Știri/blog

10 sfaturi pentru o dietă sănătoasă

Dieta este individuală. Nu există o soluție unică pentru toți. Cu toate acestea, există câteva sfaturi simple și fapte importante pe care toată lumea ar trebui să le ia în considerare în dieta lor individuală:

Bucurați-vă de varietate

Nu există alimente în lume care să conțină toți nutrienții de care aveți nevoie. Prin urmare: cu cât mâncați mai variați - cu atât consumați mai mulți nutrienți vitali. O anumită rutină este importantă pentru noi și ne oferă siguranță. Cu toate acestea, când vine vorba de mâncare, putem privi întotdeauna dincolo de orizonturile noastre obișnuite. În rutina noastră zilnică tindem să preferăm mâncarea unilaterală. Cu toate acestea, ne facem mult rău pentru noi înșine, deoarece creștem din nou și din nou un exces de anumiți nutrienți și o lipsă de alții.

2. Legume și fructe - luați 5 pe zi

Chiar și când eram mic, suntem învățați că fructele și legumele sunt importante. Dar de ce anume?

Fructele și legumele îmbunătățesc aprovizionarea cu minerale și vitamine (în special Vit C, acid folic și potasiu) care se găsesc rar în alte alimente. În plus, acestea conțin în principal apă și fibre, ceea ce provoacă sațietate și ne face să fim plini mai repede.

În special leguminoasele conțin o mulțime de proteine și pot fi îmbunătățite biologic în combinație cu produse din lapte/cereale.

Și nu uitați: legumele conțin multe fitochimicale, care sunt importante pentru sănătatea corpului nostru.

3. Alegeți cereale integrale

Produsele din cereale (în special cerealele integrale datorită carbohidraților lor complecși) stau la baza unei diete echilibrate, conțin vitamine B, minerale (magneziu, zinc) și fibre. Deoarece acestea sunt localizate în principal în straturile exterioare (tărâțe), ele merg la măcinare, de ex. pierdut în fabricarea făinii de grâu.

4. Completați selecția cu alimente de origine animală

Laptele este cel mai important furnizor al nostru de calciu. Aici ar trebui să folosim produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi iaurt, lapte de caș, quark sau chefir. Carnea, peștele și ouăle ne oferă proteine de cea mai bună calitate pe care corpul uman le poate folosi. Cu toate acestea, ar trebui să fim atenți aici să mâncăm carne slabă și pește în special, deoarece carnea roșie și mezelurile conțin în special o mulțime de acizi grași saturați, care pe termen lung provoacă valori lipidice ale lipidelor din sânge. În plus, conținutul ridicat de purină ne mărește nivelul de acid uric și crește riscul de boli de rinichi și gută.

5. Folosiți grăsimi care promovează sănătatea

Aproximativ 1: 3 acizi grași saturați până la nesaturați trebuie consumați. Următoarea regulă se aplică grăsimilor ungibile: nu mai mult de 2 linguri de unt pe zi sau înlocuiți-l cu quark.

Important: Feriți-vă de grăsimile hidrogenate, așa-numiții acizi grași trans. Acestea constau din acizi grași polinesaturați care apar în rumenul rumegătoarelor sau prin întărirea grăsimilor vegetale folosind tehnologia alimentară. Le puteți găsi în alimente prăjite, prăjituri, cofetărie și alimente convenabile. Totuși, cred că grăsimea are o reputație mult mai proastă decât merită:

"Grăsimea are o reputație mult mai proastă decât merită"

Studiul Pure demonstrează că dietele bogate în grăsimi prezintă un risc mult mai scăzut de mortalitate, dar un risc mai mare de mortalitate cu un conținut ridicat de carbohidrați. Mulți autori spun că ghidurile noastre dietetice ar trebui să fie reconsiderate de urgență, iar aici restricțiile privind consumul de grăsimi ar trebui ridicate și consumul de carbohidrați ar trebui redus mult mai mult.

6. Economisiți zahărul și sarea

Aproximativ. Consumul de 5g de sare pe zi este considerat sigur. Consumul excesiv creează un risc de hipertensiune arterială. Mizați-vă pe sare de mare, alimente mai puțin sărate și mai multe ierburi și condimente

Un mic sfat pe lateral:

Produsele ușoare, așa cum le puteți găsi în grămezi pe fiecare raft de supermarket, sunt adesea alimente foarte procesate, cu mulți aditivi. Termenul lumină nu este protejat!

7. Bea apă

Corpul nostru eliberează zilnic 2,5 litri de lichid, din care jumătate se consumă prin alimente și cel puțin 1,5 litri ar trebui consumați prin băuturi (în special apă).

8. Pregătește-te ușor

Este logic să gătești ușor pentru a nu distruge nutrienții conținuți în mod natural în alimente. În plus, alimentele crude ar trebui consumate zilnic. Practic, acordați atenție sensibilității la căldură, apă, lumină și oxigen

9. Mănâncă și bucură-te cu atenție

Sentimentul nostru de sațietate apare doar după 15-20 de minute. Unii spun că ar trebui să mănânci 3 mese pe zi, alții jură să mănânce de 5 ori pe zi -> până la urmă, fiecare ar trebui să mănânce cât de des vrea și să aibă grijă să nu-și depășească necesarul de energie.

10. Continuă să te miști -> antrenament cu greutăți

Am menționat deja cât de eficient este antrenamentul cu greutăți în blogul nostru anterior. Practic, toată lumea ar trebui să găsească mișcarea care le este bună și, mai presus de toate, este distractivă.

Concluzie: o dietă sănătoasă nu trebuie să însemne întotdeauna efort și sacrificiu, luarea în considerare a lucrurilor mici și conștientizarea ne ajută să trăim mai sănătos.