Mazăre necojite sau mazăre conservată?


mazăre

Membru din 11/01/2006
25 postări (ø0/zi)

Mă întreb dacă mazărea uscată necojită are un conținut nutrițional mult mai mare decât mazărea conservată?
Până acum am folosit numai conservă de mazăre pentru gătit. Ar trebui să trec la mazărea uscată?


Membru din 30.07.2006
502 postări (ø0.1/zi)

Din câte știu, mazărea congelată are cel mai mare conținut, dar nu sunt expert.


Membru din 11 decembrie 2005
30.242 postări (ø5.53/zi)

Conținutul nutrițional al mazării uscate sau al conservelor apoase poate fi discutat.

Pentru mine ar fi important: ce vrei să faci cu asta?

O supă de mazăre cu ebsen uscat este foarte diferită de o supă făcută din conserve!

Personal, aș prefera mâncarea congelată decât o cutie!


Membru din 08/10/2006
3.135 postări (ø0.6/zi)

Mazărea conservată poate avea un gust puțin mai dulce,
dar mazărea congelată este cu siguranță mai bună.

cu câteva excepții, folosesc în general
gata cu produsele conservate.


Membru din 11 martie 2004
8.645 de mesaje (1,42/zi)

De asemenea, folosesc mai ales mazăre congelată. Mazărea necojită nu mă atrage deloc, așa că dacă ești puțin sensibil la asta, aș prefera să nu fac asta. Am suferit mult.


Membru din 11/01/2006
25 postări (ø0/zi)

@Emmy -Ly:
De obicei gătesc tocană de mazăre cu mazăre.


Membru din 25.08.2004
2.465 postări (ø0.41/zi)

Ei bine, atunci mazărea congelată este cea mai bună dintre ele: pur și simplu înghețată în supă și înăbușită. Iar legumele congelate nu numai că au cel mai mare conținut de nutrienți și vitamine din cele 3 variante, ci au la fel de mult ca legumele proaspete. În plus, are adesea avantajul unui conținut de poluanți semnificativ mai mic decât legumele proaspete. Acest lucru se datorează pur și simplu faptului că companiile de produse alimentare congelate îngheață totul în sezon și folosesc doar legume locale (doar o chestiune de preț și modalitatea de livrare). Iar mazărea, morcovul, fasolea etc. sunt ideale pentru alimentele congelate.
Și dacă cumpărați legume ecologice în sezon: există și companii care oferă legume congelate organice.

p.s. și a te îngheța este (din păcate) doar o „cârjă”. Acest lucru se realizează industrial la aproximativ -200 ° C, deci nu există un dulap congelator intern