Trăiți mai mult cu o dietă sănătoasă: este 120 noul 80?

Poți trece trăiți o alimentație sănătoasă mai mult timp? Există faze cruciale în viață și procese care joacă un rol special? Și cât de mult este de fapt o viață lungă?

Mbah Gotho locuiește în Indonezia - conform actului său de identitate, care a fost clasificat drept un document corect de către autoritățile indoneziene, bărbatul a ajuns acum la vârsta impunătoare de 146 de ani (BBC Indonesia, 2017). O confirmare din partea autorităților independente pare a fi în așteptare. Pe de altă parte, franceza Jeanne Louise Calment a primit această confirmare independentă a exactității documentelor și, odată cu cei 122 de ani împliniți, este oficial cea mai în vârstă persoană din lume. A murit în 1997.

Câți ani pot îmbătrâni oamenii?

În revista științifică „Spectrum of Science” durata maximă de viață posibilă pentru primate este rezumată după cum urmează (citat din Collatz, o.A.):

„Durata maximă de viață potențială ... variază în primate de la 8 ani (Tupaias) la 120 de ani (oameni; vezi mai jos) [122 de ani, nota editorului] ... Oamenii au astfel cel mai mare MLP nu numai printre primate, dar și printre toate mamiferele. ... Cimpanzeul trăiește la jumătate cât oamenii și îmbătrânește de două ori mai repede. Odată cu creșterea MLP, toate etapele vieții se prelungesc proporțional ... ”

Mai presus de toate, combaterea bolilor legate de vârstă ar putea reduce mortalitatea dincolo de vârstă și ar putea crește semnificativ speranța medie de viață (Collatz, o.A.). Dieta pare a fi o cheie importantă în acest sens.

„Fie că murim la vârsta de 80 de ani sau la sfârșitul anilor 50 depinde în mod esențial de dietă”

Aceasta este ceea ce nutriționistul Prof. Dr. Michael Ristow de la Universitatea din Jena într-un interviu cu ZEIT (2011). Mai mult: „O dietă proastă cauzează mai multe boli decât fumatul”, explică el (Burchardt, 2005) - și s-a demonstrat deja că fumatul are o influență considerabilă asupra îmbătrânirii și mortalității. Împreună cu alții, profesorul cercetează prevenirea bolilor de bătrânețe pentru o viață mai lungă.

În special, durata de viață cuprinsă între 50 și 70 de ani pare a fi decisivă pentru îmbătrânirea sănătoasă și „viața mai lungă” în ceea ce privește dieta, așa cum a afirmat Prof. Dr. Tilman Grune de la Institutul german de nutriție umană Potsdam-Rehbrücke și profesor de toxicologie moleculară la Universitatea din Potsdam subliniază (Universitatea din Potsdam, 2016). „Multe boli la bătrânețe, precum diabetul de tip II sau hipertensiunea arterială, au cauze pe termen lung. ... Dacă vrem să ajungem sănătos la ultima fază a vieții, anii între 50 și 70 sunt importanți. "

În cadrul proiectului comun „NutriAct” (Intervenție nutrițională pentru îmbătrânirea sănătoasă: modele alimentare, comportament și produse), unul dintre cele patru „Cercetări nutriționale în grupuri de competențe” finanțat de Ministerul Federal al Educației și Cercetării, Grune și colegii săi Schwerdtle și Warschburger încearcă împreună cu multe alte recomandări nutriționale orientate către vârstă a se preda. În plus, sunt concepute noi modalități de dezvoltare a produselor pentru alimente, alimente care conțin toți nutrienții importanți (adecvate vârstei), au un gust bun în ciuda tuturor și par atrăgătoare - deoarece cei care încă simt sănătatea și pofta de acțiune la vârsta mijlocie nu și-ar schimba neapărat obiceiurile alimentare. Cercetător.

