Atenție: Diapozitivele de prezentare pot fi utilizate numai în scopul instruirii pacienților și a rudelor acestora. O altă utilizare,

Atenție: Diapozitivele de prezentare pot fi utilizate numai în scopul instruirii pacienților și rudelor. O altă utilizare, de ex. B. în scopuri de formare și educație suplimentară este permis numai cu aprobarea scrisă a primului autor și a Psychiatrie Verlag!

Modul suplimentar nutriție nutrițională I - III

Sesiunea E 1 Nutriție I - Inventar: Greutate și obiceiuri alimentare Alimentație I

Procedură și conținutul sesiunii E 1 Bine ați venit, prezentarea subiectelor acestei sesiuni, runda inițială Scurtă repetare a ultimei sesiuni Sarcina din ultima sesiune Subiect nou: Nutriție I - Inventar: Greutate și obiceiuri alimentare Indicele de masă corporală de cântărire (IMC) Valorile normei pentru IMC »De dorit« IMC muncă individuală: obiceiuri alimentare, exerciții fizice și consum de energie Sarcină pentru următoarea sesiune, concluzia nutriției I

Scurtă repetare a ultimei sesiuni de dietă I.

Sarcina din ultima sesiune Nutriție I

Nou subiect de nutriție I Inventar: Greutate și obiceiuri alimentare Alimentație I

A vă cântări Controlul greutății Controlul succesului o dată pe săptămână dimineața după ce te-ai dezbrăcat Controlul succesului Nutriție I

IMC = __________________________-Indicele de masă corporală Greutatea corporală în kg IMC = __________________________ (înălțimea corpului în m) 2 Sursa: Societatea Germană pentru Nutriție (Ed.) (2011): Nutrienții - elemente de bază pentru sănătatea ta Ediția a III-a, Bonn. Nutriție i

Valori normale pentru IMC IMC: ≤ 16 IMC sever subponderal: 16 - 17 IMC moderat subponderal: 17 - 18,5 IMC ușor subponderal: 18,5 - 25 IMC greutate normală: 25 - 30 IMC pre-obezitate: 30 - 35 obezitate gradul I IMC: 35 - 40 obezitate grad II IMC: ≥ 40 obezitate grad III Sursa: Societatea Germană pentru Nutriție (Hg.) (2011): Elementele nutritive - elemente de bază pentru sănătatea ta. Ediția a III-a, Bonn. Nutriție i

»De dorit« IMC Vârstă IMC 19 - 24 ani 19 - 24 25 - 34 ani 20 - 25 35 - 44 ani 21 - 26 45 - 54 ani 22 - 27 55 - 64 ani 23 - 28> 64 ani 24 - 29 Sursa: www .uni-Hohenheim.de/wwwin140/info/interaktives/bmi.htm, accesat pe 5 martie 2014 Nutrition I

Muncă individuală: obiceiuri alimentare, ora din zi, mâncare, băut, mic dejun între prânz, cină după cină, de ex. B. În timp ce vizionați televizorul Vă rugăm să încercați să vă amintiți ce ați mâncat și băut și când a trecut în ultimele 24 de ore. După ce ați completat tabelul: Cât de mulțumit sunteți de obiceiurile alimentare și de băut? Scala de satisfacție: 0 înseamnă: nu sunt deloc mulțumit. 100 înseamnă: sunt foarte mulțumit. 0 ------------------------------------------------- --100 La ce sugestii de îmbunătățire vă puteți gândi? Notați cuvintele cheie. Nutriție i

Evaluare: Schimb de muncă individuală Ce vreau să-mi amintesc? …………………………………………………… Sugestiile mele pentru a-mi îmbunătăți comportamentul de a mânca și de a bea: Dieta I

Exercițiu și consum de energie Fitness Antrenament cu greutăți - construirea mai rapidă a mușchilor Sport de rezistență - consum mai mare de energie Distracție Contacte sociale Nutriție i

