Alimentație curată: o formă de nutriție care este distractivă și fără a renunța.

Alimentația curată este sărbătorită ca forma de nutriție la modă în care nu trebuie să mergeți fără nimic. Dreapta? Absolut, pentru că alimentația curată - o formă de nutriție pe care am trăit-o personal de mulți ani - nu înseamnă altceva decât să lăsați alimentele în forma sa pură și naturală pe cât posibil. Cei care respectă această regulă sunt recompensați cu un nivel ridicat de nutrienți și vitalitatea asociată în viața de zi cu zi și nu trebuie să renunțe la nimic atunci când gustă. Sună tentant? Este, pentru că, de fapt, această formă de nutriție nu este deloc nouă, ci mai degrabă o pălărie „veche” de care strămoșii noștri au trăit întotdeauna.

Alimentația curată nu înseamnă altceva decât „întoarcerea la rădăcini” - la fel cum eram obișnuiți de la strămoșii noștri.

Produsele gata preparate și modul de mâncare rapid și ușor, cu numeroși conservanți, sunt evitate cu această formă de nutriție. Slot food în loc de fast-food este deviza în schimb.

Gătiți-vă fără aditivi,
O mulțime de fructe și legume proaspete de utilizat și
Dacă este posibil, cumpărați produse ecologice, regionale și sezoniere.

De ce această formă de nutriție se confruntă în prezent cu un „hype” media?

Poate pentru că ne obligă să ne regândim și ne învață să fim mai atenți cu noi înșine, cu corpurile noastre și cu mâncarea noastră. Pentru mine, a mânca „curat” face parte dintr-un stil de viață. Un sentiment care se bazează pe a mânca cât mai conștient posibil pentru a fi sănătos și în armonie cu corpul și mintea. Sunt convins că sănătatea noastră, bunăstarea noastră generală și carisma personală sunt indisolubil legate de dietă. Cei care mănâncă „curat”, prin urmare, văd lucrurile în relație cu sănătatea lor în mod holistic și nu separat unul de celălalt. Prin urmare, un stil de viață activ și sport fac parte, de asemenea, din conceptul de alimentație curată.

Poate că acesta este un răspuns la motivul pentru care alimentația curată se potrivește atât de bine în zeitgeist-ul nostru.

Mănâncă curcubeul - natural în loc de procesat industrial.

Dar asta nu înseamnă că meniul se caracterizează printr-un gol căscat. Dar dimpotrivă. „Mănâncă curcubeul” Mi se pare foarte potrivit. Să fii inspirat de culorile și abundența alimentelor din natură și să experimentezi diferite alimente este o descriere foarte potrivită pentru meniul tău curat, care arată foarte variat și colorat.

De asemenea, alimentele de origine animală precum peștele, ouăle și carnea slabă nu exclud o dietă curată. Singura condiție: toate alimentele trebuie lăsate cât mai naturale și nu trebuie procesate industrial. De ce? Deoarece aditivii artificiali modifică foarte mult alimentele în forma sa pură și distrug substanțele nutritive valoroase. Alimentele care sunt cât mai pure în origine și care sunt piperate cu o densitate deosebit de mare de vitamine și substanțe vitale sunt, prin urmare, în partea de sus a meniului.

Cu o dietă curată, nu trebuie să renunțăm la nimic, ci înlocuim alimentele produse industrial și puternic procesate cu alternative naturale de înaltă calitate.

Așa arată meniul curat

Legume și fructe (regionale, sezoniere, cultivate organic)
Alimente întregi și pseudograine, de ex. B. Millet și Quinoa
Nuci si seminte
leguminoase
Carne și pește slab
Condimente, ierburi și ierburi sălbatice
Super-alimente
Îndulcitori naturali precum B. zahăr din floare de nucă de cocos, curmale, sirop de arțar
Grăsimi sănătoase, de ex. B. Ulei de cocos și semințe de in, avocado

Care sunt avantajele acestei forme de nutriție?

Pentru a rămâne sănătos și în formă, este important să se asigure aportul optim de substanțe nutritive esențiale. Alimentația curată ajută la concentrarea accentului pe alimentele sănătoase. Cei care mănâncă conform acestui concept se pot relaxa și pot vedea recomandarea zilnică de nutrienți ca o linie directoare.

Întrucât ni se oferă un nivel ridicat de substanțe vitale și substanțe nutritive, alimentația curată ne ajută mai ales sănătatea și bunăstarea generală.

Metabolismul și digestia noastră sunt stimulate, ceea ce este adesea asociat cu reducerea greutății sau reglarea permanentă. Numeroasele vitamine și antioxidanți pe care îi ingerăm zilnic prin alimente ne îmbunătățesc și tenul și strălucirea. În general, această formă de nutriție ne oferă mai multă putere în viața de zi cu zi, ne simțim în formă și activi și dormim mai bine. În plus, nu trebuie să ne facem griji cu privire la distribuția optimă a nutrienților noștri.

Un principiu al alimentației curate este să luați micul dejun în fiecare zi, dacă este posibil. Obișnuiam să fiu un adevărat tânăr de mic dejun când era vorba de „pâine”. Smoothies și boluri de smoothie sunt o modalitate minunată pentru mine de a obține vitamine și substanțe nutritive importante dimineața. Experimentarea cu fructe și legume de sezon este, de asemenea, distractivă.

Deoarece suntem în mijlocul sezonului de piersici, am o idee delicioasă pentru micul dejun pentru tine ...

Castron de piure cu piure cu ananas și turmeric

ingrediente

1 vârf de vanilie

1 bucată mică de curcumă (sau ½ linguriță praf de curcuma)

100 ml lapte de migdale

pregătire

Puneți toate ingredientele în blender și amestecați până se obține o consistență cremoasă. Apoi ornează cu toppinguri la alegere.