10 sfaturi pentru a vă ajuta să vă planificați planurile de masă săptămânale

sfaturi

În plus față de cărțile mele electronice, recent am primit primul meu produs „real”: un bloc cu un șablon de plan săptămânal, care include o listă de cumpărături cu care puteți planifica planul de masă pentru familia dvs. cu o săptămână în avans. Pentru noi, ca familie cu doi adulți care lucrează, este o ușurare enormă faptul că ne așezăm doar o dată pe săptămână și planificăm mesele și nu trebuie să ne decidem despre asta în fiecare zi chiar înainte de cină și apoi să o cumpărăm spontan.

De când am împărtășit ideea pe contul meu de Instagram, a existat dorința de a povesti puțin despre modul în care creez un astfel de program săptămânal. Iată deci sfaturile mele:-)

Sfat 1: Oferte sezoniere și/sau săptămânale ca bază pentru planul săptămânal

Pentru noi, ca familie, este important să facem cumpărături la nivel regional și sezonier. Ca bază pentru planul nostru săptămânal, mă concentrez întotdeauna pe ceea ce este în sezon pentru legume și fructe. Puteți găsi numeroase calendare sezoniere pe Internet, de exemplu aici la Utopia.
De asemenea, primim o „ladă de legume” sezonieră livrată în fiecare săptămână, ceea ce este deosebit de practic, deoarece acest lucru mă scutește deja de selecția de bază și astfel putem încerca și legume pe care altfel nu le-aș fi cumpărat.

Alternativ, puteți desigur să procedați astfel încât să utilizați oferte săptămânale de la super-marca ta luați ca bază și vedeți ce este în prezent puțin mai ieftin să cumpărați acolo și creați feluri de mâncare pentru programul dvs. săptămânal.

Sfat 2: Durată de valabilitate nu atât de lungă direct în zilele de după cumpărături

„Nu fac un plan săptămânal, deoarece fructele și legumele nu rămân proaspete o săptămână dacă mergeți la cumpărături doar o dată pe săptămână”, am citit asta ca argument împotriva unui plan săptămânal.

Și trebuie să spun că funcționează destul de bine pentru noi. Mă asigur că eu Planificați mâncare care să nu țină atât de mult imediat în zilele de după ce ați făcut cumpărături, precum. Pește proaspăt, carne tocată, salată, etc. Spaetzle de brânză, tăiței cu sos de roșii, pește congelat sau clătite pot fi consumate în continuare la sfârșitul programului săptămânal.

Personal, cumpăr adesea din nou scurt spre mijlocul săptămânii, fructe și legume proaspete, pe lângă cumpărăturile noastre mari de weekend a - care este încă mai rapid decât o achiziție completă. Sunt sigur că după un timp veți afla cum funcționează bine programul săptămânal și cumpărăturile.

Sfatul 3: Nu trebuie să fie carne în fiecare zi ...

Dacă familia dvs. mănâncă o dietă mixtă, puteți utiliza următoarea defalcare pentru a vă ajuta să vă planificați masa:

  • Un fel de mâncare cu carne de cel mult 2-3 ori pe săptămână
  • Un fel de mâncare cu pește cel puțin o dată pe săptămână
  • zilele rămase există mâncăruri vegetariene

Sfatul 4: găsiți idei

Profită de asta Internet și diversele sale posibilități de a găsi idei pentru planul săptămânal: Pinterest, Chefkoch.de, Lecker.de, etc. oferă o mulțime de idei despre ce să gătești. Pe Pinterest puteți găsi de ex. tabloul meu cu pini cu în prezent peste 900 de idei de rețete pentru mesele de familie.

Gătesc foarte mult eu din cartea electronică „Rețete de familie, iubito!” Și din cele 150 de idei pe care le veți primi de la mine în plus față de „Blocul planului săptămânal”.

Desigur, există și multe modalități de a prelua ideile „offline”: Împrumută-te Cărți de bucate din bibliotecă, răsfoiți Reviste de gătit, studiază Meniu de la restaurante, prânzuri de grădiniță sau cantina dvs. și notați ce ați dori să gătiți. Sigur găsiți rețeta potrivită pe internet ...

Sfatul 5: Folosiți diferite „categorii de rețete” pentru a completa zilele pentru planul săptămânal

Nu vă puteți gândi la atâtea feluri de mâncare pentru o săptămână? Atunci folosiți categorii de rețete pentru a ajuta - cu ei puteți împărți săptămâna:

  1. Tocană sau supă
  2. Vas de pește
  3. Paste/taitei
  4. Caserolă
  5. Mâncare vegetariană
  6. Felul principal dulce
  7. Preparat din carne

Acestea sunt doar 7 categorii exemplare pentru 7 zile din săptămână și hei presto, ai umplut deja o săptămână întreagă cu idei. Dacă doriți, utilizați aceleași categorii de rețete pentru fiecare săptămână, dar variați rețeta.

Asta mă aduce la următorul sfat ...

Sfatul 6: Ritualurile facilitează viața

Miercuri avem întotdeauna clătite - „Miercurea noastră de clătite” oficială. Fiul meu a vrut așa și eu am fost sceptic la început, dar o facem așa de câteva săptămâni și nu ne plictisim. Uneori există clătite cu piure de fructe, apoi clătite cu mere, împachetări picante de clătite, clătite de dovlecei sau chiar Kaiserschnarrn sau mini clătite.
De asemenea, binecunoscuta zicală "Vinerea este ziua peștilor" aparține aici și este tradițional trăit așa în multe familii.

Sfatul 7: Toată lumea poate avea un cuvânt de spus

Toată lumea din familie are un fel de mâncare preferat pe care un alt membru al familiei poate să nu-l placă atât de mult - și cu siguranță este și invers. În funcție de numărul de persoane fiecare determină cel puțin un fel de mâncare pe săptămână, care vine pe masă - este corect și înseamnă mai puține dispute. Poate că ați dori să mergeți la cumpărături împreună din când în când și să pregătiți felul de mâncare ales?

Sfat 8: Nu continuați să reinventați planul

Salvați și colectați planurile săptămânale anterioare de exemplu într-un folder. Puteți apoi să vă retrageți după un anumit interval de timp și pur și simplu să schimbați conținut sezonier.

Sfatul 9: faceți pași mici

Nu ați creat niciodată un plan săptămânal și poate ați gătit mai spontan - în ciuda sfaturilor de mai sus, nu vă puteți gândi la 7 idei simultan? Nicio problemă, apoi împărțiți planul săptămânal în două părți și fă doar pași mici și planifică doar 3-4 zile la rând.

Sfatul 10: rămâneți flix și permiteți spontaneitatea

Programul săptămânal ar trebui să vă ușureze viața și în niciun caz să nu vă facă să simțiți că trebuie să vă țineți strict de el, deși astăzi s-ar putea să nu ai chef să ai vasul care este în plan. Rămâneți flexibil și schimbați zilele de exemplu unul cu celălalt, să le dea greș și pur și simplu înregistrați vasul pentru săptămâna următoare sau lăsați-l imediat, de exemplu o zi gratuit pentru „pofte” spontane sau mâncând afară.

Am mai uitat un sfat?

Sper că sfaturile din această postare vă vor ajuta să vă creați programul săptămânal. Dacă aveți alte idei sau sfaturi, vă rog să-mi scrieți un comentariu aici.