Aceasta este dieta ideală când este cald

Pepene verde, salate, iaurt: vasele ușoare întăresc corpul în căldură. În plus față de anumite alimente, în mod ideal ar trebui să existe mult lichid în meniu la temperaturile de vară.

Vara a sosit în sfârșit și, pe lângă multe ore de soare, aduce întreaga țară la temperaturi minunate calde de până la 30 de grade.

Dar căldura nu numai că are avantajele sale, ci poate fi și foarte stresantă pentru organism - sportul, munca concentrată sau efortul fizic sunt mai dificile decât de obicei.

O dietă adaptată cu alimente selectate poate ajuta corpul să fie mai eficient și mai rezistent la căldură în aceste perioade.

Bea mult - dar fă-o bine

Este deosebit de important să beți suficientă apă vara. La soare, corpul tânjește adesea după o răcoritoare răcoroasă. Băuturile reci cu gheață ar trebui să remedieze acest lucru - dar tind să aibă efectul opus.

„Unele studii au arătat că băuturile reci rămân mai mult în stomac”, explică nutriționistul Dr. Annette Neubert de la Nestlé Nutrition Studio.

„Stimulul rece schimbă mișcarea stomacului și conținutul stomacului ajunge mai lent la intestinul subțire”.

În schimb, băuturile calde lărgesc vasele de sânge din stomac și intestine și sunt astfel absorbite mai rapid în sânge. În acest fel, pierderile de apă pot fi mai bine compensate.

Băuturile calde precum ceaiul sunt recomandate în zilele toride. Acestea te fac să transpiri, dar transpirația evaporată de pe piele răcește din nou corpul.

Pe vreme caldă și sport, necesarul de apă se poate dubla rapid.

Chiar și o ușoară lipsă de fluide de două procente poate afecta concentrația și performanța, potrivit Dr. Reduceți Neubert, deoarece fluxul de sânge către creier, mușchii și organele nu mai funcționează la fel de bine.

Prin urmare, ar trebui să vizați cel puțin 1,5 până la 2 litri de lichid în fiecare zi - mai mult dacă este fierbinte.

Băuturile cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi apa, spritzerele cu suc de fructe și ceaiurile de fructe și plante neîndulcite, sunt deosebit de potrivite pentru calmarea setei.

Alimentele bogate în apă sunt ideale

În plus, alimentele cu un conținut ridicat de apă ar trebui să fie în meniu. Acestea nu numai că furnizează organismului o mulțime de lichide, dar de obicei nu sunt atât de grele în stomac.

Salatele și fructele în special, precum și multe legume, sunt ideale pentru vară. Pepenii și piersicile, de exemplu, au un conținut de apă deosebit de ridicat.

De asemenea, fructele de padure completează în mod optim mesele zilei, deoarece sunt deosebit de sărace în calorii și oferă organismului substanțe importante, cum ar fi antioxidanții.

Conform dietei ayurvedice tradiționale, produsele lactate precum iaurtul, quarkul și co. Ar trebui să aibă și un efect răcoritor.

Aprindeți mâncarea la căldură

Temperaturile ridicate sunt oricum o provocare pentru organism, mesele fastuoase sau bogate în grăsimi ar pune mai multă presiune pe ea - mâncarea ușoară este, prin urmare, solicitată.

Salatele sunt la fel de potrivite pentru aceasta ca legumele subțiri, carnea sau peștele. Smoothies sănătoase oferă, de asemenea, corpului energie și o mulțime de minerale.

Fructele și legumele sunt perfecte pentru o mică gustare între ele. Ideal: Pur și simplu pregătiți o cantitate mică de morcovi, castraveți, mere și altele asemenea dimineața, apoi puteți mânca toată ziua.

Chiar dacă ziua se apropie încet, nu ar trebui să treceți peste bord - mâncarea târzie și grasă ar îngreuna digestia pe timp de noapte.

Galerie de imagini: 20 de rețete ușoare de vară

Postul intermitent ușurează corpul

Pentru a nu tensiona corpul în timpul nopților fierbinți, este recomandat și postul intermitent în diferite variante - 16: 8 sau 3: 2 -.

Asta înseamnă: mâncați în orele reci de dimineață și apoi din nou după-amiaza devreme, apoi nimic mai mult. Perfect pentru o vară fantastică.

Evitați alcoolul și alimentele picante vara

Chiar dacă este tentant: alcoolul, chiar și sub formă de bere rece sau aperitiv cu fructe, trebuie băut doar în cantități mici.

Căldura și alcoolul se înțeleg mai puțin bine. În plus, alcoolul usucă corpul prin efectul său de deshidratare. Acest lucru poate duce chiar la probleme circulatorii.

Dacă oricum trebuie să te lupți cu temperaturile ridicate, ar trebui să eviți și felurile de mâncare picante.

Capsaicina conținută de ardei iute și piper negru este benefică pentru digestie, dar poate crește temperatura corpului și astfel poate stimula producția de transpirație.

Se recomandă prudență în cazul alimentelor crude de origine animală. Ouăle crude în special, de exemplu în tiramisu sau maioneză, dar și pește și carne crude, sunt deosebit de sensibile la salmonella și alte bacterii. Acestea pot duce la indigestie și diaree.