Truc pentru scăderea în greutate, astfel încât alimentele să aibă mai puține calorii

Faceți cartofii, orezul și pastele sărace în calorii și carbohidrați fără niciun efort? Pare un truc magic - dar funcționează de fapt. Vă vom spune cum funcționează acest truc simplu de slăbit!

scăderea

Pastele, orezul și cartofii sunt adesea evitate atunci când se încearcă să slăbească câteva kilograme. Garniturile sunt super gustoase! Vă dezvăluim ce truc puteți folosi pentru a evoca alimente cu calorii mai mici cu ușurință și fără efort.

Trucul pentru scăderea în greutate: faceți cartofii, pastele și orezul să aibă mai puține calorii

Alimentele cu amidon, cum ar fi cartofii, pastele sau orezul pot fi abordate cu acest truc simplu: lăsați mâncărurile după gătit se răcește odată complet, înainte de a le mânca. Deci, ca să spunem așa, carbohidrații și caloriile sunt îndepărtate din ele.

Amidonul găsit în paste, orez și cartofi își schimbă structura chimică pe măsură ce se răcesc. După 12 până la 24 de ore, acest lucru este așa-numitul amidon rezistent convertit. Atunci corpul nu mai poate descompune fibra, ceea ce face ca aceasta să se descompună scade conținutul de carbohidrați și calorii al alimentelor.

Amidonul rezistent este atât de sănătos

Dar acest lucru nu este benefic doar pentru silueta noastră: flora intestinală beneficiază și de amidonul rezistent. Deoarece fibra nu poate fi digerată, ajunge la colon neschimbată și este descompusă doar acolo. Rezultați acizi grași cu lanț scurt act antiinflamator asupra mucoasei intestinale, furnizează energie și au un efect pozitiv asupra nivelului de zahăr din sânge.

Desigur, mâncarea are cel mai bun gust proaspăt și fierte - și nu vrem să așteptăm o zi întreagă pentru masa delicioasă. Efectul pozitiv funcționează și atunci când reîncălzim mâncarea. De aceea, funcționează excelent pentru a găti o cantitate mai mare și a o termina a doua zi - de data aceasta într-o formă redusă de calorii și carbohidrați. Există și alte alimente care conțin amidon rezistent înainte de a fi preparate.

Care alimente conțin amidon rezistent?

Nu numai cartofii, orezul și pastele conțin amidon rezistent. Alte alimente sunt deja bogate în această substanță antiinflamatoare, sănătoasă:

  • banane coapte
  • leguminoase
  • Fulgi de ovăz cu cereale integrale
  • cartofi prăjiți
  • Pâine din cereale integrale
  • Morcovi