Unt de afine

Toată lumea știe untul de ierburi, astăzi aș vrea să vă prezint un tip complet diferit de amestec de unt și două rețete cu adevărat delicioase. Sunt foarte încântat să văd ce părere ai despre asta.

Puteți cumpăra afine proaspete pe tot parcursul anului. Vă recomand să vă asigurați că le cumpărați în sezon și să vedeți de unde provin. De la începutul lunii iulie puteți alege chiar afine sălbatice în pădurile locale. În orice caz, acestea trebuie DETERMINAT spălându-se.

Afinele sunt delicioase, sărace în calorii și conțin vitamine.

Unt de afine și scorțișoară

Ingrediente:

125 g unt
10-15 afine
1/2 linguriță de scorțișoară
1 lingură de miere lichidă

Pregătire:

Spălați bine afinele. Lăsați untul să stea la temperatura camerei, astfel încât să devină frumos și moale. Adăugați afinele, scorțișoara și mierea și amestecați bine.

Păstrați amestecul de unt la frigider și utilizați în termen de trei zile.

Unt de vanilie cu afine

Ingrediente:

125 g unt
50 g afine
1 pachet de zahăr vanilat

Pregătire:

Spălați bine afinele. Lăsați untul să stea la temperatura camerei, astfel încât să devină frumos și moale. Adăugați afinele și zahărul vanilat și amestecați energic.

Păstrați amestecul de unt la frigider și utilizați în termen de trei zile.

Untul de afine are un gust deosebit de delicios pe vafe proaspăt coapte sau pe o felie caldă de pâine prăjită, dar și pe un rulou de mic dejun sau croissant duminică.

Untul de afine este un cadou minunat, de exemplu dacă sunteți invitat la micul dejun sau la brunch.

Apropo, puteți, desigur, pregăti ambele rețete cu afine. În unele zone fructul este același, dar numele este diferit.