10 gustări sănătoase pentru între

Majoritatea zilelor încerc să mănânc trei mese întregi. Cu cât reușesc mai constant, cu atât mănânc mai puține gustări între sau după cină. Dar uneori pur și simplu nu funcționează. Pentru că nu am suficient timp sau nu îmi vine să gătesc ceva. În acele zile sunt deosebit de predispus la gustări. Eu nu cred că asta este ideal, dar așa este. La urma urmei, gustările mele sunt astăzi mai sănătoase decât erau înainte.

Până în urmă cu câțiva ani, îmi pregăteam masa cu gustări nesănătoase. În frigiderul meu era aproape întotdeauna iaurt de fructe, budincă, terci de gris sau budincă de orez - pentru o mică gustare între mese. Le-am mâncat în câteva secunde, pentru a deschide următorul pachet la scurt timp după aceea. Uneori am mâncat biscuiți, musli dulci, o rolă cu Nutella sau m-am delectat cu o patiserie de la brutărie.

Chiar dacă am crezut că mănânc o gustare destul de sănătoasă, de obicei avea un conținut ridicat de zahăr. Barul meu preferat de muesli de la acea vreme, „Schoko-Banana” de la Corny, conține 33,3% zahăr. Nu este chiar o sumă neobișnuită. Majoritatea barurilor de pe raftul supermarketului se află în această ligă.

Seara în fața televizorului am mâncat și arahide sărate, flip-uri de arahide sau bastoane de covrig. Nu mi-au plăcut (și încă îmi plac) chipsurile de cartofi, dar tot nu pot să-mi țin mâinile de pe ele imediat ce ajung în pungă. Aceste ciugulite sărate sunt făcute pentru a fi mâncate cu grijă până când punga este goală.

Toate aceste gustări sunt incredibil de nesănătoase. Știu asta astăzi și probabil că știam deja atunci, dar nu am vrut să recunosc. Ca un tratament rar, sunt bine, dar nu sunt ceva de mâncare în fiecare zi.

Astăzi gustăm mult mai sănătos. Uneori încă prea mult, dar asta este o altă poveste. Aș dori să vă prezint alternativele mele sănătoase în acest articol. Majoritatea sunt mereu în cămară.

1. Legume (bastoane)

Legumele sunt singura gustare pe care o poți mânca nelimitat. Puteți mânca multe legume crude. Drept urmare, nu aveți nevoie de timp pentru a vă pregăti, dar în cel mai bun caz trebuie să vă curățați și poate să-l tăiați. Includ castraveți, morcovi, rați, măsline, ardei, ridichi, roșii și avocado. Uneori pregătesc o cremă de brânză potrivită, deși acesta nu mai este unul dintre alimentele nelimitate.

În plus, există câteva tipuri de legume cu care, evident, puteți consuma și crude, la care cred că este nevoie să vă obișnuiți. Acestea includ cartofi dulci, broccoli, sfeclă roșie, conopidă, fenicul, varză de Bruxelles și dovlecei. Nu le-am încercat încă brute.

2. Fructe proaspete

Dacă aveți chef de o gustare dulce, fructe proaspete cel mai sănătos înlocuitor al unei bomboane. Dulceața naturală a multor fructe este mult mai sănătoasă decât zahărul adăugat. Deși fructul este destul de bogat în fructoză, este legat împreună cu nutrienți și fibre în întregul fruct. Acest lucru ne permite să-l utilizăm mai bine.

Am mereu niște fructe acasă. Când proviziile se epuizează încet, mă duc să cumpăr provizii. Vă recomand să aveți întotdeauna niște fructe cu voi atunci când sunteți afară sau în birou. Cu toate acestea, nu ar trebui să mănânci cantități nelimitate de fructe. Dacă aveți dubii, preferați legumele și mai sănătoase.

3. Nuci și miezuri

Nucile și miezurile sunt, de asemenea, alimente reale, neprelucrate. Comparativ cu fructele, acestea conțin cu greu zahăr, dar cu atât mai mult grăsime. Acesta este motivul pentru care nucile sunt atât de energice. Cu toate acestea, asta nu le face nesănătoase. Nu mă tem de alimentele cu adevărat grase. Cu toate acestea, trebuie să fiu atent cu nucile și miezurile să nu mănânc prea mult din ele. Deoarece sunt atât de mici, stomacul este greu întins. Prin urmare, saturația se instalează târziu - dar apoi în mod corespunzător. O mână de nuci ar trebui să fie suficientă ca gustare între mese.

Ar trebui să vă bucurați de nuci și miezuri neprelucrate și fără aditivi precum sarea sau mierea. Alegerea este cu adevărat largă: există nuci, alune, arahide, nuci de macadamia, nuci, nuci de Brazilia, migdale, nuci de caju, semințe de dovleac, nuci de pin și fistic. Pe majoritatea le țin în cămară alternativ.

4. Fructe uscate

Fructele uscate sunt dulciuri naturale. Au o proporție mult mai mare de zahăr decât fructele proaspete. Prin urmare, ar trebui să le consumați cu moderare, chiar dacă sunt alimente adevărate. Uneori cumpăr câteva curmale și le mănânc ca gustare dulce. Cu toate acestea, cumpăr doar câteva curmale pentru că nu-mi este ușor să nu mai mănânc.

