10 alimente pe care le puteți schimba pentru o dietă mai sănătoasă

// Top 10 alimente sănătoase //

1. Asta scoate: făină albă - adică făină de grâu.
Aceasta se mută în: făină de spelt, făină de secară sau făină integrală pură. Desigur, vă puteți coace singuri și sub MiniMenschlein.de/Rezepte există multe rețete simple și rapide de pâine și rulouri. Dar nu trebuie să vă coaceți. Dacă nu am timp, îl întreb doar pe brutar. Majoritatea brutăriilor oferă acum făină de spelt pură în pâine sau chifle sau pâine de secară 100%. Doar intreaba!

2. Asta scoate: tăiței
Aceasta se mută în: tăiței de dovlecei sau morcov
Copiii adoră tăiței și, desigur, fac o porție bună pentru noi toți o dată pe săptămână - aceasta este doar mâncare sufletească. Pastele de zi cu zi nu sunt o opțiune pentru mine, în masă sunt pur și simplu nesănătoase și te îmbolnăvesc. Sportivii extremi au nevoie de atât de mulți carbohidrați.
Așa că îmi fac sosurile de paste ca de obicei, schimb pastele cu paste de dovlecei (Zoodle) sau mai recent tăiței de morcovi (urmează rețeta). Pur și simplu amestecați legumele cu un Tăietor spiralat Puneți sub formă de spaghete și gătiți în apă cu sare timp de 1 minut sau prăjiți fierbinte. Apoi serviți ca spaghetele.

3. Asta scoate: banane
Mutare în: zmeură
Există o carte numită Celulelor canceroase nu le plac zmeura. Din păcate, zmeura este doar în sezon în această țară din mai până în august, dar este considerată adevărată pentru toate persoanele și pentru cei care pot șterge celulele canceroase. Bananele conțin multe vitamine și minerale, cum ar fi vitamina C, A, fier, potasiu și magneziu, și sunt ok cu moderare. Cu toate acestea, sunt și foarte bogate în carbohidrați și bogate în fructoză. În medie, o banană conține 12 g fructoză.

4. Asta scoate: margarina
Aceasta se mută în: unt sau cremă de brânză
Margarina este artificială, nesănătoasă și te îmbolnăvește. Din păcate, nu vedeți niciodată că pe ambalaj se vorbește despre ulei bun, vegetal și așa mai departe. Dar ceea ce nu este pe ea: pentru ca margarina să fie răspândită, uleiul lichid trebuie procesat logic. Când acest lucru se face chimic, se creează acizi grași trans dăunători.
Și untul nu este la fel de rău ca reputația sa, dar crema de brânză este chiar mai bună datorită conținutului său ridicat de proteine.

7. Asta se scoate: iaurturi gata preparate
Mutarea: iaurt grecesc (natural)
Adesea munți întregi de zahăr sunt ascunși în iaurturi terminate (voi spune doar: gnomi de fructe) sau chiar glucoză, mai ales în iaurturi aromate sau fructe. Mai bine faceți-vă propriul iaurt. Deci, cumpărați iaurt natural sau iaurt grecesc și rafinați-l cu zmeură și câteva nuci, dacă este necesar. Delicios!

8. Asta scoate: sucuri
Mutare în: Obstwasser
În primul rând - puteți cumpăra și sucuri bune astăzi. Acordați atenție ștampilei „suc direct”. Sucurile bune și sănătoase sunt mai scumpe, cum ar fi cele ale lui Voelkel. Dar îl puteți bea foarte bine diluat, are totuși mult gust. Feriți-vă de toate celelalte sucuri: majoritatea sunt făcute din suc de concentrat de fructe. Dacă copiilor le place sucul, le puteți da unul Obstwasser do. Puneți apă într-o carafă cu câteva afine sau zmeură sau var (decojit). Terminat!

