Răzătoare de parmezan WMF? Cu ce ​​razi parmezan


parmesan

Membru din 19.02.2006
603 postări (ø 0,11/zi)

Am fost recent la KDW și am văzut răzătoarea parmezană WMF la etajul 7 la bufet.
Am cumpărat chestia imediat și sunt dezamăgit! Parmezanul se va lipi de răzătoare.
Cu ce ​​îți razi parmezanul?


Membru din 04/10/2006
54.133 postări (ø10.11/zi)


Membru din 4 ianuarie 2004
311 postări (ø0.05/zi)

Eu iau Zester de la Microplane, partea este minunată și nici măcar scumpă!
http://www.tradeparadise.de/images/product_images/popup_images/932_0.jpg


Membru din 17 ianuarie 2002
2.403 postări (ø0.35/zi)

Iau și un microplaner, acesta!


Membru din 29.08.2003
524 postări (ø0.08/zi)

Așadar, am început unul dintre cei de la Bodum când eram student.
A fost foarte practic deoarece containerul de depozitare (sau unul de pus pe masă) a fost inclus.

De vreme ce a fost un pic cam greu cu parmezanul mai greu, am încercat un [URL = Bodum] \ "Rolle \" [/ URL] (deși nu la fel de șic ca cel din acest link). Concluzia mea - nu a fost nimic. Greu de curățat și dificil.

Avem răzătoarea de la Cilio de aproximativ 4 ani acum
și cu asta suntem complet mulțumiți. Este ușor de curățat, poate prelucra atât parmezan proaspăt, cât și puțin mai vechi și este ușor de utilizat. Puteți, de asemenea, să îl puneți „așa cum este” pe masă și să frecați doar cantitatea care este de fapt necesară în acest moment.

Salutări și un an nou fericit
gilli4u


Membru din 27.09.2005
5.843 postări (ø1.05/zi)

Am o parte de la Aldi (sau era Tschibo?) Cu o manivelă mică. Asta merge bine.


Membru din 19 ianuarie 2006
650 de postări (ø0.12/zi)

De asemenea, am partea WMF și sunt mulțumit de ea. Parmezanul trebuie să fie proaspăt din corp și
nu prea greu, atunci rezultatul este și optim. Dacă este prea greu, acesta funcționează
Nu freca.

O parte oferă un aspect fin, iar cealaltă parte produce fulgi.

Direct proaspăt peste un fel de mâncare grozav.

După cumpărături, am despărțit bucăți mari de parmezan și le sigilez în vid.
Restul vine într-o cutie de plastic cu câteva bucăți de paste .


Membru din 4 mai 2004
638 postări (ø 0,11/zi)

Vă pot recomanda cu căldură doar Microplane.

Vești bune încă!


Membru din 13 noiembrie 2005
12.788 mesaje (în medie 2,33 pe zi)

Am o parte de profesionist în bucătărie (din păcate, nu găsesc o fotografie) în care puneți brânza pe un tambur zimțat, care la rândul său se află într-un fel de clește și întoarceți rola cu un mâner. Ca o moară normală de migdale, doar că ai toată moara în mână ca cleștele.

Foarte practic, funcționează și cu nuci și ciocolată.


Membru din 4 ianuarie 2004
311 postări (ø0.05/zi)

Cu această răzătoare, brânza sare peste tot, cu zesterul o poți controla atât de bine și nu trebuie să înnebunești.

În ceea ce privește celelalte sisteme: nu vreau să îngheț brânza mai întâi și, din păcate, nu este întotdeauna proaspătă din pâine. Vreau să folosesc acel lucru atunci când am nevoie de el


Membru din 27.08.2003
129 postări (ø0.02/zi)

Am și o mică răzătoare Tchibo - dar mai ales folosim electricul. din Kenwood

O văzusem la Biolek și cred că este bine că nu toată lumea trebuie să atingă brânza.


