Aceste alimente oferă corpului tău suficient iod

03/07/2020, 9:20 | | dpa-tmn, t-online

Mâncare: vă puteți acoperi deja nevoile de oligoelemente cu doar câteva alimente. (Sursa: bit245/Getty Images)

Pentru a avea o cantitate suficientă de iod, alimentele care conțin iod sunt deosebit de importante în dietă. Oligoelementul se găsește în principal la animalele marine, dar poate fi absorbit și prin sarea de masă iodată.

Organismul are nevoie de iod pentru funcția glandei tiroide și, prin urmare, a metabolismului. Oligoelementul este preluat prin alimente - dar oferta populației nu este optimă, explică centrul bavarez pentru consumatori.

Alimente care conțin iod pentru tiroidă

Iodul (denumire chimică: iod) este un oligoelement esențial pentru oameni. Este necesar pentru formarea hormonilor tiroidieni, care sunt implicați, printre altele, în creșterea și formarea oaselor. Dacă există o lipsă de iod, poate apărea o gușă sau o tiroidă subactivă. Prin urmare, este deosebit de important să alimentați organismul cu iod suficient. Un adult are nevoie de aproximativ 200 micrograme de iod pe zi.

Hrana împotriva deficitului de minerale

Varza ca furnizor de minerale (Sursa: ilietus/Getty Images)

Ciocolată neagră (Sursa: Alex Manzanares Muñoz/Getty Images)

Calciul în semințe de mac și col. (Sursa: MarianVejcik/Getty Images)

Prevenirea deficitului de zinc (Sursa: Larry Zhou/Getty Images)

Urme de fier (Sursa: Vaivirga/Getty Images)

Oligoelement iod (sursă: imagini BE & W/imago)

Mancare cu potasiu (Sursa: Westend61/imago images)

Prevenirea deficitului de sodiu (Sursa: Westend61/imago images)

Ceai negru și co. (Sursa: Westend61/imagini imago)

În anii 1980, deficiența de iod era foarte frecventă în Germania, deoarece solul conținea puțin din oligoelement. De atunci, iodul a fost adesea adăugat la sare de masă pentru a facilita furnizarea populației.

Acordați atenție listei de ingrediente

Pentru a obține suficient iod, ar trebui să folosiți sare iodată în gospodărie și să cumpărați alimente făcute cu el - acest lucru este de obicei cazul, de exemplu, cu pâinea vândută slab și produsele coapte, explică centrul pentru consumatori. În general, o privire mai atentă asupra listei de ingrediente relevă dacă un produs conține sare iodată.

Alimente care conțin iod

Peștele de mare și fructele de mare în special sunt alimente care conțin iod: 50 de grame de eglefin acoperă necesarul zilnic de iod al unui adult. Spanacul și produsele lactate conțin, de asemenea, iod, dar în cantități semnificativ mai mici.

Cea mai comună sursă a oligoelementului este sarea de masă iodată. O puteți folosi în mod regulat la gătit și, practic, aveți grijă să cumpărați alimente care conțin iod. Aceasta include, de asemenea, produsele ambalate realizate cu sare iodată. Acest lucru este de obicei indicat pe ambalaj.

O prezentare generală a alimentelor care conțin iod în special:

Pești de apă sărată
Crustacee
lapte
Lactate
Ouă
brocoli
Salata de miel
spanac
sare de masă iodată

Experții explică:Conservele de pește sunt sănătoase?
O mulțime de pește, puțină carne:Alimentație adecvată pentru scleroza multiplă
Hiperhidroza:Când transpirația devine patologică?

Exces de iod: este periculos?

Algele și algele conțin, de asemenea, mult iod, dar conținutul de iod fluctuează foarte mult și poate fi, de asemenea, extrem de ridicat. Acest lucru poate duce la un exces de iod și, pe termen lung, la o tiroidă hiperactivă. De asemenea, trebuie să luați comprimate de iod numai după consultarea unui medic pentru a evita supradozajul.