În afară de curmale, nu mănânc fructe uscate ca gustare, ci le adaug în cantități mici la alte alimente, de ex. B. un muesli. Uneori folosesc și fructe uscate pentru a face deserturi sau gustări. Un desert delicios pe bază de curmale este mousse-ul de ciocolată fără zahăr.

Pe lângă curmale, cumpăr stafide și rareori smochine uscate, caise, fructe de goji și prune. Aveți grijă să nu cumpărați fructe cu zahăr adăugat!

5. Granola fără zahăr

Când am nevoie de o gustare mai mare - de ex. B. pentru că nu am mâncat o masă completă - îmi voi prepara o cereală fără zahăr. Pentru aceasta iau o mână de fulgi de ovăz și adaug nuci, sâmburi, semințe de in, fructe, fructe uscate, fulgi de nucă de cocos sau plute de cacao. Apoi adaug iaurt, lapte sau un înlocuitor al laptelui (nucă de cocos, migdale, lapte de ovăz). Puteți face acest lucru fără fulgi de ovăz ca muesli cu conținut scăzut de carbohidrați.

O alternativă la muesli sunt ovăzul peste noapte, care funcționează foarte similar. Puteți pregăti acest bine și îl puteți lua cu dvs. într-o ceașcă sigilabilă pentru deplasare. Puteți citi cum funcționează ovăzul peste noapte în ideile noastre de mic dejun fără zahăr.

6. Iaurt cu fructe proaspete

Iaurtul natural cu fructe feliate este, de asemenea, o gustare rapidă și sănătoasă. Prefer să mănânc iaurt grecesc cu un conținut de grăsimi de până la 10% - fără adaos de zahăr sau aromă. Cei care se luptă cu grăsimile pot alege un iaurt cu un conținut scăzut de grăsimi sau pot trece la „Skyr”, „iaurtul” islandez fără aproape grăsimi și cu atât mai multe proteine. Totuși, nu-mi place Skyr atât de mult.

7. Budinca Chia cu fructe

Semințele de chia sunt considerate un superaliment datorită conținutului lor nutritiv benefic. Sunt bogate în grăsimi, proteine și fibre. Numai asta nu înseamnă că trebuie să mănânci semințe de chia tot timpul, dar întotdeauna fac o gustare bună între mese.

Puneți câteva linguri de semințe de chia împreună cu puțin lichid (de exemplu, lapte, ovăz, lapte de migdale sau nucă de cocos) într-un pahar sau într-un castron mic, amestecați bine și puneți totul la frigider timp de 20 de minute. Rezultatul este un fel de budincă, pe care îl puteți îmbogăți cu fructe, astfel încât să capete o anumită aromă. Adăugați cacao neîndulcită pentru a face o budincă de ciocolată.

8. Pâine din cereale integrale cu un topping consistent

Chiar dacă nu vreau să mănânc prea multă pâine, două felii de pâine integrală sunt o gustare bună din când în când. Cu cât este mai crocant cu atât mai bine, pentru că dacă pâinea nu este atât de moale, mănânc mai puțin din ea.

Îmi place în mod special să-mi pun pâinea cu avocado, cu puțină sare și piper. De asemenea, îmi place să pun unt de arahide sau o felie de brânză pe pâinea mea. Alte clasice sunt crema de brânză sau brânza de vaci cu cress.

9. Roșii cu mozzarella

Nu sunt un mare fan al roșiilor, dar cred că sunt delicioase în combinație cu mozzarella, câteva frunze de busuioc, puțină sare, piper și ulei. O farfurie mică este preparată în două minute și este potrivită ca gustare sănătoasă pentru a o lua acasă.

10. Gustări de casă

Dacă doriți ceva special, puteți prepara și dvs. gustări mai elaborate. Unele dintre ele amintesc de gustările clasice de la supermarket - dar fără aditivi nesănătoși. Am pregătit eu de câteva ori bare de energie. Acestea constau din budinca de orez, nuci și fructe uscate. Rețeta specifică o puteți găsi aici.

O alternativă sunt bilele energetice, care constau și din nuci și fructe uscate, dar nu trebuie coapte. Puteți găsi o rețetă sub deserturile noastre, deoarece bilele sunt potrivite și ca desert.

Ambele gustări sunt ușor de porționat și de luat cu tine în mișcare. De asemenea, durează câteva zile, astfel încât să le puteți pregăti în weekend, când aveți mai mult timp.

Cred că acestea sunt o mulțime de gustări sănătoase pe care natura ni le oferă. Multe dintre ele sunt potrivite și pentru birou sau în deplasare, deci, cu puțină planificare, nu există niciun motiv să cumpărați gustări procesate industrial în supermarket sau la chioșc, care conțin o cantitate nebună de zahăr, grăsimi și alți aditivi. Alimentația sănătoasă se bazează pe alimente reale. De asemenea, între mesele principale.

Consumul de gustări sănătoase este unul dintre cele zece obiceiuri din cartea noastră Slimmed Down.