Vinul roșu ajută la gută?

Publicat de horst 26 aprilie 2020 Categorie (e): Ratgeber

vinul

Majoritatea persoanelor cu profil medical sunt, de asemenea, conștiente de faptul că o dietă fastuoasă, în special un consum extins de carne și un consum excesiv de alcool favorizează dezvoltarea gutei. Multă vreme, guta a fost considerată „boala celor bogați”, deoarece numai cei bogați își permiteau astfel de excese. Vedete precum regele soarelui Ludwig XIV, Wallenstein, majoritatea regilor Hohenzollern, Bismarck și Goethe.

incl. 16% TVA legal.

A fost întotdeauna important să se evite alimentele bogate în purină și alcoolul. Purinele dietetice cresc nivelul de acid uric din sânge, iar alcoolul încetinește excreția de acid uric prin rinichi. Dar aceste recomandări se mișcă încet. Pentru șeful cursului de nutriție clinică de la Universitatea de Științe Aplicate din Rheine, berea și băuturile spirtoase sunt tabu, dar consideră că un pahar de vin ocazional cât mai uscat este inofensiv. Un studiu pe termen lung arată chiar că chiar și cu mai mult de 2 pahare de vin roșu pe zi nu a fost constatabilă nicio creștere a riscului.

Ocazional, experții susțin chiar că pacienții cu gută nu ar trebui să renunțe complet la consumul de vin roșu. Vinul roșu conține tanin și tanin anti-oxidant. Previne formarea așa-numitului colesterol LDL rău în sânge, care este considerat responsabil pentru multe boli de inimă. De aici și credința populară că vinul roșu poate ajuta și la gută. Din păcate, nu există dovezi științifice clare în acest sens.

Efectul este diferit atunci când savurați bere. Chiar și un pahar de bere pe zi crește riscul de convulsii la pacienții cu gută cu 30%. Cu un consum mai mare de bere, riscul de convulsii crește și mai drastic. În plus față de efectele nefavorabile ale alcoolului, există o încărcătură mai mare de purină din guanozină în drojdie.