Total Veg Vegar vegan - 10 sfaturi pentru mâncare vegană ieftină

sfaturi grozave - nu mai am nimic de adăugat la ele!:)
Mulțumesc!

Salut,
Așa că sunt vegetarian de peste 30 de ani sau vegan de 25 de ani (a existat și o fază a alimentelor crude de 3 ani) și personal nu am nevoie de produse omni substitutive, dimpotrivă: majoritatea mă dezgustă pentru că au un gust atât de real (da, da Încă îmi amintesc bine aromele).

Dar acum am 3 copii și au nevoie de sandvișuri școlare și mă confrunt cu problema: ce pun mereu pe ea? Nu le place o mulțime de brânzeturi și tartine vegane (nici mie) și mi s-au părut grozave încercările mele de casă, dar copiii mei sunt mai puțin.
Din moment ce nu am putut lucra o vreme din motive de sănătate, banii sunt foarte strânși.

Există sugestii ieftine pentru sandvișurile școlare? (și nu, zilele de mere și felii de castravete pe sandviș sunt, din păcate, peste * oftat *)

Puteți face multe singuri (gătit, unturi etc.), dar trebuie să aveți timp să stați în bucătărie pentru totdeauna și să gătiți, să amestecați, să sfâșiați etc.

Viața vegană nu este atât de simplă.

Mama mea este o adevărată economie și are 75 de ani astăzi. Trebuia mereu să fim cu ochii pe prețurile de acasă. Părinții mei sunt, de asemenea, legume de 30 de ani, erau și vegani, dar le-a părut foarte scump (în special tartine/mezeluri) și astfel mama cumpără din nou brânză organică (ei bine, asta e singurul lucru.) Și nu acordă nici o atenție celor ascunse. produse animale.

Așa că o poți întoarce după cum vrei: dacă ai copii care nu vor să mănânce farfurii de legume pentru totdeauna, viața vegană este deja scumpă (dar trebuie să recunosc, nu am nicio comparație cu viața omni, pentru că am fost vegetar de veacuri a.m)

Acest comentariu a fost eliminat de autor.

o răspândire foarte simplă este de ex. alsan cu pastă de roșii sau roșii uscate în piure în ulei, ierburi italiene, sare, piper. amestecă totul gata! în pahare mici și cani și înghețați. (Nu îl mănânc în fiecare zi, altfel voi fi sătul de el, așa că faceți porții cu adevărat mici! Resturile pot fi adăugate întotdeauna la supe) Poate fi, de asemenea, infinit de variat („unt” de ierburi, „unt” de castraveți murați, „unt” de boia). )
De asemenea, o răspândire excelentă este 1 parte Alsan, 1 parte unt de nuci (sau nuci măcinate) sirop de agave și cacao după gust.

mmh. Ce zici de a da altceva de-a lungul timpului dacă tartinele nu scad bine (și există de fapt o posibilitate uuuuuuuuntin de a face tartine. De multe ori le fac din resturile din ziua precedentă - fierbeți-le din nou și lăsați-le să se îngroașe, eventual puțină făină, ulei dedesubt, condimente, terminat.)
Budinca de orez cu fructe, meiul cu morcovi rasi si mazare. sau pur și simplu faceți un pesto rapid, de asemenea, are un gust excelent pe pâine!

Pot să fiu de acord doar că dieta vegană nu este mai scumpă, ba chiar susțin că poate fi mai ieftină. Dar poate dura ceva mai mult timp pentru a-ți crea propriile chiftele vegane sau propriile tale tartine vegane, cu o gestionare a timpului puțin mai bună decât am, cu siguranță o poți face bine. ^^ (Eu însumi cumpăr ocazional tăieturi sau tartine vegetale, deși trebuie să spun că nu-mi plac multe dintre ele, deoarece sunt adesea prea condimentate și uneori au un gust artificial.)

