Alimentele vegetale protejează împotriva insuficienței cardiace

Aproximativ 26 de milioane de oameni din întreaga lume au insuficiență cardiacă

Insuficiența cardiacă este o afecțiune răspândită care afectează aproximativ 26 de milioane de oameni din întreaga lume. Insuficiența cardiacă apare atunci când inima nu poate furniza suficient sânge și oxigen organelor principale ale corpului. Experții prezic că insuficiența cardiacă va deveni din ce în ce mai importantă și o clasifică deja drept „pandemie globală”.

alimentele

Noile cercetări efectuate de Clinica Mayo din Rochester, Minnesota, au arătat acum că o dietă foarte concentrată pe fructe, legume și pește poate reduce riscul de insuficiență cardiacă cu 41%. Rezultatele studiului au fost publicate de echipa de cercetare condusă de Dr. Kyla Lara în prezent în revista Colegiului American de Cardiologie.

Spre deosebire de dieta bogată în plante, o dietă bogată în grăsimi, alimente prăjite, carne și băuturi cu zahăr poate crește semnificativ riscul de insuficiență cardiacă!

Relația dintre diete și boli de inimă

Dr. Kyla Lara, cardiolog la Clinica Mayo, și echipa ei au studiat legăturile dintre cinci diete principale și riscul de insuficiență cardiacă la persoanele fără boli cardiace cunoscute. În studiul lor, cercetătorii au analizat obiceiurile alimentare ale a aproximativ 16.000 de persoane care aveau în medie 45 de ani.

Efectul dietelor asupra insuficienței cardiace

Subiecții au răspuns unui sondaj de 150 de puncte cu 107 alimente listate. Oamenii de știință au grupat toți participanții în funcție de dietă:

  • Dietele „convenabile” cu preparate grele din carne, paste, pizza și fast-food.
  • Dietele „pe bază de plante” constând în principal din legume, fructe și pește.
  • Dietele „sudice” cu cantități semnificative de alimente prăjite, carne procesată, grăsimi adăugate și băuturi zaharate.
  • Dietele „Salată/Alcool” care conțin o mulțime de legume cu frunze și sos de salată, dar și vin, băuturi spirtoase și bere.
  • Dietele „dulci” cu multe deserturi, zahăr și pâine.

Dr. Lara și echipa ei au însoțit participanții în medie 8,7 ani. În acest timp, 363 de persoane au fost spitalizate pentru prima dată din cauza insuficienței cardiace.

Dietele pe bază de plante reduc riscul insuficienței cardiace

În general, echipa de cercetare a constatat că aderarea la dieta sudică a crescut riscul de spitalizare pentru insuficiență cardiacă cu 72%. Acest lucru s-ar putea datora faptului că această dietă crește riscul de insuficiență cardiacă din cauza obezității și a grăsimii din burtă, explică cercetătorii.

Echipa a constatat, de asemenea, că riscul spitalizărilor cu insuficiență cardiacă a fost cu 41% mai mic pentru cei care au urmat o dietă pe bază de plante. În plus, cercetătorii nu au găsit asociații semnificative statistic între riscul de insuficiență cardiacă și celelalte trei obiceiuri alimentare.

Obiceiurile alimentare observate doar la începutul studiului

Cercetătorii din jurul Dr. Kyla Lara spune, de asemenea, că este posibil ca participanții la studiu să fi evaluat greșit consumul de alimente, ceea ce ar fi putut distorsiona rezultatele.
În plus, echipa de cercetare a examinat dietele participanților doar la începutul studiului. Este posibil ca aceste obiceiuri alimentare să se fi schimbat pe întreaga perioadă de studiu. Cu toate acestea, rezultatele susțin o strategie nutrițională pe bază de plante pentru a reduce riscul de insuficiență cardiacă, a spus dr. Kyla Lara. (fm)