5 rețete alternative de dovleac care nu au nimic de-a face cu supa

Când ajunge toamna, în sfârșit este din nou sezonul dovleacului. Și nu este nimic mai bun decât o supă de dovleac care ne încălzește din interior în zilele reci. Dar poți găti mult mai mult cu dovleac și avem câteva bunătăți pentru tine.

De îndată ce ajunge toamna, dovleacul nu numai că ajunge pe farfuria noastră, ci și când mai sunt copii în casă hai să cioplim cât putem. De multe ori prepari o ciorbă din resturile care pot deveni plictisitoare în timp. Avem cinci rețete alternative pentru dvs., dar au nu doar pentru resturile de dovleac sunt potrivite:

1. Gem de dovleac și portocale

Dovleacul este de fapt cunoscut ca o legumă consistentă, dar, de asemenea, taie o siluetă fină ca o variantă dulce. Ai nevoie doar de câteva ingrediente pentru gem și toate tipurile comestibile de dovleac sunt potrivite pentru aceasta.

Ingrediente (pentru un pahar de 200 ml):
120 g dovleac (de exemplu: Hokkaido sau nucă)
0,60 portocale
0,20 păstăi de vanilie
50 g zahăr conservant (2: 1)

Și așa se face:
Curățați dovleacul, tăiați-l în jumătate, îndepărtați pulpa și tăiați cuburi mici. Spălați portocalele cu apă fierbinte, uscați-le, frecați fin coaja și strângeți-o. Apoi aduceți la fiert cuburile de dovleac, coaja și sucul de portocale într-o cratiță. Tăiați pălăria de vanilie pe lungime și răzuiește-o. Apoi adăugați ambele cu zahărul conservant în cratiță și amestecați. Lăsați totul să fiarbă la foc mediu timp de aproximativ cinci minute și apoi gătiți timp de două minute, amestecând continuu. Scoateți păstăia de vanilie și faceți piure dulceața, în funcție de câte bucăți doriți în interior. În cele din urmă, toarnă doar gemul fierbinte în pahar și lasă-l să stea peste noapte.