„500 de mililitri de trei ori pe zi”

Actualizat: 19.01.19 - 02:03

Apa de la robinet este de obicei bună și întotdeauna ieftină.

Apa este cea mai importantă parte a corpului uman. Dar mulți oameni nu beau suficient. Ambasadorul pentru apă Annette Balz-Fritz în conversație despre proasta reputație a apei de la robinet, pierderea în greutate cu apă și motivația de a bea mai mult.

Annette Balz-Fritz este medic și ambasador al apei. Vrea să-i facă pe oameni să bea mai mult - de preferință apă de la robinet.

Dnă Balz-Fritz, cât ați băut deja astăzi?I.

Am băut aproximativ un litru și jumătate până la prânz astăzi. Dimineața primesc mereu o carafă cu apă de la robinet, așa că beau automat.

Sunteți ambasadorul apei pentru utilitățile municipale din Rüsselsheim. Cum s-a întâmplat asta?

Ideea a venit de la utilitățile municipale după ce practicantul alternativ Gudula Anker a ținut o prelegere despre apă aici, în centrul medical. Am vrut să vorbim despre apă pentru că avem mult de-a face cu ea în urologie. Și întrucât doamna Anker și cu mine eram deja doi care aveam interesul ca oamenii să bea mai mult, un angajat al utilității municipale a spus: „Ce părere aveți despre asta dacă vă transformăm în ambasadori ai apei?”

Care este scopul tău în acest rol?

Scopul este de a motiva oamenii să bea suficient. Am băut apă de la robinet de ani de zile pentru că este ușor de obținut. Tot ce trebuie să fac este să deschid robinetul, nu trebuie să cumpăr o sticlă și nu trebuie să-l bag în brațe. De asemenea, este mai ieftin. Am susținut deja prelegeri în școli, așa că pot convinge părinții și copiii să bea apă de la robinet.

Mulți oameni preferă apa minerală. Cât de util este asta?

În primul rând: băutul în sine are sens. Sigur, toate apele de pe piață sunt bune. Dar trebuie spus că apa de la robinet este cel mai bine controlată. Apa plată, în special, este adesea ambalată în sticle de plastic, care au adesea un gust dulce. Iar Institutul de Medicină de Mediu și Igienă Spitalicească din Freiburg a efectuat investigații cu mult timp în urmă și a constatat că 30 la sută din sticlele de plastic erau prea contaminate. În plus, conținutul de minerale din apele liniștite este uneori foarte scăzut.

Atunci de ce apa de la robinet are o reputație atât de proastă?

Poate pentru că există prea puține informații. Deoarece apa de la robinet este de asemenea folosită pentru spălarea și udarea florilor, este posibil ca nimeni să nu se gândească la faptul că apa de la robinet este apă potabilă.

Poate că și oamenilor le este frică de conductele vechi de apă?

Acest lucru este parțial justificat, deși liniile stabilite de utilitățile municipale au fost verificate. Apa este bună până la intrarea în casă. Ce cabluri sunt așezate în casă revine proprietarului. Apa a fost testată de noi înainte să o turnăm pacienților noștri. Așadar, suntem siguri că încărcătura noastră de germeni este în limitele normale și că conținutul de minerale este în regulă.

De asemenea, oferiți apă de la robinet în cabinetul dvs.?

Da. O umplem în carafe frumoase și o magnetizăm cu bețe magnetice cu care amestecăm apa. Acest lucru este pentru a se asigura că mineralele sunt mai bine distribuite. Cred că acest lucru îi conferă un gust mineral foarte plăcut.

Lucrezi și ca nutriționist. Pe pagina dvs. de pornire scrie că îi sfătuiți pe cei care doresc să slăbească să bea mai mult. De ce?

Adesea percepem setea nu ca sete, ci ca foame. Pentru că ne este mai ușor să mâncăm repede decât să deschidem din nou o sticlă și să umplem un pahar. Orice gustare care se află în jur este pusă în gură mult mai repede. De aceea, recomand să beți un pahar cu apă de fiecare dată când un pacient îi este foame.

Cât de mult ar trebui să bei?

Ar trebui să consumați 35 de mililitri pe kilogram de greutate corporală pe zi. În medie, puteți spune: limita inferioară este de 1,7 litri pe zi. De asemenea, scriu rețete în care notez recomandările personale de băut pentru pacienții mei.

Care sunt riscurile subhidratării?

Odată ce pielea este deshidratată, membranele mucoase sunt uscate, iar pacienții care beau prea puțin tind să se constipeze. De asemenea, poate duce la formarea de calculi renali și infecții ale tractului urinar. Întregul nostru corp are nevoie de apă pentru a exista.

Cum îi faci pe oameni să bea?

Vă recomand să luați apa ca un medicament. 500 de mililitri de trei ori pe zi, pentru micul dejun, prânz și cină. De asemenea, puteți configura carafe în birou care sunt reumplute iar și iar. Dar există și așa-numitul Gluck-Gluck, un buton mic care scoate un zgomot gălăgitor la fiecare 15 minute. Am pacienți care îl folosesc de fapt și apoi li se amintește că trebuie să bea. Ar fi frumos dacă ar exista apă de la robinet în mod automat în restaurante sau magazine. Am experimentat asta în Suedia: indiferent unde te-ai afla, fie la brutărie sau într-un magazin de modă, ți s-a dat imediat un pahar cu apă. Am crezut că este foarte bine.