1750 de expozanți din 61 de țări! Săptămâna verde are un gust atât de sălbatic

Este din nou verde în sălile de expoziție de sub turnul radio! A început a 84-a Săptămâna Verde Internațională. B.Z. arată unde puteți găsi ce și cele mai importante.

Sub motto-ul „Din sălbăticie”, țara parteneră Finlanda prezintă 80 de expozanți în sala 10.2. Noile produse și delicatese dincolo de Cercul polar polar sunt mai ieftine la prețuri speciale decât în țara lor de origine.

Superfood datorită soarelui de la miezul nopții

Marita Autio (58 de ani) este Samin cu propria turmă de reni. Colectează afine sau afine și le transformă în sucuri presate la rece. Super aliment din nordul îndepărtat. De asemenea, ea vinde gem de zmeură și marshmallows de zmeură la standul Lapland Food Club. „Pentru noi, natura este sursa vieții”, spune ea. „Boabele conțin mai multe vitamine, deoarece se coc într-un timp scurt sub soarele de la miezul nopții.”

Nina Abraitis (50 de ani) și soțul ei Jukka Mäkelä (51 de ani) ambalează, de asemenea, alimente sănătoase din natură. Veți găsi muguri de molid pentru condimentarea sare sau sirop pe pragul casei. Gustul pădurii și conține o mulțime de oligoelemente, antioxidanți și vitamine. Siropul este disponibil la cinci euro. Moara de condimente cu zece euro.

Pulbere pentru iaurt, trandafiri pentru spumant

Leila Repo de la Wellbeeing 365 ° vinde pulbere liofilizată, cu doze mari, făcută din afine, cătină sau coacăze negre. „O lingură mică în quark sau iaurt este suficientă”, spune ea. Pudra electrică din sălbăticie este disponibilă la cinci euro (30 de grame).

În cea mai nordică fermă de trandafiri din lume, Matti Kotaja cultivă soiul de trandafiri organici „Rosa Rugosa” și îl transformă într-o gem. „Există cinci flori într-un borcan de 100 de grame”, spune soția sa Tuuli. „Are un gust deosebit de bun într-un pahar de vin spumant.” 100 de grame costă șapte euro. Se potrivește și cu crema cremoasă de ovăz de la Kaislink Aito. Este vegan, fără gluten și fără lactoză - dar este atât de nou încât nici nu îl poți cumpăra încă.

Conținutul de alcool în 200 ml înghețată de rom cu miere este similar cu o sticlă de bere

La modă în Finlanda: Micul fumător electric de la bunicul Muurika. Acest lucru face posibilă fumatul acasă de carne, pește sau legume. Pentru cuptoare (239 euro mici, 279 euro mari) există chipsuri asortate din arin finlandez în arome măr, biserică, coniac, whisky sau coniac.

„Moș Crăciun” servește înghețată pentru adulți numai în variantele miere-rom sau cafea-whisky. „O cană de 200 ml conține la fel de mult alcool ca o sticlă de bere”, spune Kimmo Hotanen (42) - la urma urmei, 4,2 la sută alcool. Mingea de test costă un euro și conține 227 de calorii.

1750 de expozanți din 61 de țări

Întâlnirea industrială tradițională din Berlin a înregistrat anul acesta o participare record de 1750 de expozanți din 61 de țări. Aproximativ 400.000 de vizitatori sunt așteptați în sălile de sub turnul radio până pe 27 ianuarie. Puteți afla despre producția de alimente sau despre noile tehnologii agricole și puteți încerca specialități. De data aceasta țara parteneră a târgului este Finlanda.

Ministrul federal al agriculturii Julia Klöckner (CDU) și primarul guvernator al Berlinului Michael Müller (SPD) sunt așteptați să participe la turul de deschidere. Subiectele de discuții la târg sunt, de asemenea, protecția animalelor și a mediului și digitizarea în continuare a agriculturii.

Până pe 27 ianuarie, zilnic între orele 10:00 - 18:00 Biletul de zi costă 15 euro.