Unt de lapte crud: calitatea potrivită pentru sănătate, siluetă și plăcere inconfundabilă - Anamaria Hager - Pregătire nutrițională cronobiologică

Actual:

Sesiune de consultare gratuită:

Buletin informativ:

Verificare completă pentru tineri și bătrâni:

Untul de lapte crud: calitatea potrivită pentru sănătate, siluetă și plăcere inconfundabilă

Untul are un gust minunat de cremos, toată lumea știe asta. Dar untul nu este doar unt.
Untul de lapte crud are beneficii considerabile pentru sănătate, precum și un gust inconfundabil de care nu ați dori să nu fiți, după o perioadă foarte scurtă de timp.

Untul de lapte crud conține în mod natural grăsimi saturate (animale). Cu toate acestea, acest lucru irită unii oameni conștienți de sănătate, deoarece în zilele noastre se fac aproape doar rapoarte „bune” despre grăsimile vegetale, nesaturate. Greșit!
Corpul nostru are nevoie de tot felul de grăsimi și beneficiază mult mai mult decât se credea anterior de efectele grăsimilor animale neprelucrate, cum ar fi din pretiosul unt de lapte crud. Iată doar câteva dintre descoperirile uimitoare:

Untul de lapte crud - mult mai favorabil sănătății decât se credea anterior

Acizii grași saturați preponderent temuți (din produse lactate, ouă etc.), precum acizii grași nesaturați (din uleiuri vegetale, pește etc.), sunt esențiali pentru buna funcționalitate a tuturor membranelor celulare.
Una dintre cele mai impresionante descoperiri din cronobiologie este că grăsimile saturate, în echilibru cu grăsimile nesaturate, contribuie la reducerea aparentă a accidentului vascular cerebral. Cu toate acestea, factorul decisiv este calitatea și timpul corect de consum.

Acidul miristic, un acid gras saturat care poate fi găsit în forma sa naturală în untul de lapte crud, a fost mult timp considerat o grăsime „periculoasă”. Între timp, mai multe studii de cronobiologie a nutriției au arătat că, în calitatea și cantitatea potrivită (brut), aceasta are efecte foarte benefice asupra nivelului de grăsimi și colesterol din sânge și asupra raportului dintre „bine” (HDL) și „rău”. (LDL) are colesterol.

Untul de lapte crud conține și colesterol. Aproximativ 20-40mg pe 10-20g porție zilnică recomandată de unt de lapte crud, în funcție de nivelul de activitate și de tipul de metabolism cronobiologic. În comparație cu cantitatea maximă de 300 mg de colesterol care trebuie respectată, acest lucru nu este mult.
Dar suficient pentru a aduce o contribuție mare: este folosit pentru a produce substanțe esențiale, cum ar fi de cortizon (stimulator al ritmului corpului), hormoni masculini și feminini, vitamina D, bilă etc.

Colesterolul „extern” (din untul de lapte crud, ouă etc.) este, prin urmare, esențial pentru sănătatea noastră, deși grăsimile saturate sunt, de asemenea, produse „intern” în fiecare zi. Deoarece colesterolul produs intern nu poate prelua sarcinile celui furnizat extern.

Momentul potrivit - bucurați-vă de untul de lapte crud și reduceți grăsimea corporală

Prin ritmul corpului fiziologic (eliberări hormonale și enzimatice) ficatul uman produce grăsimi saturate în fiecare dimineață. Indiferent dacă mâncăm sau nu.
Acest lucru se întâmplă atât pe baza rezervelor organismului (dacă nu luăm micul dejun), cât și din alimentele pe care le consumăm (în special din carbohidrați). În acest fel, natura se asigură că avem cu siguranță suficientă „substanță” pentru a elibera energie în timpul zilei.

Și aici vine surpriza:
În timp ce ne bucurăm de unt natural, nepasteurizat (neîncălzit) la micul dejun, corpul nostru reduce cantitatea de grăsimi auto-produse (de exemplu, trigliceride, colesterol) în consecință. Ținând cont de aportul total de grăsimi recomandat individual, acest lucru înseamnă: Untul de lapte crud promovează o cifră permanent subțire și niveluri echilibrate de grăsime din sânge, printre altele. pentru o activitate cardiacă excelentă!

Secrețiile fiziologice permit corpului dimineața să regleze optim raportul dintre grăsimile auto-produse și grăsimile consumate la micul dejun, precum și lungimea lanțurilor de grăsime în interesul sănătății și atractivității noastre.
Această opțiune de adaptare extrem de interesantă este reglementată de o enzimă specială care este activă dimineața: HMG-CoA reductază.