Membru din 27.08.2003
129 postări (ø0.02/zi)


Membru din 17 ianuarie 2002
2.403 postări (ø0.35/zi)

cu noi nimic nu sare și zesterul este prea îngust pentru bucățile noastre mai mari de brânză.


Membru din 09/11/2002
1.519 postări (ø0.23/zi)

Folosesc răzătoarea de la T. ware. Funcționează perfect.


Membru din 12/12/2006
820 de posturi (ø0.16/zi)

este că asta - http://www.tupperware.de/today/599.html - pun mereu brânza sub răzătoare și apoi găsesc din nou bucățile în parmezan ras. Mi se pare enervant! Nu ti se intampla asta? Ar trebui să mă plâng de răzătoare?

Un 2007 sănătos


Membru din 15.03.2002
45.602 postări (ø6.67/zi)

Am atât răzătoare Microplane, cât și răzătoare Accutec și le găsesc destul de modeste. Se freacă foarte ușor, dar asta pentru că abraziunea este foarte subțire în comparație cu alte răzătoare. Voi spune: Trebuie să folosiți de 2-3 ori mai multe \ Efectuați „mișcări de frecare” pentru a obține aceeași cantitate (greutate). Similar cu o bicicletă cu treaptă redusă - aveți nevoie de puțină putere, dar nu puteți merge mai departe.
Pentru cantități mai mari, folosesc răzătoarea Kenwood - disponibilă și de la KA
Pentru cantități normale, fie folosesc o răzătoare de turn obișnuită de la WMF, fie răzătoarea de tambur de mână de la Küchenprofi menționată mai sus de Marie38. Tschibo are întotdeauna una așa, pe care o folosesc în bucătăria mea de timp. Cei doi nu fac nimic calitativ. prăjitorul de cafea costă pe jumătate.

Cel de la Cilio arată bine pe masă și este potrivit pentru parmezanul de vârstă mică până la mijlocie. Cu cel vechi (și asta este, ca întotdeauna cu brânza, cel mai bun), trebuie să aveți o aderență foarte puternică pentru a exercita suficientă presiune. Profitul din bucătărie este în mod clar un avantaj datorat efectului de pârghie.

Cred că lipirea ta este legată de o brânză prea tânără. Încearcă un Reggiano care s-a maturizat de cel puțin 48 de luni. Îl iau întotdeauna.
Și când ajung aproape de coaja acestei brânze vechi, unde este și mai greu, atunci iau Microplane sau Accutec, care este singurul lucru pentru care găsesc bine. Când merg cu bicicleta pe munte, trebuie să iau și un echipament mic. a lua


Membru din 14.04.2004
3.018 postări (ø0.5/zi)

Am o răzătoare pătrată din oțel inoxidabil de la Westfalia
Aproximativ 10 € scump cu râsul oricăror BRANZĂ fără probleme


Membru din 17 ianuarie 2002
2.403 postări (ø0.35/zi)

Cred că este atât de frumos încât brânza este atât de aerisită. Se topește mai ușor și se amestecă mai bine cu celelalte ingrediente. Îmi place să răcesc puțin mai mult, dar dacă am nevoie de multă brânză (de exemplu, pentru o porție mare de risotto), folosesc răzuitorul de tambur menționat mai sus pentru KA-ul meu.

Dar asta este din nou o chestiune de gust pe care nu are sens să o discutăm.
Toată lumea se poate descurca așa cum le place, acesta este lucrul drăguț.


Membru din 19.02.2006
603 postări (ø 0,11/zi)


Membru din 19.02.2006
603 postări (ø 0,11/zi)

Am primit răzătoarea azi. Îl pot pune de fapt în mașina de spălat vase sau deteriorează claritatea?
Salut
serios
Citat și răspunsuri


Membru din 14.03.2006
2.728 postări (ø0.51/zi)

Am un pătrat cu mașina de la Tsch.

Frecați întotdeauna parmezanul pe partea cea mai fină - funcționează excelent.


