Vegetarianismul este supraevaluat!

Este o dietă vegetariană mai sănătoasă decât altele?

vegetarianismul

Când se vorbește dacă o dietă vegetariană este bună, ar trebui să se ia în considerare întotdeauna „Pentru ce și pentru cine"Asta e bine. În afară de rezultatele antrenamentului, cum ar fi creșterea și performanța musculară, există o serie de motive pentru care o dietă este „bună sau rea”.

Mulți vegetarieni își respectă dieta din motive etice. De exemplu, pentru că vor să reducă suferința animalelor sau să încerce să protejeze mediul.

De fapt, o dietă care include consumul de carne roșie emite între 160 și 250% mai mult CO2 ca dietă vegetariană consistentă, în funcție de cantitatea de carne consumată. Cu toate acestea, nu trebuie să vă descurcați complet fără carne, deoarece o reducere a consumului dvs. are deja un impact asupra contribuției dvs. la mediu ...

Accentul de astăzi este asupra modului în care dieta vegetariană afectează SĂNĂTATEA.

În acest articol de bloc, intrăm mai în detaliu cu privire la ce trebuie să aveți în vedere într-o dietă vegetariană în legătură cu exercițiile fizice și, în special, cu construirea musculară!

Ne uităm la diferențele dintre proteinele vegetale și animale, ne uităm la micronutrienți și la eventualele „suplimente” care pot oferi un beneficiu. Scopul este de a oferi sfaturi specifice cu privire la alegerea alimentelor, dozelor și suplimentelor care ajută un atlet „vegan” sau „vegetarian” să obțină o performanță ideală.

Înainte de a începe, este important să înțelegem că nu există o „dietă vegetariană” universală. Pentru a clarifica diferențele, veți vedea o scurtă listă a diferitelor variante de vegetarieni în continuare.

  • Veganism: Cea mai strictă dietă vegetariană. Exclude TOATE alimentele de origine animală. Aceasta include alimentele derivate de la animale (de exemplu, ouă, lapte și, uneori, miere). Unii vegani chiar evită utilizarea produselor de origine animală precum piele sau lână și consumă doar plante cultivate în condiții ecologice.
  • Lacto-vegetarianismul: „Lacto” înseamnă „lapte” și această variantă a vegetarianismului permite consumul acestuia. Cu toate acestea, nu sunt permise nici ouă și niciun fel de carne (de exemplu, pește, carne de pasăre sau carne roșie).
  • Vegetarianism lacto-ovo: „Ovo” înseamnă „ouă”, motiv pentru care produsele din ouă, dar fără carne, sunt în meniul acestui tip de dietă.
  • Vegetarianism pesco: Similar cu „vegetarianismul lacto-ovo”, dar aici mâncați și pește și crustacee.
  • Semi-vegetarianism sau „flexitarianism”: Ocazional, aici se consumă carne. Cu toate acestea, în această dietă, varianta vegetariană este preferată dacă acest lucru este posibil. Unii „flexitarieni” nu au deloc carne roșie, dar mănâncă pui și pește.

Acum, când problemele de bază sunt clare, ar trebui să ne apucăm de treabă!

Vegetarienii trăiesc mai mult?

Cel mai evident rezultat atunci când vine vorba de sănătate este acesta moarte. Deci, dacă o dietă este mai sănătoasă decât cealaltă, aceasta ar trebui să aibă un efect pozitiv asupra duratei de viață a unei persoane.

Într-adevăr! Vegetarienii trăiesc mai mult și au unul riscul de deces cu aproximativ 12% mai mic ca „non-vegetarian”. Cu toate acestea, vegetarienii tind să fie mai educați în ceea ce privește fumatul, somnul, exercițiile fizice și consumul de alcool.

Deci, dacă comparăm vegetarienii cu „non-vegetarieni”, comparăm și două grupuri cu stiluri de viață cu totul diferite, care, pe lângă dietă, au un impact uriaș asupra sănătății.

La o inspecție mai atentă și la ajustarea diferiților factori pentru o viață sănătoasă, s-a constatat chiar că vegetarienii NU trăiesc mai mult decât „non-vegetarienii”. A Studiu din 2017 cu peste 130.000 de vegetarieni și 15.000 de vegani, în comparație cu un grup de control a ajuns la acest rezultat. La fel a făcut și acesta continuarea studiilor despre cancer și boli de inimă la vegetarieni.

Deci, stilul de viață sănătos practicat de vegetarieni ajută la o viață lungă. Deci, dieta în sine nu ar trebui să primească toată gloria.

O dietă vegetariană reduce inflamația?

Potrivit „știrilor la modă”, inflamația este noul motiv malign pentru aproape toate bolile. Adevărul este că avem nevoie de inflamație pentru vindecare și pentru combaterea bolilor. În cele din urmă, ele apar atunci când sistemul imunitar își concentrează puterea într-un anumit loc.

Medicii folosesc un biomarker numit „proteină C-reactivă” pe scurt (CRP) pentru a determina inflamația. Un nivel ridicat de CRP indică niveluri crescute de inflamație în organism. Cu toate acestea, această valoare nu spune nimic despre cauza inflamației, care poate fi cauzată de traume, infecții sau boli cronice.

O meta-analiză care a analizat relația dintre o dietă vegetariană și valoarea CRP a confirmat o valoare mai mică a CRP la vegetarienii care au acordat atenție dietei lor timp de cel puțin doi ani. Cu toate acestea, diferența față de dieta normală nu este semnificativă.

Deci răspunsul este da. O dietă vegetariană reduce inflamația în organism, dar numai dacă te ții de ea timp de cel puțin doi ani. În plus, nu trebuie să exceptăm, însă acest rezultat ar putea proveni pur și simplu din „stilul de viață vegetarian” toți factorii noștri de sănătate menționați anterior, rezultat.

O dietă vegetariană este potrivită pentru pierderea în greutate?

Deoarece reducerea în greutate este relativ rapidă, efectele sale pot fi observate prin studii experimentale. Pentru a obține o evaluare științifică, ne uităm la o meta-analiză din 12 studii cu un total de 1.151 de persoane testate, în care dieta vegetariană a fost comparată cu o „dietă de control”. Perioadele de timp pentru studii au variat între 74 de săptămâni și 18 luni.

Rezultatul analizei arată că persoanele care urmează o dietă vegetariană pierd în medie cu 2 kg mai mult decât grupurile de control. În plus, s-a constatat o reducere suplimentară a greutății de aproximativ 1,1 kg în studiile care au durat mai mult de 1 an.

Varianta dietei vegetariene părea să facă o diferență, deoarece un comportament alimentar vegan a dus chiar la o pierdere în greutate cu 2,5 kg mai mult decât în ​​grupurile de control.

Deci, la prima vedere, avem dovezi științifice că o dietă vegetariană ne ajută să slăbim!

Pentru Sportivi și/sau culturisti cu toate acestea, este important să înțelegem că aceste studii nu ne oferă nicio perspectivă asupra compoziției corpului participanților. Deci, nu este clar dacă sunt acum GRASIME, MUSCHI SAU APĂ am pierdut! Prin urmare, este important ca vegetarienii care doresc să-și construiască mușchii să consume suficiente proteine.