Untul de cea mai bună calitate îndeplinește secretele corpului pentru sănătate și atractivitate

Pe lângă necesarul de timp, totuși, calitatea untului natural este esențială! Și nu numai pentru reducerea producției de grăsimi, ci și pentru gama deja prezentată de beneficii considerabile pentru sănătate ale consumului de unt de lapte crud.

Untul obișnuit este practic pasteurizat (încălzit până la aproximativ 90 ° C) pentru a distruge microorganismele în procesul de fabricație și astfel a devenit mai durabil. Din păcate, acest lucru schimbă compoziția naturală a tiparului lor de grăsime. Numai untul de lapte crud poate garanta că acizii grași (inclusiv acidul miristic, colesterolul etc., precum și întreaga compoziție nutrițională) rămân absolut neschimbați, astfel încât organismul să le poată recunoaște, separa și utiliza în mod optim.

Cel mai bun unt de lapte crud este făcut din lapte de la vaci crescute organic (capre/oi), care pășesc în aer liber, de preferință la munte și mănâncă în principal iarbă și ierburi proaspete. Deoarece conține, de exemplu, o doză bună de grăsimi omega 3 valoroase (grăsimi polinesaturate), precum și alte substanțe vitale care sunt valoroase pentru sănătatea noastră.

Desigur, untul acesta nu este disponibil peste tot în acest moment, ci trebuie cumpărat în anumite magazine de delicatese și organice și, dacă este necesar, comandat.

Manipularea optimă a untului de lapte crud și a surselor de aprovizionare în Stuttgart

Untul delicios de lapte crud poate fi păstrat la frigider cel puțin trei săptămâni după producție. Ta Puteți folosi unt de lapte crud dar și porțiune (de ex. suma pentru 2-3 zile) și se calmează în congelator (în pungi pentru congelator, pentru a proteja aromele și de efectele oxigenului) Păstrați timp de aproximativ trei luni. Prin urmare, mai multe bucăți din acesta pot fi ușor cumpărate simultan.

În Stuttgart puteți găsi unt de lapte crud (din Franța) în magazine de delicatese precum la „Käse und Köstlich” (Bad Cannstatt), la Schlemmermeyer (Schulstrasse) sau la Feinkost Böhm. Din fericire, untul de lapte organic crud (din Austria) a fost disponibil în Stuttgart pentru o perioadă scurtă de timp și poate fi comandat oricând, pe piața alimentelor naturale Bio B. din Pasajul Klettg de la stația principală Stuttgart.

Cu cât sunt mai mulți oameni conștienți de sănătate care se bucură de untul de lapte crud, cu atât mai repede vor exista mai multe surse de aprovizionare cu produse ecologice și cu siguranță și de calitate regională.

Faceți clic aici pentru SESIUNEA DE CONSULTARE GRATUITĂ !
Aici vă voi arăta cum să o faceți în 12 săptămâni folosind propriul ceas intern, vitalitate radiantă și atractivitate uimitoare iar zonele dvs. problematice fac parte din trecut - fără diete și remedii plictisitoare sau complexe.

ma bucur pentru tine!

2 răspunsuri la „Untul de lapte crud: calitatea potrivită pentru sănătate, siluetă și plăcere inconfundabilă”

Vă mulțumesc foarte mult pentru acest articol minunat. Mănânc una sau două linguri de unt de lapte crud aproape în fiecare zi timp de 8 luni și astăzi am încercat să-i explic fiului meu de ce este atât de grozav untul de lapte crud. Articolul dvs. a fost foarte util pentru asta. Potrivit lui Christian Opitz, mănânc asta într-un lubrifiant de la prânz până la prânz. Vă mulțumim din nou pentru informațiile de confirmare.

Salutări de la Michael și fiul meu Josef
Aș aprecia un mic „răspuns”!

Bună, doamnă Hager,
Mănânc 80% legume crude, cu multe ierburi sălbatice etc. În plus, câteva gălbenușuri de ou crude, puțin unt de lapte crud și puțină cremă de lapte crud (vândute aici pe piață). Sunt bine cu această dietă. Pentru toate produsele finite sau alimentele modificate precum B. cremă pasteurizată etc. testul tensorului spune „nu”.
Așa că vă pot confirma pe deplin experiența cu untul de lapte crud.
Cu salutări
Margot Saar-Hager din Saarland
Aici puteți cumpăra produse lactate crude din Franța vecină.

Scris de Margot Saar-Hager pe 16 noiembrie 2017