau o formă rotundă de tort. Coaceți timp de 60 de minute la 180 de grade căldură sus/jos. Dacă tortul este prea întunecat deasupra, folia de aluminiu poate fi așezată deasupra.

Hrișca este un bob sănătos. Conține 13% proteine și este bazică sau formează baze.

Rețetă din

Mai multe rețete de la igel-123

Puii de casă cu maghiran

Ragou de pui de casă

Rösti cu umplutură de busuioc

Baza de tort pentru fructe fără gluten

Quinoa cu mazăre

Mai multă inspirație pentru pregătire în instrucțiunile pas cu pas

Comentarii

Cu sinceritate, acesta este cel mai groaznic tort pe care l-am copt vreodată. Ar fi trebuit să aduc ieri un tort vegan la un bufet de prăjituri și m-am hotărât asupra acestuia. M-am gândit doar: voi încerca ceva nou. Și nu cred că m-am jenat vreodată atât de mult cu abilitățile mele de coacere. Cel mai prietenos comentariu a fost: „Hm, această combinație este cu adevărat ciudată”. Gustul de hrișcă a fost un pic prea dominant și pentru mine. În plus, puteai degusta dovleceii foarte clar, ceea ce făcea tortul amar și nu-l mai făcea să aibă gust de tort. În legătură cu fructele, pur și simplu nu am mai găsit totul gustos. Poate data viitoare puteți lăsa ananasul și apoi îl puteți declara ca pâine. Dar bine, voi fi sincer: nu va mai fi data viitoare, cel puțin pentru mine.

Bună ziua vimal acolo ai putea lua cireșe acre, tăia-le puțin. Poate încercați mărul ras, grosier. Pot tolera merele când sunt fierte și pot tolera și vișinele. LG Igelin

Bună tuturor, ar putea cineva să-mi spună cum să înlocuiesc ananasul? Și eu sunt alergic la ei. -( Mulțumiri!

Bună, ai ghicit corect: hrișca este măcinată. LG Igelin

Îmi pare rău pentru întrebarea stupidă, dar este hrișca măcinată? Nu-mi pot imagina exact că este folosit ca un bob întreg. Multumesc pentru raspuns! Aș vrea să încerc bucătăria. Sună delicios și îmi place gustul de hrișcă. Lg, glorios

mulțumesc - dovleceii fac tortul atât de suculent. De asemenea, voi experimenta din nou cu făina. Vreau și pe ALȚII cărora nu le este alergic să le placă tortul. Scrie-mi cum a mers cu experimentul tău. Multe salutări Igelin

Datorită diferitelor alergii, coac fără gluten, fără ouă și fără lactate de șase luni. Și trebuie să spun că acest tort este cel mai bun de până acum! a fost inițial puțin iritată de dovlecei, dar din moment ce sunt și alergic la banane, l-am făcut și cu dovlecei. Frumos și ușor, o crustă drăguță și foarte suculent datorită ananasului și stafidelor! Gustul de hrișcă a fost cam prea puternic pentru prietenul meu, așa că poate data viitoare voi înlocui jumătate din făina de hrișcă cu amestecul de făină Schär „Prăjituri și biscuiți”. LG, Dani

Bună ziua în loc de zuccini, am folosit banane. Acest lucru este, de asemenea, recomandat. Proaspăt coapte absolut grozav. LG Igelin