9. Asta scoate: salata verde
Mutare în: broccoli
În mod clar, atât salata, cât și broccoli sunt sănătoase. Dar: salată doar dacă o cumpărați de la fermierii locali în timpul sezonului în aer liber și nu dacă vine din seră. Pentru că atunci conține adesea nitrați, din care se poate forma nitrozamină cancerigenă. Broccoli este în sezon în Germania din iunie până în octombrie, deci poate fi comandat proaspăt. De altfel, este chiar considerat un inhibitor al cancerului în cărțile de specialitate, vine ca o supă, coaptă la cuptor sau ca o gratinare pe masă.

10. Asta scoate: carne
Mutare în: somon sălbatic
Carnea nu este rea în principiu, cu atât de mult în avans! Dar, în primul rând, nu trebuie să fie pe farfurie în fiecare zi și, în al doilea rând, ar trebui să aruncăm o privire atentă de unde provine și ce a mâncat el însuși animalul pe care îl mâncăm. Acum, somonul este o opțiune excelentă, mai ales când vine vorba de grăsimi nesaturate. Dar chiar și acolo trebuie să căutați cu adevărat pentru a găsi un produs bun care nu provine dintr-o rasă contaminată cu antibiotice. În fiecare an, Greenpeace publică ghidul peștilor, pe care îl puteți comanda aici. Este un bun ajutor pentru cumpărături. Alternativ, somonul sălbatic este adesea mai bun decât somonul convențional, deoarece înoată în mare și, prin urmare, se hrănește în mod natural.

// MITURI ALIMENTARE

Există câteva zvonuri de nutriție proastă care pur și simplu nu sunt adevărate. Vecina și antrenorul meu personal, Melanie, v-a rezumat-o deja într-o postare de invitat, aici o puteți citi din nou:

1. Grăsimea te îngrașă? Nu este adevarat! Grăsimea este un purtător de aromă și sațietate și este deosebit de importantă în diete. Totul depinde de grăsimile potrivite, de exemplu uleiuri sănătoase, uleiuri de pește (cum ar fi somonul), nuci, avocado. Pe scurt: o mulțime de omega 3 este cuvântul cheie aici. Cei care fac „conținut scăzut de carbohidrați” și apoi economisesc și în grăsimi le va fi foame tot timpul.

2. Prea multe ouă sunt nesănătoase? De asemenea, greșit, aceasta a fost demult contestată. Dimpotriva! Ouăle sunt pline de substanțe nutritive importante. Au fost mult timp ostracizați din cauza conținutului ridicat de colesterol. Colesterolul este produs în organism în sine și este vital. Dacă mai mult colesterol este ingerat cu alimente, producția organismului este redusă.

3. Produsele ușoare te fac să fii subțire? Un NU foarte mare. Grăsimea care este salvată aici este tăiată cu zahăr și mulți aditivi. Trebuie să aibă gust de ceva, iar grăsimea purtătoare de aromă lipsește acum. Lucru foarte nesănătos! În plus, există faptul că produsele ușoare sunt scumpe și factorul psihologic, conform devizei: „Este ușor, pot mânca mai mult din el!” 😉

4. Cerealele integrale sunt sănătoase: prea mult cereale nu sunt în general atât de sănătoase pe cât credeți, indiferent dacă sunt sau nu cereale integrale. Grâul nostru de astăzi nu mai este ceea ce ar fi putut mânca bunicii noștri, ci este produs și crescut industrial. Din păcate, consumatorul se pretinde a fi „sănătos”, iar cerealele ușoare sunt adesea colorate întunecate. Trebuie să citiți cu atenție sau să întrebați ce cereale este în el.

5. Laptele este sănătos: laptele are multe ingrediente sănătoase, desigur, mult calciu. Cu toate acestea, consumul de lapte nu este doar sănătos, așa cum am fost învățați încă din copilărie. Laptele trebuie consumat cu moderatie.Astazi vacile nu se mai hranesc doar cu iarba, ci si cu cereale modificate genetic. Desigur, acest lucru este transferat și la laptele pe care îl bem. Mai sunt câteva motive, dar asta ne-ar duce prea departe aici. Din ce în ce mai mulți oameni au o intoleranță la lapte și produse lactate, tot din diverse motive. Unii nici măcar nu știu și se întreabă despre starea de rău, stomacul zgomotos etc. atunci când consumă produse lactate.