Activitate pentru următoarea sesiune Păstrați un jurnal nutrițional în fiecare zi până la următoarea sesiune, conform instrucțiunilor din „Jurnalul nutrițional”. Nutriție i

Concluzie Rezumat Întrebări deschise Runda finală Adoptarea nutriției I

Sesiunea E 2 Nutriție II - Sugestii pentru îmbunătățirea propriei nutriții Nutriție II

Procedură și conținutul sesiunii E 2 Bine ați venit, prezentarea subiectelor acestei sesiuni, runda inițială Scurtă repetare a ultimei sesiuni Sarcina din ultima sesiune Subiect: Nutriție II - Sugestii pentru îmbunătățirea propriei diete Cântărirea - împărtășirea experiențelor cu Grupul de nutriție al Societății germane de nutriție (DGE), lucru în grupuri mici: Distribuția alimentelor Câte kilocalorii conține ...? Pentru ce sunt folosiți diferiții nutrienți? Informații nutriționale pentru bolile mintale: fișe informative Activitate pentru următoarea sesiune Concluzie nutriție II

Scurtă repetare a ultimei sesiuni Cântărirea indicelui de masă corporală (IMC) Valori standard pentru IMC »De dorit« IMC Lucru individual: Comportament alimentar, exerciții fizice și consum de energie, nutriție II

Activitate din ultima sesiune (I) Păstrați un jurnal de nutriție în fiecare zi până la următoarea sesiune, conform instrucțiunilor din „Jurnalul de nutriție”. Nutriție II

Activitate din ultima sesiune (II) Evaluare Care este experiența dvs.? Ce ai făcut bine? Ce a fost greu Ce cunoștințe ai dobândit? Sport? Cere? Nutriție II

Subiect Nutriție II Sugestii pentru îmbunătățirea propriei nutriții

Cântărindu-vă - împărtășiți experiențe. A crescut? Ce am făcut bine? Ce poate rămâne așa? Ce pot îmbunătăți? Nutriție II

Cantități sugerate pentru grupele alimentare conform DGE (II) Lapte și produse lactate (zilnic) 200–250 g lapte și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și 2 felii (50–60 g) brânză cu conținut scăzut de grăsimi Grupa 5: Carne, cârnați, pește și ouă (săptămânal) 300– 600 g carne cu conținut scăzut de grăsimi (preparat) și cârnați cu conținut scăzut de grăsimi și 1 porție (80-150 g) pește de mare cu conținut scăzut de grăsimi (preparat) și 1 porție (70 g) pește de mare cu conținut ridicat de grăsimi (preparat) și până la 3 ouă (inclusiv ou prelucrat) Grupa 6: Grăsimi, Uleiuri (zilnic) 10-15 g ulei (de exemplu ulei de rapiță, nucă sau soia) și 15-30 g margarină sau unt Grupa 7: Băuturi (zilnic) în jur de 1,5 litri (de preferință băuturi fără energie/cu conținut scăzut de energie) Sursa: www.dge.de/modules.php?name=Content&pa=showpage&pid=25; accesat pe 5 martie 2014 Nutrition II

Lucru în grup mic: Distribuția alimentelor Lucru individual Vă rugăm să consultați pagina de ieri (singură la început) din broșura jurnalului de nutriție. Dacă nu ați păstrat un jurnal de nutriție, gândiți-vă la ceea ce ați mâncat ieri și notați-l în jurnalul de bord. De ce ești mulțumit? Cum a fost distribuirea grupurilor alimentare? Salată de legume? Fructe? Cartofi? Cereale, produse din cereale? Lapte și produse lactate? Carne, cârnați, pește și ouă? Grăsimi și uleiuri? Băutură? Ce vrei să îmbunătățești? Notați punctele glonț pe foaia de lucru. Grup mic Puteți apoi face schimb de idei în grupul mic și puteți colecta idei de îmbunătățire pe cardurile de metaplan furnizate. Nutriție II

