Alimentele otrăvitoare Japonia impune interzicerea mozzarelei - DER SPIEGEL

Hamburg - Iubitorii de mozzarella din Japonia trebuie acum să fie puternici: țara a impus interzicerea importurilor de brânză italiană, deoarece substanța foarte toxică dioxină a fost găsită în mozzarella din Italia. Ministerul japonez al Sănătății a anunțat. Cu o zi înainte, Coreea de Sud interzisese deja importul brânzei populare. Ministerul japonez a solicitat acum informații mai detaliate din partea Italiei.

Mozzarella în Salzake: împovărătoare, deoarece bivolii aveau o dietă proastă

Mozzarella este fabricată în mod tradițional din lapte de bivolă. Potrivit autorităților italiene, substanța cancerigenă dioxină a fost găsită în aproximativ 66 de turme de bivoli din jurul orașului Napoli. Motivul otrăvii din brânză este probabil dieta slabă a animalelor. Regiunea mozzarella din jurul Napoli a fost afectată de criza gunoiului în ultimele luni. Timp de săptămâni, gunoiul s-a îngrămădit pe străzi.

Poliția italiană verifică acum dacă hrana pentru bivoli a fost stricată de mafioții italieni implicați în tranzacții cu depozite de deșeuri ilegale. Cu toate acestea, japonezii au declarat că până acum a fost contaminată doar o cantitate mică de mozzarella. "Dacă am obține numele companiilor în cauză, am lăsa brânza de la alți producători înapoi în țară", a spus un purtător de cuvânt al guvernului.

Mozzarella devine din ce în ce mai populară în Japonia, iar consumul continuă să crească de la an la an. Japonezii adoră brânza în special la pizza și salate.