Alimentație sănătoasă - un lux pentru cei bogați?

Un raport recent al guvernului britanic arată că tot mai mulți oameni din Anglia nu își mai pot permite mâncarea sănătoasă. (Imagine: rh2010/stock.adobe.com)

Alimentele nesănătoase sunt adesea mai ieftine și mai ușoare

Un raport oficial al guvernului britanic arată că sistemul alimentar din Marea Britanie amenință sănătatea publică și mediul. Potrivit raportului, milioane de familii britanice nu își pot permite să mănânce sănătos. Alimentele nesănătoase sunt mai ieftine și mai ușor de obținut decât alimentele sănătoase recomandate în ghiduri.

Comitetul pentru alimentație, sărăcie, sănătate și mediu din Marea Britanie îndeamnă guvernul să pună capăt anilor de inactivitate și să se asigure că o nutriție sănătoasă și durabilă este disponibilă pentru toți. Raportul poate fi vizualizat pe site-ul Parlamentului Regatului Unit.

Alimentația sănătoasă în Anglia este rezervată persoanelor cu venituri superioare

Raportul arată că britanicii consumă în prezent mai multe alimente foarte procesate decât orice altă țară din Europa. Din motive de cost, mulți părinți pun bazele pentru sănătatea slabă a copiilor lor. „Multe dintre cele mai sărace familii din Marea Britanie au puțină alegere sau deloc”, a spus John Richard Krebs, membru al Camerei Lorzilor. Cumpără alimente nesănătoase pentru că exact asta își pot permite. Guvernul cunoaște problema de zeci de ani, dar nu acționează.

Dieta nesănătoasă economisește timp și bani

Conform raportului, britanicii consumă multe alimente foarte procesate - inclusiv chipsuri, carne procesată și mese gata. Sistemul încurajează astfel de obiceiuri alimentare, făcând cele mai nesănătoase alimente cele mai ieftine. În plus, prepararea este de obicei mai ușoară, ceea ce economisește timp la gătit.

Acest lucru se reflectă și în ratele de obezitate. Britanicii au cel mai mare procent de persoane obeze din Europa. Aproximativ două treimi din toți adulții și o treime din toți copiii pun prea multe kilograme pe cântar.

Comitetul solicită o alimentație sănătoasă pentru toată lumea

Comitetul a făcut o serie de recomandări în diferite domenii pentru a reînnoi sistemul alimentar și pentru a se asigura că o nutriție sănătoasă și durabilă este posibilă pentru toată lumea. Măsurile recomandate sunt:

măsurând câte persoane trăiesc cu malnutriție,
înțelegeți de ce alimentația sănătoasă este mult mai scumpă și includeți aceste puncte în calculul beneficiilor,
Îndepărtați publicitatea alimentară nesănătoasă,
Introducerea unor reglementări obligatorii pentru industria alimentară pentru a reduce sarea, zahărul și grăsimile nesănătoase,
Inițiative alimentare pentru copiii defavorizați, cum ar fi mesele gratuite la școală,
Înființează un organism care să monitorizeze progresul,
Promovarea producției și consumului de alimente mai sănătoase.

Excesul de greutate în Germania

Proporția persoanelor supraponderale din Germania este, de asemenea, cu mult peste media UE. Potrivit Institutului Robert Koch (RKI), două treimi dintre bărbații germani (67%) și jumătate dintre femeile germane (53%) sunt supraponderali. Aproape un sfert dintre adulți (23% dintre bărbați și 24% dintre femei) sunt obezi. (vb)