Evaluarea lucrării în grup mic De ce ați fost mulțumit? Cum a fost distribuirea grupurilor alimentare? Salată de legume? Fructe? Cartofi? Cereale, produse din cereale? Lapte și produse lactate? Carne, cârnați, pește și ouă? Grăsimi și uleiuri? Băutură? Idei de îmbunătățire? Nutriție II

Câte kilocalorii conține ...? Grăsimi 9 kcal/g Carbohidrați 4 kcal/g Proteine 4 kcal/g Vitamine 0 kcal/g Minerale 0 kcal/g Sursă: Societatea Germană pentru Nutriție (ed.) (2011): Nutrienții - elemente de bază pentru sănătatea ta. Ediția a III-a, Bonn. Nutriție II

Pentru ce sunt folosiți diferiții nutrienți? Grăsime Căldură corporală, protecția organelor interne, energie, absorbție de vitamine liposolubile, carbohidrați, energie, proteine, energie, mușchi, celule ale corpului, enzime și hormoni, vitamine (liposolubile, solubile în apă), funcții ale corpului, celule, minerale, materiale de construcție, de ex. B. Sistemul nervos, oasele, dinții, formarea sângelui, enzimele, transportul apei, diluarea, fluidele corporale Sursa: Societatea Germană pentru Nutriție (ed.) (2011): Elementele nutritive - elemente de bază pentru sănătatea ta. Ediția a III-a, Bonn. Nutriție II

Informații nutriționale pentru boli mintale Fișe informative "Informații nutriționale pentru boli mintale" "Consumul și consumul de alimente întregi conform celor 10 reguli ale DGE" Sursa: www.dge.de/pdf/10-Regeln-der-DGE.pdf, accesat la 05.03.2014 Nutriție II

Sarcină pentru următoarea sesiune După ce ați lucrat din nou lucruri importante despre nutriție astăzi, vă rog - ca și săptămâna trecută - păstrați un jurnal de nutriție conform instrucțiunilor din broșură. Practica face perfect, perfect! Deoarece exercițiile fizice sunt, de asemenea, importante pentru obținerea unei condiții fizice și mentale sănătoase, precum și pentru reglarea greutății, vă rugăm să planificați o unitate de exerciții suplimentare pe zi, de ex B. Mergeți 15 minute, jogați 15 minute, înotați sau mergeți cu bicicleta timp de 30 de minute. Rețineți unitatea de exerciții suplimentare în broșura jurnalului nutrițional. Nutriție II

Concluzie Rezumat Întrebări deschise Runda finală Adoptarea nutriției II

Sesiunea E 3 Nutriție III - Recomandări privind distribuția nutrienților, reflectarea și perspectivele nutriției III

Procedură și conținutul sesiunii E 3 Bine ați venit, prezentarea subiectelor acestei sesiuni, prima rundă Scurtă repetare a ultimei sesiuni Activitate din ultima sesiune Subiect: Nutriție III - Recomandări pentru distribuirea, reflectarea și perspectivele nutrienților Cântărirea - împărtășirea experiențelor Cerința de energie depinde de ... Aprovizionarea cu nutrienți Distribuirea necesității zilnice de energie Distribuția nutrienților Lucrul partenerului: Recomandări pentru o dietă sănătoasă în caz de boală mintală Revizuire și perspective Concluzie Nutriție III

Scurtă repetare a ultimei sesiuni Cântărirea de sine - schimb de experiențe Grupul de nutriție al Societății germane de nutriție (DGE) Lucru în grup mic: Distribuția alimentelor Câte kilocalorii conține ...? Pentru ce sunt folosiți diferiții nutrienți? Sfaturi nutriționale pentru boli mintale (fișe informative) Nutriție III

