4 rețete de dovleac pentru mai mult mușchi

Rețete de dovleac Cum dovleacul devine o bombă proteică

Toamna, dovleceii au devenit o parte integrantă a supermarketurilor. Cu siguranță ar trebui să profitați de sezonul scurt, deoarece legumele nu sunt doar foarte gustoase, ci și sărace în calorii și sănătoase. Vă vom spune cu ce ingrediente fac dovleceii un superaliment local și cu ce alimente bogate în proteine le puteți combina cel mai bine.

De ce este sănătos dovleacul?

Dovleacul este bogat în substanțe nutritive sănătoase și ar trebui să fie în meniul dvs. mai des. Sub coaja tare există o mulțime de vitamine, minerale și oligoelemente precum beta-carotenul (un precursor al importantei vitamine A), potasiu, calciu, zinc și fier vegetal. Culoarea galben-roșiatică a dovlecilor provine din carotenoizii pe care îi conțin, cum ar fi beta-carotenul menționat mai sus. Aceste așa-numite substanțe vegetale secundare au un efect antiinflamator și reduc riscul bolilor cardiovasculare.

Dovleacul te va ajuta să slăbești

Chiar dacă nu-ți dai seama uitându-te la ele: dovleceii sunt greutăți reale în ceea ce privește conținutul lor de calorii. În medie, acestea conțin doar 25 de calorii la 100 de grame, doar 5 grame de carbohidrați și mai puțin de 1% grăsime. Acest lucru îl face alimentul perfect pentru pierderea în greutate și ideal pentru prepararea rețetelor cu conținut scăzut de carbohidrați.

Plan de nutriție detaliat pe 33 de pagini
63 de rețete fără grăsime - ușor și delicios
instrucțiuni orientate spre obiectiv pentru implementare
optimizat pentru imprimare
Puteți găsi mai multe informații despre planul nutrițional aici

Vrei să slăbești, să-ți construiești mușchii sau să fii mai în formă peste tot? Atunci ai exact dreptate cu noi. Antrenorii noștri de top vă iau exact unde vă aflați și vă scriu unul personalizat Plan de formare și/sau nutriție - Motivație și întrebări incluse.

Dovleacul susține digestia sănătoasă

Dovlecii sunt extrem de bogati in fibre. Acestea sunt componente bogate în fibre ale alimentelor pe bază de plante, care sunt deosebit de importante pentru o digestie sănătoasă. Au efect digestiv și leagă toxinele, care sunt apoi excretate cu substanțe grase. Fibrele dietetice leagă cantități mari de apă, ceea ce o face să se umfle după consum și să te mențină plin mai mult timp. În același timp, fibra servește ca aliment pentru bacteriile intestinale.

Ce tipuri de dovleci sunt acolo?

În total există peste 800 de tipuri diferite de dovleac. Cea mai cunoscută este dovleacul Hokkaido, pe care îl puteți găsi cu adevărat în fiecare supermarket. Nu numai că este delicios, dar este de asemenea rapid și versatil de prelucrat, deoarece nu trebuie să îl coajați. Butternut (de asemenea, dovleac butternut) devine tot mai popular și are o consistență cremoasă și fină. Sau ce zici de un dovleac spaghetti? Pulpa sa are o consistență asemănătoare tăiței, care poate fi gătită și apoi servită cu sos bolonez sau de roșii, de exemplu.

Rețeta dvs. de dovleac va conține o mulțime de proteine

Dovlecii au un gust excelent ca supă, piure, curry, caserolă, tocană, umplutură pentru ravioli sau în stil mexican cu ardei iute. Singura problemă: dovleacul conține doar 1 gram de proteine la 100 de grame. Foarte puțin pentru o masă de sportivi, mai ales dacă doriți să câștigați mușchi sau să slăbiți. Proteinele nu numai că repară fibrele musculare rănite prin antrenament, ci și te mențin sătul mult timp.