@ Anonim despre mine: Aruncă o privire aici: http://vegancorner.wordpress.com. această pagină tratează în special modul în care vă puteți hrăni familia vegană de asemenea, cum să hrănești copiii într-un mod echilibrat. Există, de asemenea, sugestii pentru cutiile de prânz pentru copii cu fotografii pe lateral. Mi se pare foarte atrăgător!:)

Mai sunt câteva sfaturi pentru a economisi bani:

Vizitați piața săptămânală doar cu puțin înainte de sfârșit. Acolo ai tot felul de „aruncate după”. Ceea ce am primit deja pentru 1 euro fiecare: 4x broccoli, 5x avocado, 6x boia, 3x grămadă de sparanghel verde, 1x pepene uriaș etc., mulți dintre ei în stare foarte bună, unii trebuie să fie prelucrați un pic mai repede și apoi să înghețați dacă este necesar. Dacă obțineți prea mult pentru propriile nevoi, îl puteți împărtăși pur și simplu cu familia, prietenii sau vecinii.

Ceea ce puteți face desigur este să vă colectați propriile ierburi sălbatice, fructe etc. în natură (atâta timp cât vă cunoașteți drumul și nu alegeți alți copaci goi;)). Poate că rudelor și cunoscuților le-au rămas, de asemenea, prea multe legume și fructe în grădinile lor și așteaptă cu nerăbdare clienții.

Hei, de obicei îți iau sfaturile în mod automat. Dacă gătesc și un coleg de cameră nu termină totul în secret, mai am o masă întreagă a doua zi și nu trebuie să mă mai ridic în picioare. De obicei, evit rețetele cu ingrediente foarte scumpe, cu excepția cazului în care trebuie să-i conving pe non-vegetarieni/vegani că există lucruri deosebit de gustoase care nu au nicio legătură cu animalele. Dar trebuie doar să spuneți că multe alternative sunt mai ieftine, care sunt comparabile cu carnea și co. Un pachet de tofu afumat pe grătar, ambalat în niște sandvișuri cu legume (ciuperci, frunze de salată, felii de roșii, ceapă etc.) este garantat să vă umple mai ieftin (și mai mulțumit, fără a mânca excesiv după aceea) decât cu două fripturi și un cârnat. Un pachet de tofu în discounter sau uneori în supermarket: 1,79 €. Chiar și cârnații chinuiți nu pot ține pasul cu asta. La ultimul grătar am auzit multe laude pentru sandvișurile mele de la consumatorii de carne condimentați. Dar uneori poți încânta oamenii care mănâncă în mod obișnuit carne cu ketchup sau muștar (nimic altceva) la petreceri cu pene de usturoi cu cartofi cu salată - varietatea o face.

Aveți bineînțeles dreptate că fermele cu creșterea animalelor sunt subvenționate în mod nedrept. Dar, totuși, „prețul real” pentru mine este cel pe care îl răsfoiesc la prelucrare - indiferent de modul în care este alcătuită suma.

Nutriția vegană nu este tocmai ieftină. Începe cu toppingul de pâine și se termină cu maioneză pentru salata de cartofi, indiferent dacă faceți singură maiaua sau o cumpărați într-un magazin de produse naturiste. Ca vegan trebuie să faci multe și singur. Economiile din supermarket pot fi implicate în costurile cu energia electrică sau - și, după părerea mea, acest lucru se observă cel mai mult - în volumul de muncă.

Unele produse vegane nu sunt disponibile nici măcar în supermarket (de exemplu, ciocolată răspândită à la Nutella, care NU este fabricată din ciocolată neagră) și trebuie fie să cumpere în magazinele naturiste (care sunt adesea mici și au o gamă limitată corespunzător), fie să comande online, prin care adăugați rapid 6-7 € costuri de expediere per comandă.

Așadar, nu aș spune de la manșetă că nutriția vegană nu este cu siguranță mai scumpă. Ce este cu siguranță mai scump: dacă încercați să mâncați vegan ca un omnivor și cumpărați în mod constant produse de substituție, cum ar fi carne vegană, brânză vegană, cremă de plante etc. Au ajuns la facturi cu prețuri uneori scandaloase.

Nici untul de ciocolată nu este un aliment de bază. - Am crescut ca omni, dar nu am avut niciodată nutella. în ciuda consumului nostru de produse de origine animală, am fost hrăniți în mod corespunzător de către părinții noștri.