Exercițiu din ultima sesiune (I) După ce ați lucrat astăzi lucruri importante pe tema „nutriției” astăzi, vă rugăm - la fel ca în ultima săptămână - păstrați un jurnal nutrițional conform instrucțiunilor din broșură. Practica face perfect, perfect! Deoarece exercițiile fizice sunt, de asemenea, importante pentru obținerea unei condiții fizice și mentale sănătoase, precum și pentru reglarea greutății, vă rugăm să planificați o unitate de exercițiu suplimentară pe zi, de ex. B. Mergeți 15 minute, jogați 15 minute, înotați sau mergeți cu bicicleta timp de 30 de minute. Rețineți unitatea de exerciții suplimentare în broșura jurnalului nutrițional. Dieta III

Activitate din ultima sesiune (II) Evaluare Cine a ținut jurnalul nutrițional? Care este experiența ta? Ce ai făcut bine? Ce a fost greu A crescut, a scăzut? Ce cunoștințe ai dobândit? Sport? Cere? Dieta III

Nutriția subiectului III Recomandări privind distribuția nutrienților, reflectarea și perspectivele nutriției III

Cântărindu-vă - împărtășiți experiențe. A crescut? Ce am făcut bine? Ce poate rămâne așa? Ce pot îmbunătăți? Dieta III

Necesarul de energie depinde de ... Sex Vârstă Greutate corporală Factori biologici Muschii Activitate fizică Dieta III

Valori de ghid pentru aportul de nutrienți Vârstă kcal/zi m w 19 - 25 ani 3000 2400 25 - 51 ani 2900 2300 51 - 65 ani 2500 2000 65 și peste 1800 Sursa: Heseker, H., Heseker, B., Societatea Germană pentru Nutriție e. V. (Ed.) (2013): Tabelul nutrițional. Ediția a 2-a, complet revizuită 2012, prima, reeditare corectată 2013, Neustadt a. d. Weinstrasse: Neuer Umschau Buchverlag. Dieta III

Defalcarea consumului zilnic de energie masă Ponderea consumului zilnic de energie Mic dejun 25% 500 - 600 kcal Prima gustare 10% 200 - 250 kcal prânz 30% 600 - 700 kcal Cea de-a doua gustare Sursa: Societatea germană de nutriție, Societatea austriacă de nutriție, Societatea elvețiană pentru Cercetare nutrițională, Asociația Elvețiană pentru Nutriție (ed.) (2012): valori de referință DA-CH pentru aportul de nutrienți. Prima ediție, a 4-a, reeditare corectată, Neustadt a. d. Weinstrasse: New Umschau Buchverlag. Dieta III

Distribuția nutrienților 12 - 15% proteine 25 - 30% grăsimi 55 - 60% carbohidrați Vitaminele și mineralele sunt suficient absorbite cu o dietă echilibrată. Sursa: Societatea germană de nutriție, Societatea austriacă de nutriție, Societatea elvețiană de cercetare a nutriției, Asociația elvețiană pentru nutriție (ed.) (2012): Valorile de referință D-A-CH pentru aportul de nutrienți. Prima ediție, a 4-a, reeditare corectată, Neustadt a. d. Weinstrasse: New Umschau Buchverlag. Dieta III

Munca partenerului: Recomandări pentru o dietă sănătoasă în cazul bolilor mintale Schimb: Ce sfaturi aveți pentru dvs. și pentru ceilalți pentru a fi mai sănătoși și în acest domeniu? Ce crezi că este important la alimentația sănătoasă? Sfaturi din munca partenerului: ………………………………………………………………………. Dieta III

Evaluarea activității partenerului: Recomandări pentru o dietă sănătoasă - sfaturi și trucuri Alte sfaturi importante din evaluare: ……………………………………………………………………. Dieta III

Revizuire și perspectivă asupra subiectului nutriției Ce ai învățat despre dieta ta în ultimele trei sesiuni? Ce concluzii utile doriți să trageți din aceasta? Participarea la un grup de nutriție? Participarea la un grup de exerciții? Participarea la un grup de auto-ajutor? Păstrați un jurnal nutrițional? ... nutriție III

Concluzie Rezumat Întrebări deschise Runda finală Adoptarea nutriției III