Franţa

Una dintre cele mai bune bucătării din lume?

Bucătăria franceză este foarte diversă și se spune că este una dintre cele mai bune bucătării din lume. Mulți francezi sunt deosebit de cunoscuți Brânzeturi, care sunt fabricate în Franța. Ar trebui să fie peste 400. De la camembert ușor până la brânză fierbinte Roquefort, puteți încerca aproape orice aromă.

franţa

Pâinea albă franceză este, de asemenea, renumită, bagheta numit: nu atât de sănătos, dar foarte, foarte gustos. Și copiii îi iubesc mai ales cornuri, cornurile, care sunt disponibile și ca croasante cu ciocolată. Francezii în general îl apreciază dulce și produc multe specialități dulci delicioase, cum ar fi Petit fours, ciocolată mică.

O baghetă caldă, crocantă și parfumată aparține aproape tuturor meselor din Franța. [© Amarant/CC BY-SA 3.0]
Faimoasa brânză Camembert franceză este, de asemenea, foarte populară în Germania. [© cyclonebill/CC BY-SA 2.0]
Delicioasele cornuri de mic dejun „croissante” provin și din Franța și sunt deseori mărunțite peste tot în lume. [© Raysonho/Domeniul public]
Așa ar putea arăta o bouillabaisse, dar și complet diferită. În funcție de regiune, fiecare are propria rețetă preferată! [© mari/CC BY 2.0]

Supă de pește à la France

Bucătăria franceză diferă de la o regiune la alta. Așa că oamenilor de la mare le place să gătească supă de pește Bouillabaisse și este deosebit de popular în zona din jurul orașului port Marsilia. Fiecare familie are adesea propria sa rețetă.

Sunt iubiți în Bretania Clătite, pe care le poți mânca dulci și sărate, dar apoi se numesc Galettes.

În Alsacia, varza murată este apreciată ca Choucroute garnie - Varză murată - turiștii și localnicii s-au bucurat deopotrivă. Varza de varza vine cu carnati si diverse tipuri de carne si cartofi sarati. Toată lumea îl pregătește diferit, în funcție de ceea ce este disponibil în prezent.

De la fast-food francez la pui prăjit

În Franța, oamenii adoră și „bucătăria rapidă”, care aici se numește bucătărie bistro. Aceasta nu este neapărat „fast-food”, deși, așa cum sugerează și numele, trebuie să fie rapid. Sunt populare de exemplu Croque Madame sau Croque Monsieur, un simplu pâine prăjită gratinată, uneori cu și alteori fără brânză. Apropo, o rețetă pe care o poți face cu ușurință singură.

Este încă tipic francez Quiche Lorraine, un fel de clătită sărată, pentru care există și multe rețete diferite. Oamenilor le place să croiască în Provence pui provensal, care este apoi pregătit în mod provensal - cu o mulțime de ierburi. În general, tot felul de ierburi reprezintă o parte importantă a bucătăriei franceze.