Alimente probiotice: primele zece surse naturale de probiotice

probiotice

varza murata

Varza este unul dintre primii dintre alimentele probiotice naturale. Motivul conținutului ridicat de probiotice se află în producție: sare și condimente se adaugă la varza albă proaspătă, ceea ce duce la fermentarea acidului lactic, ceea ce face varza foarte durabilă.

Suc de varza

Din acest motiv, sucul din varza murată este o sursă excelentă de probiotice.

Pasta Miso

Pasta Miso este o pastă de condimente fermentată cu acid lactic, fabricată din soia, cereale și sare. În timpul procesului de producție, bacteriile lactice se înmulțesc prin fermentare. Miso are un loc permanent în bucătăria japoneză. Probabil cel mai faimos fel de mâncare cu pastă de miso este supa de miso.

Murături

Murăturile sunt alimente naturale cu un conținut relativ ridicat de probiotice.

aluat

În producția de aluat, apar procese de fermentare care măresc foarte mult proporția de probiotice.

Băutură de pâine

Băutura de pâine este făcută din apă și pâine integrală. Bacteriile lactice inițiază aceeași fermentare în timpul producției ca și în producția de aluat. Prin urmare, băutura de pâine are un gust ușor acru.

Tempeh

Tempehul este un produs fabricat din boabe de soia, în timpul căruia producția boabelor de soia fierte sunt inoculate cu diferite forme pentru a începe fermentarea. Tempeh provine inițial din Indonezia, dar mâncarea probiotică este apreciată mai presus de toate ca o sursă valoroasă de proteine ​​- în special în bucătăria vegetariană și vegană.

Kefirul ca sursă naturală de probiotice

Kefirul este o băutură din lapte acru și conține, de asemenea, o proporție foarte mare de diverse bacterii probiotice. Acestea apar din fermentarea laptelui în combinație cu ciupercile de chefir. Băutura, care provine inițial din Caucaz, are un gust ușor acru și bule datorită dioxidului de carbon pe care îl conține.

Kombucha

Pentru a face kombucha, așa-numita ciupercă kombucha se adaugă la ceaiul îndulcit, provocând fermentația alcoolică și astfel producerea de probiotice. Kombucha este o băutură fermentată ușor alcoolică, motiv pentru care este tabu în timpul sarcinii și alăptării.

Kimchi probiotic

La fel ca varza murată, kimchi este un produs din varză murată. Fermentarea acidului lactic și adăugarea de usturoi și ardei iute îi conferă gustul său tipic. La fel ca varza murată, conține cantități mari de vitamina C. Puteți citi aici cum să faceți singur kimchi!

Alimentele prebiotice oferă hrană pentru bacteriile benefice din flora noastră intestinală și astfel au grijă de ele.

Ce trebuie să mănânci și cum să gătești dacă ai sindromul intestinului iritabil? Galeria de imagini prezintă cele mai bune sfaturi

Dacă nivelurile de acid uric cresc, de exemplu în cazul gutei, trebuie acordată atenție unei diete cu conținut scăzut de purină.

Ce alimente conțin mult zahăr ascuns? 13 exemple uimitoare

Tusea poate fi tratată ușor cu remedii homeopate dovedite

Pe lângă febră și tuse, ar trebui să știți și despre aceste simptome!

Acasă> Dietă și fitness> Alimentație sănătoasă> Alimente probiotice: primele zece surse naturale de probiotice

Probioticele sunt microorganisme vii care, ca parte a microbiomului intestinal, au un efect pozitiv asupra sănătății. Cei mai cunoscuți reprezentanți includ lactobacili (bacterii lactice) și bifidobacterii. Acestea au o influență de dorit asupra sănătății intestinale a omului prin susținerea enzimelor digestive în utilizarea lactozei și fructozei în intestin - cu condiția să fie furnizate în cantități suficiente și în mod regulat.
Prin urmare, probioticele sunt adăugate artificial la multe produse alimentare. Dar există și alimente care conțin în mod natural o proporție relativ mare de bacterii probiotice. Galeria de imagini arată ce sunt acestea.

Alimentele prebiotice oferă hrană bacteriilor benefice din flora noastră intestinală, asigurând astfel că locuitorii noștri prosperă și reglează mai mult digestia.

Ce trebuie să mănânci și cum să gătești dacă ai sindromul intestinului iritabil? Galeria de imagini prezintă cele mai bune sfaturi mai mult.

Probioticele din alimente și medicamente ne pot susține flora intestinală. Cum funcționează mai mult.

  • e-mail
  • divide
  • tweet
  • divide
  • pin

Discutați online cu profesioniștii din domeniul medical și cu alți experți.

Subiecte actuale despre sănătatea ta gratuit prin e-mail.

Oferta noastră îndeplinește criteriile de transparență afgis.
Sigla afgis reprezintă informații de sănătate de înaltă calitate pe Internet.