LG ALEX (numărul 25 în CdbS)


Membru din 15.03.2002
45.602 postări (ø6.67/zi)

aceasta este probabil o chestiune de credință ca și în cazul cuțitelor inoxidabile.

Nu pun nimic care să taie sau să frece în spüma, cu excepția cuțitelor tacâmurilor mele.

Și cum îți place parmezanul umflat cu aer? Foarte popular în restaurante: arată mult, dar economisește parmezan scump.


Membru din 19.02.2006
603 postări (ø 0,11/zi)


Membru din 15.03.2002
45.602 postări (ø6.67/zi)

În mod ciudat, toată lumea are un bilet de metrou, cu excepția mea

S-au maturizat timp de 48 de luni? Îmi cumpăr mereu al meu peste pâine și unt. Aparține Manufaktum. La M. au accesorii de bucătărie foarte frumoase. Dar probabil știți.

Întotdeauna trebuie să am o mulțime de parmezan pe paste și asta îmi face dificilă măcinarea lamelor de ras
prea mult timp.
Știu, desigur, că majoritatea oamenilor o văd diferit, dar așa sunt eu

Doar peștii morți merg cu fluxul!


Membru din 15 decembrie 2006
161 postări (ø0.03/zi)

Am unul cu răzătoare de brânză și baterie.


Membru din 19.02.2006
603 postări (ø 0,11/zi)


Membru din 12/12/2006
820 de posturi (ø0.16/zi)

Cred că îi voi da răzătoarea înapoi, poți face asta cu T. da. și, de asemenea, cumpărați-mi un microplan, deoarece poate fi curățat rapid și ocupă puțin spațiu.


Membru din 20.02.2003
10.789 postări (1,66/zi)

Iau răzătoarea mică de la Tim-Mälzer (adică cea de la Lurch).

LG Com.S_DAX
(Nr. 5 în Club DPN)


Membru din 2 ianuarie 2005
131 postări (ø0.02/zi)

Mai întâi lăsați un consultant să arunce o privire la răzătoarea - vedeți-o în funcțiune. Și eu le am și jur pe ele - ceea ce s-ar putea să nu însemne atât de mult când știi că sunt fost consultant. Dar și soțul meu jură pe asta; se plângea mereu când făcea ceva de mâncare și răzătoarea noastră era cu mine la o demonstrație și trebuia să ia altceva. și este, în cea mai mare parte, reticent în a lăuda, a spune cu blândețe, când vine vorba de pasiunea mea pentru materiale plastice.

Dar, serios, ceea ce descrieți nu este ok; În timpul procesului de frecare, nu trebuie introduse pe contrabandă bucăți mai mari. Fie răzătoarea nu este asamblată corespunzător, fie altceva nu este în regulă. - Acolo unde sunt resturi de piese, asta este în jurul tamburului, dar nu se strecoară în recipient. În schimb, le adaug în sosul în care se topesc. Ei bine, s-ar putea să te deranjeze că a mai rămas puțin, dar râșnirea brânzei a devenit atât de ușoară cu acest lucru încât nu-mi pasă.

Un consultant cu experiență (nu căutați unul foarte proaspăt! Poate că nu știe încă) vă va putea spune ce se întâmplă cu acesta și va lua măsuri pentru a depune o reclamație dacă ceva este defect. Puteți returna piesele în ambalajul lor original numai în termen de 4 săptămâni de la livrare. Plângerile sunt „pe tot parcursul vieții”, chiar dacă se spune peste 30 de ani - nu este permisă publicitatea. Dacă o reclamație este justificată și o piesă de schimb nu mai este disponibilă, banii vor fi rambursați. Cu răzătoarea, totuși, fiecare piesă de schimb este disponibilă (doar cu produse antice, uneori nu puteți obține o piesă).

Sper că am putut să te ajut puțin și sper să îți placă în continuare răzuitorul tău!