Un nou studiu arată: consumul regulat de fistic poate proteja împotriva diabetului de tip 2

Consumul regulat de fistic poate reduce rezistența la insulină și proteja împotriva diabetului de tip 2. Acest lucru este confirmat de noile cercetări prezentate la „Congresul european privind obezitatea” (ECO) din acest an de la Sofia, Bulgaria. „Cercetările noastre arată că consumul regulat de fistic are efecte importante de reducere a rezistenței la glucoză și insulină și poate chiar ajuta la inversarea unor efecte metabolice dăunătoare, cum ar fi pre-diabetul”, spune Dr. Monica Bullo, nutriționist la Universitatea Rovira/Virgili, Reus, Spania.

Fructele și nucile de copac au un efect pozitiv asupra sănătății datorită compușilor lor bioactivi cu proprietăți antiinflamatorii și antioxidante și proporției ridicate de acizi grași nesaturați și pot ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare și a diabetului de tip 2.

Din studiile anterioare se poate concluziona că consumul de fistic îmbunătățește metabolismul glucozei, dar nu există studii care să arate efectele nucilor asupra dezvoltării pre-diabetului, unul dintre factorii de risc pentru apariția diabetului.

În acest studiu, cercetătorii au dorit să evalueze efectul consumului regulat de fistic asupra metabolismului glucozei și a rezistenței la insulină la pacienții cu diabet zaharat.

49 de subiecți prediabetici au fost repartizați aleatoriu la o dietă de control (CD) sau la o dietă cu fistic (PD) (57g zilnic). Studiul a fost un studiu randomizat încrucișat cu o durată de 4 luni în fiecare dietă. Înainte ca participanții să treacă la cealaltă dietă, au avut o perioadă de odihnă de două săptămâni. Dietele au fost echilibrate caloric și nu au diferit în ceea ce privește cantitatea de grăsimi saturate sau conținutul de colesterol. Măsurătorile corporale, tensiunea arterială, obiceiurile alimentare și activitatea fizică au fost evaluate la începutul studiului și lunar după aceea. Probele de sânge au fost prelevate la începutul studiului și la începutul și sfârșitul fiecărei perioade de intervenție.

Nu au existat modificări semnificative statistic ale IMC între perioadele de intervenție. Markerii glicemiei, insulinei și rezistenței la insulină au scăzut semnificativ în timpul dietei cu fistic, comparativ cu dieta de control.

În comparație cu participanții la grupul CD, participanții la grupul PD au prezentat o scădere statistic nesemnificativă a hemoglobinei glicate (HbA1c) și o reducere nesemnificativă a LDL seric. Alți markeri de risc metabolici, cum ar fi fibrinogen, GLP-1, LDL oxidat și factorul plachetar -4, au arătat o scădere semnificativă statistic după dieta cu fistic comparativ cu dieta de control.

Autorii concluzionează: „Consumul regulat de fistic poate reduce rezistența la insulină, ceea ce indică o posibilă funcție de protecție a consumului de fistic împotriva dezvoltării diabetului de tip 2”.

În plus, Dr. Ursula Hildebrandt, Institutul de Cercetare Circulatorie și Medicină Sportivă, Departamentul pentru Sport Preventiv și Reabilitativ și Medicină de Performanță de la Universitatea Germană de Sport din Köln: „Creșterea globală a diabetului este o problemă care trebuie luată în serios. Consumul de fructe cu pietre și nuci poate ajuta în mod natural la reducerea acestui risc. Cu toate acestea, trebuie acordată atenție unui aport echilibrat de calorii ".

Studiul de cercetare a fost realizat de Dr. Mònica Bulló, Unitatea de nutriție umană, Facultatea de Medicină și Științe ale Sănătății, Institutul Pere Virgili pentru Investigarea Sănătății, Universitatea Rovira i Virgili, Reus, Spania, și colegii săi. Acest studiu a fost finanțat de American Pistachio Growers (SUA) și Paramount Farms. Niciuna dintre sursele de finanțare nu a jucat un rol în dezvoltarea, colectarea, analiza sau interpretarea datelor sau în decizia de a trimite manuscrisul pentru publicare.

Wiebke Reimers
Ten East Communications GmbH
Lokstedter Damm 39a
22453 Hamburg
Tel. 040-413066-20
trimiteți un e-mail la [email protected]

Conținut original de: American Pistachio Growers, transmis prin știri aktuell