Trăiește mai mult cu o alimentație sănătoasă

„Este întotdeauna aceeași mâncare pe care o întâlnim: fructe și legume, cereale bogate în fibre, puțină carne”, spune Heiner Boeing, șef de epidemiologie la Institutul german de cercetări nutriționale Potsdam-Rehbrücke într-un interviu acordat ZEIT (2011). Fibrele dietetice sunt deosebit de importante, de exemplu în prevenirea diabetului de tip 2, a cancerului gastric și a colonului. Boeing crede că alimentele individuale, cum ar fi broccoli sau roșii, sunt considerate a avea un efect excesiv de protector. Este mai important să alegeți din întreaga gamă de produse de fructe și legume bogate.

Un studiu prospectiv publicat recent de Centrul de Sănătate Publică din Japonia confirmă în mare măsură această dietă. Kurotani și colab. (2016) au examinat 36.624 de bărbați și 42.970 de femei cu vârste cuprinse între 45 și 75 de ani care nu au avut antecedente de cancer, accident vascular cerebral, boli de inimă sau boli hepatice cronice. În cei 15 ani examinați, s-a constatat că cu cât subiecții au aderat la recomandările dietetice oficiale japoneze, cu atât este mai mic riscul general de mortalitate în această perioadă și, de asemenea, riscul de a muri din cauza bolilor cardiovasculare și cerebrovasculare.

Ce dietă urmează japonezii, care conform statisticilor mondiale de sănătate (Organizația Mondială a Sănătății, 2014) se numără printre popoarele cu cea mai mare speranță de viață?

„Ghidul alimentar japonez”

Analog cu recomandările nutriționale menționate mai sus ale Institutului german de cercetare nutrițională din Potsdam-Rehbrücke, potrivit recomandărilor nutriționale japoneze oficiale, o dietă bogată în minerale, bogată în fibre, cu cereale sănătoase (orez cu cereale integrale, tăiței, pâine), o mulțime de legume și mai puțină carne sau pește pare să fie de o importanță deosebită. Fructele par să joace un rol destul de subordonat pentru japonezi, aici, potrivit recomandărilor dietetice japoneze, se aplică o cantitate similară pentru produsele lactate.

În plus, la fel ca în cazul tuturor recomandărilor dietetice, un aport suficient de lichide (prin apă sau ceai), consumând în general mai puțin, exerciții fizice moderate și evitând stresul.

Trăiește mai mult timp prin agrement și persistență

Oricine crede acum că, pe baza rezultatelor Institutului german de cercetare nutrițională Potsdam-Rehbrücke, care exprimă faptul că deceniile cuprinse între 50 și 70 de ani sunt deosebit de importante pentru a putea trăi mai mult, poate divaga până la vârsta de 50 de ani în ceea ce privește nutriția Ar trebui spus că starea actuală a cercetărilor relevă faptul că o dietă nesănătoasă (precum și fumatul, stresul etc.) pare să fie legată de scurtarea telomerilor (capetele cromozomilor), indiferent de vârstă (a se vedea, de exemplu, Deutsches Ärzteblatt, 2014; Needham și colab., 2013; Paul, 2011; Wulaningsih și colab., 2016), a cărui lungime este un indicator al procesului de îmbătrânire biologică și a cărui „alunecare” ca o siguranță înseamnă moarte celulară.
Deci, este mai bine să reflectezi la o dietă predominant sănătoasă și gustoasă pentru tot restul vieții, pentru a putea trăi mai mult.

Să lăsăm ultimul cuvânt pentru o viață sănătoasă și mai lungă, probabil, Mbah Gotho, în vârstă de 146 de ani. Sfatul său este: fii răbdător.

Eliberarea de partenerii narcisici, co-dependența în relațiile toxice, gestionarea traumei, gestionarea nesiguranței de sine, renunțarea la frici, iubirea de sine, dar și Asperger Girls. Acestea sunt subiectele despre care psihologul berlinez Juliane Vogler preferă să scrie. Contribuțiile sale au fost publicate de Springer Fachbuchverlag și Cornelsen Schulverlag. Abilitățile sale analitice ca autist al lui Asperger îi permit să privească adânc în sufletul uman. Interesul tău special este dorința de a ajuta oamenii.:)