Alimentele sănătoase - tendințele Pimp my dinner!

Alimentele cu beneficii suplimentare pentru sănătate - acestea sunt acum din ce în ce mai frecvente. Care este adevăratul punct?

Imaginați-vă că trageți mâna peste un câmp mic de scanare pe frigider dimineața și dispozitivul de înaltă tehnologie vă va oferi o sugestie de mic dejun extrem de eficientă pe ecranul tactil în ceea ce privește metabolismul. Îndepărtați și consumați produsele specificate cu senzația bună că v-ați îngrijit în mod optim. Deoarece microcipul implantat în mâna dvs. a transmis datele metabolice actuale dispozitivului inteligent de răcire în prealabil. Și acum știe că trebuie făcut ceva în ceea ce privește conținutul tău de alcool rezidual și că ai nevoie de o porție suplimentară de fibre prebiotice pentru a-ți face digestia. Este de la sine înțeles că alergenii existenți sunt excluși și că sunt luate în considerare preferințele. Cu toate acestea, dacă intenționați să exersați sau să susțineți o prelegere, va trebui să o introduceți manual. Viitorul-Frigider nu poate citi mințile. Nu inca.

Înapoi la realitate: La Anuga, cel mai mare târg alimentar din lume din Köln, Health-Food și-a primit propriul forum pentru prima dată în acest an. Alimentele cu beneficii suplimentare pentru sănătate sunt văzute ca o piață în creștere a viitorului. Reprezentanții lor cei mai populari sunt băuturile probiotice din lapte cu culturi bacteriene speciale pentru sistemul imunitar. Apoi, puteți presupune să vă salvați dușul rece pentru a vă întări. Acest mesaj publicitar este aparent bine primit. Pentru că, odată cu scumpele mini-băuturi, Danone, Nestlé și Co. generează în prezent vânzări gigantice. Pimp my Dinner: „Alimentele cu beneficii suplimentare pentru sănătate”, spune prof. Peter Wippermann, expert în nevoile consumatorilor, „satisfac emoțiile oamenilor moderni: îmbătrânim și dorim să rămânem sănătoși, tineri și sexy cât mai mult timp. Prin urmare, dezvoltăm o preocupare extrem de cultivată pentru noi înșine. "