12 alimente regeneratoare de ficat

În prima parte a articolului „Când ficatul are nevoie de o vacanță” am raportat despre funcția ficatului și sfaturile care conduc la o recuperare optimă.

Unele alimente susțin funcția sănătoasă a ficatului și, de asemenea, ajută la regenerarea acesteia. Acest lucru reduce inflamația, stimulează producția de glutation, leagă metalele grele și toxinele și stimulează fluxul de bilă .

Iată acum cele mai populare 12 alimente favorabile ficatului și pe bază de plante:

Migdale, sâmburi, muguri, avocado

Migdalele, semințele de floarea-soarelui, arahidele, germenii de grâu și avocado sunt toate surse importante de vitamina E. Acesta este un antioxidant puternic care poate contracara stresul oxidativ asociat cu boli hepatice grase.

anghinare

Bila ajută la eliminarea toxinelor, astfel încât acestea să poată fi îndepărtate din corp. Afectarea fluxului biliar poate duce la acumularea de toxine și la afectarea ficatului. Anghinarea conține derivați fenolici care au fost folosiți de secole pentru a stimula fluxul de bilă și a proteja ficatul.

Berry

Afinele, murele și zmeura nu numai că au un conținut ridicat de fibre, dar conțin și substanțe fitochimice cunoscute sub denumirea de antociani. Aceștia sunt antioxidanți puternici care s-au dovedit că elimină radicalii liberi și reduc inflamația generală.

Sfecla

Aceste rădăcini de rubin conțin pigmenți (numiți betalaină) care, datorită proprietăților lor puternice antioxidante și antiinflamatorii, pot ajuta la reducerea inflamației cronice și la repararea celulelor din ficat. De asemenea, conțin betaină, care ajută celulele hepatice să elimine toxinele, și pectina, un tip de fibre care ajută la legarea și eliminarea toxinelor.

Legume crucifere

Legumele crucifere, cum ar fi broccoli și varză de broccoli, varză, conopidă, varză de Bruxelles și năsturel conțin fitochimicale cu conținut de sulf numite glucozinolați. Acestea protejează împotriva cancerului, au efecte antiinflamatorii și pot ajuta organismul să elimine toxinele.

Citrice

Lămâile, mandarinele și portocalele conțin un compus numit D-limonen, care s-a dovedit că ajută la inversarea daunelor oxidative ale ficatului ca urmare a unei diete bogate în grăsimi. Consumul de apă de lămâie pe tot parcursul zilei este, de asemenea, o modalitate excelentă de a rămâne hidratat, care ajută la mutarea toxinelor din corp.

Radacina de papadie

Păpădia este cunoscută pentru proprietățile sale de curățare. Ceaiul din rădăcină de păpădie este o alternativă excelentă, fără cofeină, la cafea și poate fi comandat și din SUA sub numele de Cafea de păpădie. Păpădia proaspătă, împreună cu alte legume cu frunze amare, cum ar fi rucola, sunt, de asemenea, excelente, deoarece pot stimula producția de bilă și pot promova digestia sănătoasă.

Legume cu frunze

Legumele cu frunze întunecate, cum ar fi verdele de păpădie, rucola, spanacul și varza conțin clorofilă pe bază de plante, care ajută la eliminarea substanțelor chimice, pesticidelor și metalelor grele din sânge.

Alimente fermentate

Varza, kimchi, kombucha, kefir, iaurtul vegan și alte alimente fermentate sunt încărcate cu bacterii probiotice benefice care promovează digestia sănătoasă și integritatea mucoasei intestinale, ajutând la eliminarea toxinelor din sânge.

Alimentele care cresc glutationul

Glutationul este un antioxidant care este concentrat în ficat și ajută la legarea toxinelor și la mutarea lor din corp prin urină sau bilă. Glutationul poate fi obținut direct din unele alimente, inclusiv spanac crud, avocado, broccoli, usturoi și sparanghel. Dar poate fi luat și ca supliment alimentar.

Ceai verde

Pe lângă reducerea inflamației, fitochimicalele din ceaiul verde pot ajuta la declanșarea detoxifierii ficatului atât în faza 1, cât și în faza 2. În prima fază, toxinele sunt solubile în apă de către enzime, iar în a doua fază, toxinele sunt legate de substanțele chimice de protecție care le neutralizează și pot fi excretate în bilă sau urină.

lentile

Alimentele bogate în fibre ajută la legarea toxinelor din intestine și favorizează uniformitatea. În cazul constipației, toxinele din intestine pot fi absorbite înapoi în propriul sistem și acest lucru ar fi permanent dăunător. Așadar, încorporați în dieta zilnică alimente precum leguminoasele (în special linte), zmeură, legume rădăcinoase, mere, pere, avocado și migdale.