Post intermitent: mănâncă cinci zile, posteste două zile

Abținerea temporară de la a mânca este - un raport de teren Post intermitent: Mănâncă cinci zile, postează două zile

Cei care iau regulat pauze lungi de mâncare ar trebui să fie mai sănătoși și să îmbătrânească. Unii așteaptă minuni de la ea. Autorul nostru descrie experiențele sale.

Cum funcționează postul?

Există mai multe variante ale postului intermitent, cele mai cunoscute sunt 16: 8 și 5: 2. Cu prima metodă, intervalul de timp pentru consumul de alimente este limitat permanent la opt ore pe zi, adică: nu mănânci nimic timp de 16 ore. Mulți dintre cei care jură prin această metodă, în general, renunță la micul dejun, iau prânzul și cina și apoi s-a terminat după ora 20:00. Metoda mea este 5: 2. Asta înseamnă: mănânci (și bei) în mod normal cinci zile pe săptămână. Mănânci puțin sau nimic în două zile. A devenit atât de obișnuit pentru mine încât după cină cu o zi înainte, timp de 24 de ore, nu mănânc nimic în afară de apă și cafea (fără zahăr, chiar dacă pentru mine este incredibil de dificil). Seara am o mușcătură de mâncat cu o valoare nutritivă de aproximativ 600 kilocalorii, adică aproape un sfert din necesarul mediu zilnic.

Există și alte metode?

Unii practică alternarea posturilor. O zi în care mănânci în mod normal este întotdeauna urmată de o zi de post. Acesta este ritmul schimbărilor în fiecare zi. Dacă aveți o mulțime de muncă de făcut, fie din punct de vedere profesional, fie privat, ar trebui să luați în considerare cu atenție această opțiune destul de drastică și, mai ales, să consultați un medic. În opinia mea, nu este nimic de spus împotriva încercării unei singure zile rapide pe săptămână.

Cât de grea este foamea?

Mulți oameni își pot imagina postul. Dar a face acest lucru este diferit. Nu toată lumea se poate descurca. Nu aș posta dacă mi-ar fi foame. Din fericire, cu greu mă deranjează să nu mănânc. Mi-au trebuit câteva săptămâni să mă obișnuiesc. De atunci cu greu am simțit foame în zilele de post; iar dacă o face, trece repede. Dar fără masa mică de seară mi-ar lipsi ceva. Este pentru suflet - și un fel de uvertură pentru a doua zi.

Ce zici de greutate?

Am slăbit: cinci kilograme în primul an, alte două în al doilea. Între timp, greutatea mea s-a redus la 77 de kilograme. Potrivit cercetătorilor, postul intermitent reduce cantitatea de așa-numita grăsime viscerală care se află în jurul abdomenului, înconjoară organele și este deosebit de periculoasă. Anumite valori sanguine ar trebui, de asemenea, să se îmbunătățească. Nu știu dacă așa este cazul meu.

Ce se mai întâmplă când postim?

Alte efecte sunt mai importante pentru mine decât pierderea în greutate și numărul de sânge. Să nu mănânc este bine pentru mine mental și emoțional. Mă simt mai echilibrat și mai concentrat și am mai multă energie. Cel puțin asta îmi imaginez. De când postesc, mănânc mai conștient și mai atent. Iubesc mâncarea bună chiar mai mult decât înainte. În zilele de post obosesc mult mai devreme decât de obicei și de obicei dorm mai bine. Și încă ceva: în timpul săptămânii - zilele mele de post sunt de obicei luni și joi - aproape că nu mai am poftă de dulciuri.

Este posibil și postul și exercițiile fizice?

Nu a fost și nu este o problemă pentru mine. Fac exerciții fizice în mod regulat, postul nu are un efect negativ asupra performanței fizice, dimpotrivă. Dacă doriți să slăbiți, ar trebui să le combinați pe amândouă. În zilele de post, mai ales după înot, uneori îmi este foame și chiar foame. Dar te obișnuiești și cu asta.

În caz contrar, există probleme cu postul?

Doar câteva. Postul este mai ușor de integrat în viața profesională și privată de zi cu zi decât ai putea crede. Uneori trebuie să vă explicați dacă renunțați la tortul de ziua de naștere al colegului. La un moment dat, postul devine pur și simplu parte din viața de zi cu zi. Cu toate acestea, nu ar trebui ca postul să devină o dogmă și să nu vă faceți griji prea mult cu privire la obiceiurile alimentare și greutatea cuiva. În ocazii speciale, sunt atât de liber să nu mai postesc. Când sunt în vacanță, oricum nu postesc. Totul are limitele sale, inclusiv a face fără.

Cum este concluzia?

Postul două zile pe săptămână a devenit parte din viața mea. Ar trebui să încercați să vedeți cum reacționează corpul și mintea la acesta. Dar se poate întreba dacă hype-ul este un pic excesiv. Pentru a fi sincer, sunt sceptic dacă tot ceea ce se așteaptă de la postul intermitent este realist. Încă nu știm suficient despre procesele pe care postul le declanșează în metabolismul celulelor. Cercetătorii presupun în prezent că privarea de alimente pune în mișcare un proces numit autofagie, un tip de eliminare a deșeurilor specifice celulei care ar trebui să acționeze ca un remediu de întinerire pentru organism. Postul ar trebui, de asemenea, să reducă riscul de diabet. Dar cât de des a mers greșit medicamentul, mai ales când vine vorba de mâncare? Uneori încerc să-mi imaginez cum vor judeca oamenii posturile intermitente în 30 sau 40 de ani de acum încolo.

Asta spune medicina

Pauze de masă De la 16 la 20 de ore sunt considerate a fi deosebit de eficiente în funcție de stadiul actual al cercetării. Conform medicinei evolutive, a face fără ea este bine pentru metabolism, deoarece corespunde cel mai bine obiceiurilor alimentare naturale ale oamenilor din epoca de piatră. Postul de ore sau zile face parte din viața de zi cu zi a lui Homo sapiens.

La viermi rotunzi și șoareci În urmă cu câțiva ani, medicii au reușit să demonstreze că posturile orare prelungesc viața. Între timp, studii recente efectuate la oameni sugerează că postul intermitent are un efect pozitiv asupra sănătății. Dar faptele sunt încă prea subțiri pentru a putea vorbi despre descoperiri fiabile.

La efectele pozitive, Ceea ce se așteaptă de la post include descompunerea grăsimilor deosebit de dăunătoare din burtă, scăderea nivelului de colesterol, reducerea anumitor proteine care ar trebui să accelereze procesul de îmbătrânire, precum și descompunerea depozitelor de celule grase din ficat și pancreas. Postul se spune, de asemenea, că ajută la tensiunea arterială crescută.

Ca deosebit de valoros este considerat un proces numit autofagie, care este declanșat de post. Acesta este un mecanism prin care celulele se curăță singure. Componentele celulei defecte și utilizate sunt reînnoite și reutilizate într-un proces de reciclare. Japonezul Yoshinori Ohsumi a primit Premiul Nobel pentru medicină în 2016 pentru cercetările sale asupra autofagiei.