FUgE Hamm

Forum pentru mediu și dezvoltare corectă

Vizitând lumea la masa de luat masa
Nutriție durabilă pentru copiii de școală elementară

Mulți copii știu un mic dejun sănătos de la grădiniță sau de la școala elementară. Când vine vorba de durabilitate, este deja mai dificil pentru adulți, deoarece subiectul este complex. Întrebările legate de obiceiurile alimentare, producția agricolă, comerțul și prelucrarea alimentelor fac parte la fel de mult ca subiectul justiției sociale, impactului climatic sau consumului de resurse. Cu toate acestea, suntem de părere că este important să introducem copiii în tema durabilității. Tema nutriției este deosebit de potrivită aici, deoarece copiii au cu siguranță o influență asupra a ceea ce se servește pe masă acasă.

Unitatea didactică „Vizitarea lumii la masa de luat masa” abordează trei subiecte cheie importante cu subiectele rucsacurilor ecologice (consumul de resurse), originea alimentelor și sezonalitatea fructelor și legumelor. Elevii învață că dieta lor are un impact și învață despre opțiunile de acțiune (sezoniere, regionale, ambalaje mici, mai bazate pe plante, organice și corecte) pe care le pot încorpora și în viața lor de zi cu zi.

Oferta noastră se adresează elevilor din clasele a 3-a și a 4-a și se desfășoară direct în școală.

Durata: 4 lecții a câte 45 de minute fiecare
Costuri: 1 euro per student
Înregistrare: [email protected]

Unitatea didactică „Nutriție durabilă” face parte din proiectul FUgE „Consum durabil - Conservați resursele”, care este finanțat de Fundația pentru Mediu și Dezvoltare Renania de Nord-Westfalia.

Scurtă introducere la unitățile individuale
Folosind diferite metode, elevii învață ce este un rucsac ecologic și cum pot contribui la micșorarea rucsacului lor ecologic cu dieta lor.

În prima fază, elevii învață dintr-un barometru al dispoziției că există diferențe în ceea ce privește comportamentul de cumpărături și alimentație. Un test sezonier arată că fructele și legumele cresc în Germania numai în anumite perioade ale anului.

În a doua fază, clasa este împărțită în două grupe. În timp ce primul grup cunoaște conceptul „rucsacului ecologic” într-un mod jucăuș, al doilea grup se dedică „micului dejun Globalista”. Apoi grupurile schimbă astfel încât toți copiii să lucreze la toate subiectele. La „Globalista Breakfast”, studenții sortează diferite produse în funcție de țările lor de origine. Ei învață că unele alimente au parcurs un drum lung.

În faza a treia lecție, copiii lucrează în grupuri mici. Elevii primesc cărți cu informații despre diferite tipuri de fructe și sarcina de a pune împreună un smoothie specific (de exemplu, regional, smoothie de iarnă). Apoi vă prezentați creațiile. Se consideră care smoothie-uri au un gust bun, pentru care obținerea ingredientelor a fost ușoară și care au un rucsac ecologic deosebit de mic. În acest moment există și posibilitatea de a face un smoothie. Pentru aceasta ar trebui să fie prevăzut un timp suplimentar.

În faza a patra, copiii lucrează în trei grupe. Fiecare grup creează un poster. Grupul 1 pe tema „Fructe și legume de sezon în Germania”, Grupul 2 pe „rucsacul ecologic” și al treilea grup pe produse alimentare regionale. Adânciți ceea ce ați învățat deja. Ulterior își prezintă afișele colegilor de clasă. Împreună discută despre modul în care pot păstra micul rucsac ecologic. Afișele rămân în clasă ca amintire.

Ești interesat să faci unitatea odată? Aici veți găsi procesul în formă scurtă: Nutriție durabilă_Ablauf

Toate materialele didactice pot fi găsite aici: Procedure_Enutrition_Unterrichtsmaterial. În plus, un rucsac cu materiale poate fi împrumutat gratuit. Împrumutatul plătește costurile de transport.